湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ランチラーメン 茅ヶ崎:康家

   

昼飯にラーメン食復活

横浜家系の系譜ではなくて独自路線のラーメン店。

腹囲がメタボ基準を割り込んだため、ラーメン食を復活させている。保健婦さんからは、ラーメンライスの自粛とラーメンスープの制限を通達されていたのであるが、体重の減少と腹囲のスリム化に一定の目処がついたのでこうしてラーメンカウンターに座っている。

らーめん 康家 カウンター 2018ランチA@650税込は、半ライスが付いてスープは醤油、塩、味噌から選べる。ランチは学生でなくても麺大盛りも可能でガテン系利用者には受けている。

らーめん 康家 カウンター左手 2018かくいう私も麺大盛り半ライスを常としたが、現在は大盛りor半ライスに留めてしまった。

横浜家系の風味や濃さを表現していないとはいえ、店主の実直な運営と安定したテイストが気に入っている。価格もお手頃で、むしろ家系じゃないから通えるのだ。

ランチA 味噌

醤油・塩に比べて味噌は淡泊な印象だ。

ランチA 味噌 半ライスが付いて@650具材は、海苔2枚 ワカメ チャーシュー もやし 青ネギと豊富!

ラーメン みそ 海苔2枚 ワカメ チャーシュー2枚 もやし 青ネギと豊富な具材味噌のブレンドの改良を期待したいが、価格に跳ね返るのも遠慮したいので自分で調味するわけだ。

豚骨みそに一味の刺激。卓上コンディメントも綺麗で衛生的に使用できる豆板醤は塩分を含むため唐辛子一味を振りかけ、刺激を加えるのだ。

夜飯に寄る場合はにんにくの風味を利かせられるのだが、昼飯の生にんにくは絶対避けるべきで、忘れて入れると午後の仕事では罵倒の嵐が荒れ狂う。

麻生製麺の20番?コシが目立たないのだが太さは嬉しい麻生製麺の麺は、中太多加水の20番?クラスかな・・・太い割にはさらっとした食感は標準的で、モチモチ感は少な目なのが残念だ。価格相応なのだと思う。

メラニン茶碗は好きではないが、ごはんは美味しいよ炙ったチャーシューと海苔をデコレーションして、スープと一緒にご飯で〆る。

やっぱし 味噌が好きだなぁ!

ラーメン康家 LineクーポンLineクーポンの発行もあり、ランチタイム以外でもお得な情報が公開されるのは嬉しいものだ。

ラーメン通にはあまり受け良くないようだが、価格、サービスと味は地元の砦だと思っているし、私には月1で寄る大切な店舗である。

ごちそうさん

店舗データ らーめん 康家

https://goo.gl/pUHTo2) こうや

ラーメン康家 店舗外観住所:神奈川県茅ヶ崎市松浪1-1-12 ホワイトビル
電話番号:0467-88-4831
営業時間:11:00~22:00

定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場:有り 3台 (公式 http://www.kouya.biz/access.html
アクセス:辻堂駅から1.2Km

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

晩夏のラタトゥイユ
Scrambled summer vegetables

晩夏のラタトゥイユ 台風等の天候に左右されて、野菜の価格が上昇気味である。と思う …

湘南六会 中華そば佐藤 醤油らーめん

目次1 居抜きの店舗かな 中華そば佐藤2 醤油らーめん@6003 店舗データ 中 …

白味噌系で麹風味というよりも塩気が強く豚骨を引き立てる感じ
みそめん(中) 鶏ガラ豚骨系 麺屋 登夢道

目次1 テーブル調味料2 登夢道 みそめん(大)@780円 野菜ノーマル ニンニ …

甜麺醤で豪快に調味した萌やし炒めを摘まみに
萌やし炒め 【ぼっち飲み】 

萌やし炒めは、プロが作っても盛り付けた後で水気が出てくる。 野菜から出てくる水気 …

頂 トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 鶏軟骨添え

夏本番 エアコンの効いたオフィスにいると体が冷えてしまって温かいものが欲しくなる …

基本に忠実 ラーメン
清水家 ラーメン並 茅ヶ崎

目次1 家系 清水家2 ラーメン 並@670円 麺固3 店舗データ:清水家 家系 …

おせち:鳳凰(トオカツフーズ)

目次1 お付き合いから選ぶおせち2 旨そうに見えた知らないメーカーのおせち3 和 …

昭和のラーメン店
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン

駅前拉麺 駅前で夜半遅くまで営業しているのは、チェーン店が中心であるがチェーンだ …

家系ラーメンの古典的な具材
家系ラーメン とらきち家 ラーメン

目次1 王道家系 とらきち家2 ラーメン麺固@650円3 店舗データ とらきち家 …

湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系

目次1 オーダーできるのかな・・・ ラーメン店での汁だく、麺抜き2 ベジタブル家 …