湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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ほんま ほんま 青鬼に驚かされたわ

   

気まぐれに買う

輸入品のものを購入目的で入店した売り場で、クラフト系、輸入品系はやっぱり価格が高いわとの反動だけでカゴに入れたものの中に それは紛れていた。

発砲系飲料は味より価格だという所得の制約ゆえに、発泡酒があれば夏場は問題ない・冬はウィスキー&焼酎でいい という路線が ちょい 危うくなってきた。

全く知らなかったビールの種類

詳細は略するが、ビールの種類は、低温発酵のピルスナー(ラガー)と 常温発酵のエールの2種類に大別されている。日本では大手メーカー製造のものは大半がピルスナーという状況である。よってビールは、大手メーカー製造の高品質・大量生産によるのど越しの旨さに特化したアルコール飲料として流通してきた。キンキンに冷やしてガンガン飲むスタイルがビールなんだと疑いもしなかった。瓶ビール、缶ビール そして生ビールがビールの種別なので、ちょい飲みのオーダーは『おばちゃん スーパードライの瓶 ちょうだい』

エールビールを知らない世代なんだろう。いや、世代というか所得層だ。

青鬼 has come

商品には説明文が明記されている。

アルコール度が高く、ホップをふんだんに使ったインディア・ペールエールは、16世紀の英国で長く過酷なインドへの航海のために、劣化しにくいビールとして造られました。そんなルーツを持つ「インドの青鬼」は驚愕の苦みと深いコクで飲む者を虜にします。“魔の味”を知ってしまった熱狂的なビールファンのためのビールです。

ちょいとオーバーに書かれているが、輸入品に比べて 安いなぁ という思いが先行していた感はある。

缶を開けると、芳醇なホップの香り。

インドの青鬼 (株)ヤッホーブルーイング

とてもフルーティな香りだ。

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驚愕の苦みは本物 奥深いコクも後からやって来る

キリンラガービールの苦みは幻だったのか?

少年の頃、キリンラガービールの苦みに手こずり コップの半分も飲めなかった記憶が舞い戻る。

ちょっとしたカルチャーショックであった。

インドの青鬼 (株)ヤッホーブルーイング

とてつもなく苦い。そう 苦いのだ。それでいて柑橘系の風味が鼻に抜けてくる。静かなるコクも感じる。だけど、ゴクゴクは飲めない。え 国産? なにっ (株)ヤッホーブルーイング  え Softbankの関連会社? え 軽井沢

青鬼は冷蔵庫にいる

ファンになったつもりはない。苦みの味覚は時間が掛かる。

でも、青鬼がいつも冷蔵庫に鎮座する様になった。麦とホップの後ろに。

飲み比べモニター4種も届く。

インドの青鬼 (株)ヤッホーブルーイング

まだファンになった分けではない。私のちょい飲みは、味より価格である。

– 「よなよなエール」「水曜日のネコ」など、個性的なネーミングはどうやって生まれたのでしょうか?

ビールは嗜好品なので、お客様が見て楽しめるようなネーミング、デザインを目指しています。(中略)この時点である程度イメージが固まっていて、あとは数千程あった名前候補の中からイメージに沿うものを選んでいきました。今でも他社が我々の商品を真似てくることを考慮して、味・コンセプトとも最先端を行くような個性的な商品を作ろうと、常に進化を続けています。

引用:“味も名前も個性的なクラフトビール目指すは「知的な変わり者」”

http://job.j-sen.jp/visionary/president/article/157/

 

 - ちょい飲み

 

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