ラ王 上海焼そば 自宅麺
ラ王 上海焼そば
ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。
中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。
24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。
蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはＣＩの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。
ただ２４番は細いんじゃないかな･･･
オーソドックスな具材を入れて上海焼そば
豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。
パッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる
次回は工夫を！
オイスターソースベースのソースは確かに旨い
標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。
次回は別鍋で堅茹でする。
初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。
細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。
後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。
製造工場 日清食品 滋賀工場
ラ王 袋麺 上海焼そば
滋賀県栗東市下鈎140-1 （https://goo.gl/VW2jZi）
320
320
関連記事
-
-
伊勢原 串橋 オロチョンラーメン 利しり みそラーメン
オロチョンラーメン 唐辛子などで辛く味付けをしたラーメンの総称。特に、「味噌オロ …
-
-
ソース焼きそば 向陽飯店：辻堂
目次1 焼きそば2 日替定食 ソース焼きそば3 店舗データ：向陽飯店 辻堂店 焼 …
-
-
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
通りの裏にある昼ラーメンの店 ごり 夜は居酒屋、昼ラーメンは火曜、木曜、土曜日の …
-
-
モーニングサービスと新聞：デニーズ 湘南C-X店
モーニングサービス＠２３５円 平日は不明だが、少なくとも週末は３月から始まったモ …
-
-
鯵の開きソテー
揚げなければフライパンかオーブンか 自宅に帰ってまで定食の定番：揚げ物は選択し辛 …
-
-
T.K.G. (Tamago Kake Gohan)
卵の生食 鋤焼きのつけたまご、牛丼屋のたまごかけと納豆定食、自宅での卵かけご飯･ …
-
-
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
夏本番 エアコンの効いたオフィスにいると体が冷えてしまって温かいものが欲しくなる …
-
-
今だけ 昔ながらの塩ラーメン＠400円 蟷螂之斧
今だけ ４００円 昔ながらのラーメン味玉付 ご褒美 小径にある店舗 待つこともな …
-
-
湘南茅ヶ崎 らーめんまつや 煮干し 増税前版
目次1 店主の髪型が変わった？2 煮干しそば＠７５０円 増税前3 店舗データ：ラ …
-
-
やっててよかった牛乳ラーメン 藤沢 こぐま
目次1 昭和のラーメン店は健在2 醤油と牛乳2.0.0.1 相方の醤油らーめん＠ …
- PREV
- ドメイン更新料を節約する ～移管は何処が低価格～
- NEXT
- ランチらーめん並 辻堂：らーめん南