ら～めん ひの木 正油ら～めん ：藤沢
辛いラーメン
ら～めん ひの木：魚介醤油系というイメージを持っていたが、辛味魚介というジャンルが消費者にウケている様だ。
場所は、県道312号線へ向かう迂路の途中に有り やや不便な場所にある。市内の人間なら自転車が便利だ。昼間は駐車場がふさがっている場合があるので注意が必要だ。
テーブル1席とカウンターだけの小さな店舗
正油らーめん＠６００円（中太麺 麺堅）＋煮玉子
らーめんは細麺・中太麺を選ぶ。
具材はシンプル ネギ 海苔 メンマ 三つ葉
チャーシューは炙ってある肩ロース
厚みもある チャーシューを追加してもいいね
価格は路地裏価格で財布に優しい
スープはなるほど 魚介風味豊かな豚骨署油 やや塩分は強い
麺の太さが選べるのは、面食いには嬉しい
もしかしたら麺に合わせてタレの濃淡をしているのかもしれない
太麺に負けない塩分ではある
味玉は普通
麺大盛りの方がよかったかな。
中太麺ということで私には好みである。価格も優しく、バランスもいい。チャーシューも存在感がある。
次回は、正油か辛味と迷うところ。楽しみである。
店舗情報 ら～めん ひの木
（https://goo.gl/RCWrVK）*コロナ渦以前の情報
住所：神奈川県藤沢市藤が岡2-9-16
電話番号：0466-24-3399
営業時間：11:30～14:00（土日祭 15:00） 18:00～22:00(日曜 20:00)
定休日：不定休
駐車場：有(商店街専用駐車場)
アクセス：藤沢駅から1.2km
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