正麺 ソース焼そば 生麺うまいまま製法がいい
袋麺の焼そば
一般的にはカップ焼きそばの需要が大きく、袋麺焼そばなど若い人は見向きもしないだろう。ペヤングやUFOなどは私も直ぐに連想するがそもそも油揚げ麺なので、年を食ったあの食感とテイストが旨いとは思えないのである。今まではカップ焼そばは手を出しても、油揚げ麺タイプの焼そばは視界に入らなかった。ラ王 上海焼そばにトライしたこともあるが、細麺が祟って柔な食感を受け入れられなかった。
そんな頃、2020年3月16日に【正麺 ソース焼そば】が発売されて、試しに購入してみたのだ。
「ソース焼そば」は、生麺のような食感が楽しめるノンフライ麺に、程よくスパイスを利かせたソース味がマッチします。
めん ：生麺のようになめらかでコシのあるノンフライ麺。
スープ：香り立ちがよく、程よくスパイスを利かせた王道感のあるソース味。
焼きそばというより、ソース煮という表現がぴったりなのだ。
蒸し中華麺が見劣りして、こちらを常備しそうだ。しかも、乾麺なので6ヶ月も保管ができるのである。思いの外、優秀である。
＠298（5パック、税抜き）なのに優良なソース焼きそばなのだ
まだ具材なしのソース焼きそばは作ったことがない。
具材はキャベツ中心であるが多めに入っている。既定レシピにはない、日本酒や中濃ソース、ニンニクチューブと仕上げのゴマ油を入れる。
ソース煮であるからフライパンに麺がくっつくこともない。仕上がりも良いのだ。
豚肉、キャベツ、もやし トッピングに九条葱とオクラ
小腹の足しにもなるし、なにより摘まみにも最高だよ。
東洋水産 東京工場
正麺 ソース焼そば 今回のロット
関連過去Log：
320
320
関連記事
-
-
くら寿司 港北みなも店
目次1 営業努力2 平日のかけうどん＠１３０（税別）3 店舗データ：くら寿司 港 …
-
-
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油
目次1 家系ファーストフード 壱角家グループ2 ラーメン並み醤油＠734 麺固3 …
-
-
ネギトロ丼
牛丼チェーンや居酒屋でもメニューに記載されている丼。 カツ丼や親子丼は相当難しい …
-
-
TOPVALU：麺とスープにこだわった塩ラーメン
目次1 最近の袋麺店頭市場2 イオンプライベートブランド 塩ラーメン3 今日の盛 …
-
-
はじ焼豚そば 大船：中華そば さとう
目次1 大船駅界隈2 中華そば さとう3 はじ焼豚そば＠７５０4 店舗データ 中 …
-
-
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
通りの裏にある昼ラーメンの店 ごり 夜は居酒屋、昼ラーメンは火曜、木曜、土曜日の …
-
-
海鮮ラーメン サッポロ一番 グリーンプレミアム 0
頂シリーズは割愛か サッポロ一番 グリーンプレミアム 0の登場で、メーカーWeb …
-
-
正麺 塩味ワンタン麺
目次1 ワンタン麺2 本丸亭の塩ラーメン3 正麺 塩味ワンタン麺4 東洋水産 焼 …
-
-
台湾ラーメン 向陽飯店 辻堂
台湾ラーメン 辛いというレシピということだが、関東では辛味を抑えてある。 麺の上 …
-
-
汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang ＆ Co. 辻堂
目次1 担々麺2 大学正門前のTang Tang ＆ Co.3 Tang Tan …
- PREV
- 楽天 ポイント還元 ほんとにもらえるの？ 最大20,000
- NEXT
- ２０２１ 謹賀新年