夏のカレー　旨辛キーマカレー　大辛

ハウス「夏のカレー」

青唐辛子と赤唐辛子（粉末・輪切り）の刺激的な辛さ、トマトの旨みと酸味を活かした味わいのキーマカレーです。

温めずに食べてもしっかり香り立ちのよいカレーが味わえるように、スパイスの種類や使い方にこだわりました。

ハウス「夏のカレー」6月1日から数量・期間限定で発売

http://housefoods.jp/company/news/news1000000604.html

冷やして食べるのに特化したかのような記述が気になる。冷やして食べるのは辛さが半減してしまうので、カレーの醍醐味がかなり薄れてしまうのだ。ライスも冷やすのか　冷熱を味わうのか　消費者の声で作られた一品ということの様だが、かえってマニアックになっている。

例えが悪いが、夏場の中華飯店で中華料理が全て冷やされて出されるのを想像すると味気ない殺伐とした光景ではないか。

カレーもライスも熱々で

挽肉、玉葱と香辛料で出来上がってしまうのでメーカーは楽して儲けようという腹なのかと勘ぐってしまう。それほど各社が発売してる新作キーマカレーが多くなった。その中で大辛は少ないタイトルだ。

冷たいカレーの合間にアイスウォーターを飲むの？

私は、湯煎にかけてしっかり温める。

今日の付け合わせ

胡瓜の浅漬け、煮卵、赤パプリカ

温めるとキーマらしくなくしゃばしゃばルーである。

トマトの酸味が効いて、なるほどピリ辛の風味もある。ただシャバッているせいかLee20倍には届かない。

玉葱の食感もないので、見た目もやや貧弱に写る。

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私的には、マリーシャープスを足して激辛にする。

ルーも薄まってる様に見える。

コクというよりトマトの酸味を活かしてサッパリした食感は味わえる。

冷やして食べるのが前提のようだ。辛味はあるが、シャバシャバしすぎてリゾットの様な感じがした。

カレーを冷やして食べることはないので、もう手に取ることはないが　夏だからこそ熱々の状態で旨いカレーを食べたい。

製造工場：サンハウス食品（株）

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