湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ラ王 上海焼そば 自宅麺

   

ラ王 上海焼そば

ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。

ラ王 上海焼そば

中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。

24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。

蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはCIの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。

24番は細いんじゃないかなただ24番は細いんじゃないかな・・・

オーソドックスな具材を入れて上海焼そば

豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。

具材は豚肉、韮 もやし キャベツパッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる

レシピ通りにすると、ちょっと麺が柔らかめになる次回は工夫を!

次回は固めにチャレンジオイスターソースベースのソースは確かに旨い

オイスターソースベースのソースは確かに旨い標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。

次回は別鍋で堅茹でする。

標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプ初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。

細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。

後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。

 

製造工場 日清食品 滋賀工場 

ラ王 袋麺 上海焼そば

滋賀県栗東市下鈎140-1 https://goo.gl/VW2jZi

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

ロースカツカレー@650
ロースカツカレー ほっともっと

炎天下の業務ではないため食欲が落ちるわけではないが、外出後はもう出掛けたくなくな …

汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang & Co. 辻堂

目次1 担々麺2 大学正門前のTang Tang & Co.3 Tang Tan …

肉野菜 青梗菜と椎茸

目次1 野菜炒め2 青梗菜と椎茸の肉炒め3 食材購入 野菜炒め 家庭料理の代表格 …

P2020803-1 立ち食い鳥勇 駅前店
立ち食い焼き鳥 鳥勇 駅前店:武蔵小山

立ち食いの文化 立ち食いの始まりが蕎麦なのかは不明だが、ある種の市民権を得て寿司 …

チャーシューメン@1,050
小田原系 チャーシューメン 三憩園

目次1 小田原系ラーメン2 チャーシューメン@1,050 麺固め3 ふんだんなチ …

超堅茹でオイルソースと合わせて加熱
Selva 1.7mm  アーリオ・オ―リオ

目次1 spaghettiとspaghettini2 アーリオ・オ―リオ・ペペロ …

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバに
サッポロ一番 頂 まぜソバ(つけ麺)

目次1 頂 つけ麺2 プレミアム袋麺(生感覚の麺)3 盛り付け 頂 つけ麺 イン …

味噌拉麺@800円
茅ヶ崎 らうめん梵 再開を祝す

目次1 ランチのみの営業2 味噌拉麺@800円+煮卵@100円3 店舗データ:ら …

家系ラーメンの古典的な具材
家系ラーメン とらきち家 ラーメン

王道家系 とらきち家 横浜市神奈川区六角橋(12号線沿い)界隈には、末廣家、六角 …

追加でミニサラダ@103円
モーニングサービスと新聞:デニーズ 湘南C-X店

モーニングサービス@235円 平日は不明だが、少なくとも週末は3月から始まったモ …