ラ王 上海焼そば 自宅麺
ラ王 上海焼そば
ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。
中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。
24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。
蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはＣＩの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。
ただ２４番は細いんじゃないかな･･･
オーソドックスな具材を入れて上海焼そば
豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。
パッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる
次回は工夫を！
オイスターソースベースのソースは確かに旨い
標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。
次回は別鍋で堅茹でする。
初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。
細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。
後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。
製造工場 日清食品 滋賀工場
ラ王 袋麺 上海焼そば
滋賀県栗東市下鈎140-1 （https://goo.gl/VW2jZi）
320
320
関連記事
-
-
熊本あか牛 ビーフカレー 食らう
目次1 熊本あか牛2 熊本あか牛 ビーフカレー レトルト3 盛り付け 熊本あか牛 …
-
-
湘南 茅ヶ崎 清水家 安定とウェイティング
目次1 平日でもウェイティング2 ラーメン並＠750円 コロチャー＠100円3 …
-
-
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油
目次1 家系ファーストフード 壱角家グループ2 ラーメン並み醤油＠734 麺固3 …
-
-
二幸 生餃子
お手軽羽根つき餃子 生餃子の方が断然餃子の皮の食感外良いのに、世の中チルド製品や …
-
-
Breakfast ヤマザキ 大きなミルクフランスサンド
価格からいってコッペ系の菓子パンに手を出す傾向が高い。 野菜が取れるレタスサンド …
-
-
大正麺業 ラーメン並
目次1 大正麺業2 ラーメン並＠７００3 店舗データ 大正麺業 寒川店 大正麺業 …
-
-
ランチタイム レタスハムサンド
スギ花粉も寒さも一段落 スギからヒノキに花粉が取って代わる時期の中の一休み。 結 …
-
-
エッグマフィン パスコ イングリッシュマフィンライ麦入り
目次1 イングリッシュマフィン2 トーストが基本3 盛り付け イングリッシュマフ …
-
-
Selva 1.7mm 椎茸とフレッシュトマトのオイルパスタ
オイルパスタ Selva 1.7mm 定義は兎も角、オリーブオイルとニンニクと塩 …
-
-
モーニングサービスと新聞：デニーズ 湘南C-X店
モーニングサービス＠２３５円 平日は不明だが、少なくとも週末は３月から始まったモ …
- PREV
- ドメイン更新料を節約する ～移管は何処が低価格～
- NEXT
- ランチらーめん並 辻堂：らーめん南