油そば 湘南 やま屋
油そば
汁なし麺というのは、手軽さが信条なんだろうか。作り手は出汁を取ってスープを作る手間が入らず、食べる方はスープを残す罪悪感に苛まれない。
油そば:
どんぶりの底に入ったごま油や、しょうゆベースのタレに1]、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる
油そば通には意義ありと言われそうだが、 焼きそばと同類と考えれば、違和感はないからね。
油そば並 プレオープン@100円
油そば専門店「やま屋」(平塚)の別働店舗だそうで、当面1品・トッピングのバリエーションのメニュー構成である。
この日は@100ということで、券売機ではなくスタッフに代金を渡して入店した。
この説明書きを見ると、まだまだ市民権を得ていないんでしょう。
混ぜることを考えるとメンマはもっと短くカットした方がいいだろう
タレは甘め、【お酢は2周、ラー油は1周】とすると味はやや物足らない。
麺も並では私には少ないと感じたし、味付けは【お酢は4周、ラー油は3周】でぺろっと平らげた。
次回は大盛りをいってみよう。
自由に酢と辣油を好みで掛けるわけだがその延長として味に関していえば、花椒・大蒜・生姜を入れて食べたいとやや副作用的な発想を抱くのであった。
店舗データ:湘南 やま屋
住所:神奈川県藤沢市本町2-3-10
電話番号:未公開
営業時間:11:30~15:00 17:00~22:00
定休日:水曜
駐車場:なし
アクセス:JR藤沢駅から800m
320
320
関連記事
-
-
鰻 本当に食べたいもの、それとも見栄なんですか
目次1 土用の丑に釣られて2 鰻丼3 うな次郎4 製造者データ 一正蒲鉾株式会社 …
-
-
らーめん 昇や :藤沢
目次1 支那そば2 支那そば@680 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や …
-
-
湘南 ニュータンタンメン本舗イソゲン 六会店
目次1 川崎のタンタンメン2 餃子みそラーメン@8003 店舗データ ニュータン …
-
-
海鮮揃え 三河屋製菓
昭和のあられ 少年期、土曜日のお昼はケロッグのシリアル、おやつは 三河屋の海老満 …
-
-
グリコ 常備用カレー職人
目次1 賞味期限3年 温めなくても食べられる2 カレー職人3 盛り付け 賞味期限 …
-
-
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン
目次1 タイ料理2 トムヤム麺3 サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン4 今日のト …
-
-
大正麺業 ラーメン並
目次1 大正麺業2 ラーメン並@7003 店舗データ 大正麺業 寒川店 大正麺業 …
-
-
五目ごはん 尾西食品
目次1 アルファ米2 白ご飯よりも五目ごはん3 製造工場データ:尾西食品(株)宮 …
-
-
トースト&ゆで玉子 デニーズ 湘南ライフタウン店
目次1 コーヒー十色2 トースト&ゆで玉子@235円 新聞付3 店舗データ:デ …
-
-
湘南辻堂 ラーメン海家
目次1 地元の飲食店2 海家 味噌@650円 +小ライス3 ラーメン海家 地元の …