湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ラ王 上海焼そば 自宅麺

   

ラ王 上海焼そば

ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。

ラ王 上海焼そば

中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。

24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。

蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはCIの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。

24番は細いんじゃないかなただ24番は細いんじゃないかな・・・

オーソドックスな具材を入れて上海焼そば

豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。

具材は豚肉、韮 もやし キャベツパッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる

レシピ通りにすると、ちょっと麺が柔らかめになる次回は工夫を!

次回は固めにチャレンジオイスターソースベースのソースは確かに旨い

オイスターソースベースのソースは確かに旨い標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。

次回は別鍋で堅茹でする。

標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプ初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。

細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。

後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。

 

製造工場 日清食品 滋賀工場 

ラ王 袋麺 上海焼そば

滋賀県栗東市下鈎140-1 https://goo.gl/VW2jZi

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

らーめんは細麺・中太麺を選ぶ
ら~めん ひの木 正油ら~めん :藤沢

目次1  辛いラーメン2 正油らーめん@600円(中太麺 麺堅)+煮玉子3 店舗 …

東京キーマカレー
東京キーマカレー

目次1 Keem Curry2  関東での有名処3 ハウス<東京キーマカレー>4 …

野菜出汁 熟成醤油のノーマルラーメン
日清食品 ラ王 醤油らあめん

ラ王 醤油 麺固 野菜出汁 濃口醤油のノーマルラーメン 具材 煮卵 チャーシュー …

中華そば:湘南トマトラーメン OKAGESAMA

目次1 トマトの活用1.1 OKAGESAMA2 中華そば@6503 店舗データ …

九条ねぎの餃子 チルド

ねぎ 一般的には、「千住ねぎ」、「加賀ねぎ」、「九条ねぎ」の3つに大別されます。 …

芝えびのガーリックオイル炒め

目次1 芝えび2 ガーリックオイル炒め3 店舗:魚七 芝えび 芝えびはクルマエビ …

カリッとキャラメリゼされたパイ生地
BK クイニーアマン

カリッとキャラメリゼされたパイ生地 Newマークのシールに誘われ キャラメリゼっ …

いちごジャム&ホイップデニッシュ
BK いちごジャム&ホイップデニッシュ

彩りに誘われて パンの新作というのは、1月なのかな? 普段気にしていなかったのだ …

常連さんのテイクアウトの依頼を後回しにして、作ってもらった
ちらし 辻堂 栄寿し

目次1 ランチ寿司2 ランチ ちらし@6003 店舗データ 栄寿し ランチ寿司 …

濃口醤油で誤魔化さない淡麗スープは、旨いし好きだ
藤沢市長後健康系ラーメン店 らーめん のとやま 回顧

目次1 動物系不使用、健康というコンセプト2 醤油らーめん丸@590円+ライスバ …