正麺 ソース焼そば 生麺うまいまま製法がいい
袋麺の焼そば
一般的にはカップ焼きそばの需要が大きく、袋麺焼そばなど若い人は見向きもしないだろう。ペヤングやUFOなどは私も直ぐに連想するがそもそも油揚げ麺なので、年を食ったあの食感とテイストが旨いとは思えないのである。今まではカップ焼そばは手を出しても、油揚げ麺タイプの焼そばは視界に入らなかった。ラ王 上海焼そばにトライしたこともあるが、細麺が祟って柔な食感を受け入れられなかった。
そんな頃、2020年3月16日に【正麺 ソース焼そば】が発売されて、試しに購入してみたのだ。
「ソース焼そば」は、生麺のような食感が楽しめるノンフライ麺に、程よくスパイスを利かせたソース味がマッチします。
めん ：生麺のようになめらかでコシのあるノンフライ麺。
スープ：香り立ちがよく、程よくスパイスを利かせた王道感のあるソース味。
焼きそばというより、ソース煮という表現がぴったりなのだ。
蒸し中華麺が見劣りして、こちらを常備しそうだ。しかも、乾麺なので6ヶ月も保管ができるのである。思いの外、優秀である。
＠298（5パック、税抜き）なのに優良なソース焼きそばなのだ
まだ具材なしのソース焼きそばは作ったことがない。
具材はキャベツ中心であるが多めに入っている。既定レシピにはない、日本酒や中濃ソース、ニンニクチューブと仕上げのゴマ油を入れる。
ソース煮であるからフライパンに麺がくっつくこともない。仕上がりも良いのだ。
豚肉、キャベツ、もやし トッピングに九条葱とオクラ
小腹の足しにもなるし、なにより摘まみにも最高だよ。
東洋水産 東京工場
正麺 ソース焼そば 今回のロット
関連過去Log：
320
320
関連記事
-
-
東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食
目次0.0.1 辻堂駅界隈のラーメン店0.0.2 辻堂駅の夜食処 東秀0.0. …
-
-
札幌ラーメン 八雲
目次1 札幌ラーメン2 味噌ラーメン＠７８０円3 店舗データ 札幌ラーメン 八雲 …
-
-
サイゼリヤ やっとキャッシュレス 気兼ねがなく･･･
目次1 ランチコスパ最強は健在2 ペペロンチーノ3 店舗データ：サイゼリヤ Lu …
-
-
オリエンタル 激カラ激ウマ 激カレー
目次1 懐かしさというよりも今風のカレー2 カレーとの相性抜群 納豆玉子掛けトッ …
-
-
辻堂 つじ道ラーメン
目次1 開業８年2 辻潮ラーメン＠７５０3 店舗データ：つじ道ラーメン4 関連過 …
-
-
麺処 ら塾＠ラーメン
目次1 支那そばや2 ラーメン＠880円3 店舗情報 麺処 ら塾4 関連過去Lo …
-
-
藤沢 鮮魚鶏出汁麺 沢むら＠ちらし麺
目次1 鮮魚系ラーメン2 ちらし麺 竹＠９００3 店舗情報 鮮魚鶏出汁麺 沢むら …
-
-
藤沢 千：焦がしネギラーメン （閉店）
目次1 裏通りの立地2 焦がしネギラーメン＠６３０3 店舗データ：千4 関連過 …
-
-
えび天かけうどん 無添くら寿司 藤沢店
目次1 季節メニューや糖質オフメニュー2 平日のかけうどん＠１３０＋えび天寿司＠ …
-
-
Selva 1.7mm パンチェッタとオクラのパスタ トマトソース
Selva 1.7mm 自宅麺 パンチェッタは、酸味と塩分が濃いのでトマトやクリ …
- PREV
- 楽天 ポイント還元 ほんとにもらえるの？ 最大20,000
- NEXT
- ２０２１ 謹賀新年