ラ王 上海焼そば 自宅麺
ラ王 上海焼そば
ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。
中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。
24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。
蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはＣＩの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。
ただ２４番は細いんじゃないかな･･･
オーソドックスな具材を入れて上海焼そば
豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。
パッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる
次回は工夫を！
オイスターソースベースのソースは確かに旨い
標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。
次回は別鍋で堅茹でする。
初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。
細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。
後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。
製造工場 日清食品 滋賀工場
ラ王 袋麺 上海焼そば
滋賀県栗東市下鈎140-1 （https://goo.gl/VW2jZi）
320
320
関連記事
-
-
strawberry2015
ハウス物も終盤を迎えた感じの苺になりました。 そろそろ食べ納めです。高級苺の甘さ …
-
-
日清食品 ラ王 醤油らあめん
ラ王 醤油 麺固 野菜出汁 濃口醤油のノーマルラーメン 具材 煮卵 チャーシュー …
-
-
厚木 麺や食堂２４６店 中華そば
目次1 中華そばとラーメン2 細麺の存在理由3 麺や食堂２４６店4 中華そば＠6 …
-
-
頂 みそ味 ボロネーゼ
W生 サッポロ一番 頂 みそ味 大好きな 頂 みそ味。 グリーンプレミアミ０との …
-
-
TOPVALU：麺とスープにこだわった塩ラーメン
目次1 最近の袋麺店頭市場2 イオンプライベートブランド 塩ラーメン3 今日の盛 …
-
-
ヤマザキ トマトとチーズの包み焼きピザを食らう
ピッツァ 最近はナポリ系のイタリアンピッツァが全盛で、私などアメリカンタイプのシ …
-
-
湘南六会 中華そば佐藤 醤油らーめん
目次1 居抜きの店舗かな 中華そば佐藤2 醤油らーめん＠６００3 店舗データ 中 …
-
-
皇帝餃子 セカンド
チルド餃子は扱いやすいが･･･ 皮が焼く前から加熱処理されているのか、もっちり感 …
-
-
湘南藤沢 らぁめん三代目OKAWARI 鶏そば
目次1 藤沢市藤沢の立地2 鶏そば＠６８０3 店舗データ：らぁめん三代目OKAW …
-
-
鰹のタタキブツ
土佐造り 鰹の表面のみを炙り、冷やして切り、薬味とタレをかけるか つけ汁て食べる …
- PREV
- ドメイン更新料を節約する ～移管は何処が低価格～
- NEXT
- ランチらーめん並 辻堂：らーめん南