ラ王 上海焼そば 自宅麺
ラ王 上海焼そば
ノンフライ麺の焼そばというジャンルの新商品が店頭に出ていたので、すかさず購入し焼いてみた。
中華料理店で味わう本格的な上海焼そばをフライパン一つで手軽にお楽しみいただけます。しょうゆとオイスターソースをベースに、豚の脂と香味野菜を炒めたようなうまみたっぷりのソースは、しなやかでコシのある本格的な細麺によく絡みます。
24番の切刃で切り出したノンフライ細ストレート麺。
蒸し麺タイプのチルド焼そばは店頭に溢れているのに、あえて新商品を出すのはＣＩの一環でブランド力を高めるのが狙いなんだろうか。ラ王ファンとしては営業戦略に余裕さえ感じているし、新商品は歓迎である。
ただ２４番は細いんじゃないかな･･･
オーソドックスな具材を入れて上海焼そば
豚肉、韮 もやし キャベツを加えて仕上げたみた。
パッケージの裏面通りのレシピにすると、ちょっと麺が柔らかめになる
次回は工夫を！
オイスターソースベースのソースは確かに旨い
標準のレシピはフライパン一つで料理するタイプなので、水分を飛ばす間に麺にも火が入ってしまう。
次回は別鍋で堅茹でする。
初回の出来映えは焼きそばというより蒸し炒めという感じで終わったが、ソースは頗る旨いと感じる。
細麺ながらコシが残り、蒸し麺より小麦の風味が豊かだ。
後は、具材の下味と付属するソースのバランス、堅茹でた麺が胆である。
製造工場 日清食品 滋賀工場
ラ王 袋麺 上海焼そば
滋賀県栗東市下鈎140-1 （https://goo.gl/VW2jZi）
320
320
関連記事
-
-
らーめん 昇や ：藤沢
目次1 支那そば2 支那そば＠６８０ 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や …
-
-
家常豆腐 向陽飯店：辻堂
家常豆腐 四川の家庭料理。 豆腐料理も無限にあるのでバリエーションは楽しめる。 …
-
-
レタスキャベツサラダ モツァレラチーズ載せ
目次1 モツァレラチーズ2 レタスキャベツサラダ3 製造元 モツァレラチーズ 定 …
-
-
日清ラ王総選挙
ローカルのイオンの売り場では、袋麺（新生麺タイプ）についていえば【ラ王】の一人勝 …
-
-
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
薬が効かないなら食べて治す 咳風邪を引いて1週間、咳をする・咳を我慢するという動 …
-
-
昼飲み カウンター 辻堂 伊勢屋
目次1 店舗は入ってみないと分からない2 お店は昭和そのもの3 手づくりメンチカ …
-
-
夕月 蒲鉾 伊達巻き
今年はお付き合いなし “おせち料理”のお付き合いに声が掛からなかったので、店頭で …
-
-
五目ごはん 尾西食品
目次1 アルファ米2 白ご飯よりも五目ごはん3 製造工場データ：尾西食品（株）宮 …
-
-
頂 白ごま担々麺
担々麺 きちっとした具材の定義というものがなく店舗によって具材が異なるため、『担 …
-
-
閉店：真鍋家 湘南 藤沢市石川
目次1 気がつけば閉店なんですね2 2月18日(日) ラーメン並 固め3 店舗デ …
- PREV
- ドメイン更新料を節約する ～移管は何処が低価格～
- NEXT
- ランチらーめん並 辻堂：らーめん南