ラ王 上海焼そば 自宅麺
ラ王 上海焼そば
ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。
中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。
24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。
蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはＣＩの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。
ただ２４番は細いんじゃないかな･･･
オーソドックスな具材を入れて上海焼そば
豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。
パッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる
次回は工夫を！
オイスターソースベースのソースは確かに旨い
標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。
次回は別鍋で堅茹でする。
初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。
細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。
後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。
製造工場 日清食品 滋賀工場
ラ王 袋麺 上海焼そば
滋賀県栗東市下鈎140-1 （https://goo.gl/VW2jZi）
320
320
関連記事
-
-
湘南 自家製麺 ブーマン 汁なし スタート
目次1 ブーマン 汁なし1.1 汁なし2 汁なし＠８５０（豚2枚 フライドオニオ …
-
-
中華そば 佐藤製麺所：辻堂サーファー通り
目次1 中華そば2 佐藤製麺所3 中華そば＠７５０4 最後に苦言：5 店舗データ …
-
-
ちょい飲み ぐりるど しゅりんぷ
濃厚なソースや洒落たドレッシングでトッピングした素材もいいものであるが、単純に塩 …
-
-
トースト＆ゆで玉子 デニーズ 湘南ライフタウン店
目次1 コーヒー十色2 トースト＆ゆで玉子＠２３５円 新聞付3 店舗データ：デ …
-
-
牛乳ラーメン 藤沢：こぐま
目次1 牛乳ラーメン2 牛乳ラーメン＠６８０3 店舗データ：こぐま 牛乳ラーメン …
-
-
麺屋 登夢道 みそめん（中）＋ぶた2枚
鶏がら豚骨系 麺屋 登夢道 茅ヶ崎本店 店舗の立地が地元の人が行き来する生活道路 …
-
-
Cafe de Mouette ベーコンスパゲッティ
ベーコンスパゲッティ Cafe de Mouetteには写真付きのメニューを置 …
-
-
終わっちゃいますか 蟷螂之斧
目次1 今のところウィークデー営業してない･･･2 昔ながらの塩ラーメン＠４００ …
-
-
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
薬が効かないなら食べて治す 咳風邪を引いて1週間、咳をする・咳を我慢するという動 …
-
-
家常豆腐 向陽飯店：辻堂
家常豆腐 四川の家庭料理。 豆腐料理も無限にあるのでバリエーションは楽しめる。 …
- PREV
- ドメイン更新料を節約する ～移管は何処が低価格～
- NEXT
- ランチらーめん並 辻堂：らーめん南