湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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ランチラーメン 茅ヶ崎:康家

   

昼飯にラーメン食復活

横浜家系の系譜ではなくて独自路線のラーメン店。

腹囲がメタボ基準を割り込んだため、ラーメン食を復活させている。保健婦さんからは、ラーメンライスの自粛とラーメンスープの制限を通達されていたのであるが、体重の減少と腹囲のスリム化に一定の目処がついたのでこうしてラーメンカウンターに座っている。

らーめん 康家 カウンター 2018ランチA@650税込は、半ライスが付いてスープは醤油、塩、味噌から選べる。ランチは学生でなくても麺大盛りも可能でガテン系利用者には受けている。

らーめん 康家 カウンター左手 2018かくいう私も麺大盛り半ライスを常としたが、現在は大盛りor半ライスに留めてしまった。

横浜家系の風味や濃さを表現していないとはいえ、店主の実直な運営と安定したテイストが気に入っている。価格もお手頃で、むしろ家系じゃないから通えるのだ。

ランチA 味噌

醤油・塩に比べて味噌は淡泊な印象だ。

ランチA 味噌 半ライスが付いて@650具材は、海苔2枚 ワカメ チャーシュー もやし 青ネギと豊富!

ラーメン みそ 海苔2枚 ワカメ チャーシュー2枚 もやし 青ネギと豊富な具材味噌のブレンドの改良を期待したいが、価格に跳ね返るのも遠慮したいので自分で調味するわけだ。

豚骨みそに一味の刺激。卓上コンディメントも綺麗で衛生的に使用できる豆板醤は塩分を含むため唐辛子一味を振りかけ、刺激を加えるのだ。

夜飯に寄る場合はにんにくの風味を利かせられるのだが、昼飯の生にんにくは絶対避けるべきで、忘れて入れると午後の仕事では罵倒の嵐が荒れ狂う。

麻生製麺の20番?コシが目立たないのだが太さは嬉しい麻生製麺の麺は、中太多加水の20番?クラスかな・・・太い割にはさらっとした食感は標準的で、モチモチ感は少な目なのが残念だ。価格相応なのだと思う。

メラニン茶碗は好きではないが、ごはんは美味しいよ炙ったチャーシューと海苔をデコレーションして、スープと一緒にご飯で〆る。

やっぱし 味噌が好きだなぁ!

ラーメン康家 LineクーポンLineクーポンの発行もあり、ランチタイム以外でもお得な情報が公開されるのは嬉しいものだ。

ラーメン通にはあまり受け良くないようだが、価格、サービスと味は地元の砦だと思っているし、私には月1で寄る大切な店舗である。

ごちそうさん

店舗データ らーめん 康家

https://goo.gl/pUHTo2) こうや

ラーメン康家 店舗外観住所:神奈川県茅ヶ崎市松浪1-1-12 ホワイトビル
電話番号:0467-88-4831
営業時間:11:00~22:00

定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場:有り 3台 (公式 http://www.kouya.biz/access.html
アクセス:辻堂駅から1.2Km

 - 飲食 ,

 

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