湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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正麺 ソース焼そば 生麺うまいまま製法がいい

   

袋麺の焼そば

一般的にはカップ焼きそばの需要が大きく、袋麺焼そばなど若い人は見向きもしないだろう。ペヤングやUFOなどは私も直ぐに連想するがそもそも油揚げ麺なので、年を食ったあの食感とテイストが旨いとは思えないのである。今まではカップ焼そばは手を出しても、油揚げ麺タイプの焼そばは視界に入らなかった。ラ王 上海焼そばにトライしたこともあるが、細麺が祟って柔な食感を受け入れられなかった。

そんな頃、2020年3月16日に【正麺 ソース焼そば】が発売されて、試しに購入してみたのだ。
2020年3月16日に【正麺 ソース焼そば】が発売され、何だか定番の焼きそばの予感が・・・商品PR

「ソース焼そば」は、生麺のような食感が楽しめるノンフライ麺に、程よくスパイスを利かせたソース味がマッチします。
めん :生麺のようになめらかでコシのあるノンフライ麺。
スープ:香り立ちがよく、程よくスパイスを利かせた王道感のあるソース味。

焼きそばというより、ソース煮という表現がぴったりなのだ。
【正麺 ソース焼そば】焼きそばというより、ソース煮という表現がぴったりソース煮はラ王上海焼そばと同じなのであるが、太麺仕様に工夫がされていて柔いけど、食感が残る。そしてイケる。

蒸し中華麺が見劣りして、こちらを常備しそうだ。しかも、乾麺なので6ヶ月も保管ができるのである。思いの外、優秀である。

@298(5パック、税抜き)なのに優良なソース焼きそばなのだ

まだ具材なしのソース焼きそばは作ったことがない。

具材はキャベツ中心であるが多めに入っている。既定レシピにはない、日本酒や中濃ソース、ニンニクチューブと仕上げのゴマ油を入れる。

【正麺 ソース焼そば】既定レシピにはない、日本酒や中濃ソース、ニンニクチューブと仕上げのゴマ油を入れるこちらはハム系のチャーシューとキャベツ、人参、玉葱のバージョン。

ソース煮であるからフライパンに麺がくっつくこともない。仕上がりも良いのだ。

豚肉、キャベツ、もやし トッピングに九条葱とオクラ
【正麺 ソース焼そば】具材は冷蔵庫の残り物で十分なのだ 青物も映えるソースを飛ばしすぎると、麺が駄目になるから気をつけよう。

小腹の足しにもなるし、なにより摘まみにも最高だよ。

東洋水産 東京工場

正麺 ソース焼そば 今回のロット

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関連過去Log:

正麺 味噌味 湘南野菜盛り
正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ
正麺 塩味ワンタン麺
正麺 潮騒 (塩味)
正麺 鴨だしそば

 - 飲食 ,

 

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