湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ランチらーめん並 辻堂:らーめん南

   

豚骨醤油の進化系

進化系ってとらえどころの無いコピーと映る。炊かない家系が増えてそれが普通になりつつある状況では、むしろ【進化系】を謳っても構わないと勝手に思っている。
消費者から言わしてもらえれば進化系って意味不明であるとは感じるが、炊く炊かないの選択ならしっかり炊いて欲しい。

なぜかサービス券がテーブルに

スタッフが交代したのか古くて見慣れない販促グッズがカウンターに置かれていた。店頭で配布した残りなのかもしれない。古いというのは、裏面の写真が過去の店長さん他が掲載されたものだからだ。

営業時間 ランチ営業も一時期中断ランチ営業もどうやら休止していた模様で、ランチのピークは知らないが13時を過ぎると客足はまばらでランチ営業はつくづく難しいと思う。

ラーメン南 カウンター

【進化系】の概念は取っ払って、こちらは個性ある豚骨醤油であることは間違いない。

ランチ ラーメン並@700 小ライス付き

単品とトッピングのチョイスのみの商品群

単品とトッピングのチョイスのみの商品群

 

以前はまぜそばもメニューにあったと思うが、自家製麺というなら今後つけ麺は置いてもらいたい。

P2040421-1 ランチ ラーメン並@700

具材は海苔 ネギ ほうれん草 チャーシュー ウズラ味玉

具材は海苔 ネギ ほうれん草 チャーシュー ウズラ味玉 濃厚なスープに甘味と魚介風味が混在する独特のテイストは健在、前回より濃くなった様な気がする。ライト豚骨というジャンルではない。

濃厚なスープに甘味と魚介風味が混在する独特のテイスト
味は炊かない家系には負けないが、場所は裏通りで便利ではなく老朽化対策はそろそろ気を配った方がいいのでは?

ランチ並 自家製麺を謳っているが・・・
いつの間にか自家製麺を謳っている。麺はストレートだが濃厚なスープに押されることなく噛み応えもいい。しかし、製麺しているのは見たことないんだが・・・

ランチ小ライス

スープは全部飲み干せないのでラーメンライスは止められない。濃さゆえにライスとの相性がいい。チャーシューは噛み応えが残り下味もほんのりでスープと絡めると丁度いい。
年齢的に濃厚な豚骨醤油のスープとの相性が乖離してきているものの、回数は減少するが辻堂の豚骨として今後も付き合っていきたいと思う。

店舗データ らーめん南

http://goo.gl/5TmnvM

住所:神奈川県藤沢市辻堂1-4-19 SURF 1F
電話番号:0466-37-4442
営業時間:月 17:00~25:00、火~土11:00〜15:00・17:00~25:00、日 11:00〜21:00

定休日:無休
駐車場:無し
アクセス:辻堂駅から300m

高はし家を経て現在の店舗に至る らーめん南

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

湘南藤沢 らぁめん三代目OKAWARI 鶏そば

目次1 藤沢市藤沢の立地2 鶏そば@6803 店舗データ:らぁめん三代目OKAW …

追加でミニサラダ@103円
モーニングサービスと新聞:デニーズ 湘南C-X店

モーニングサービス@235円 平日は不明だが、少なくとも週末は3月から始まったモ …

カツオ風味の薄口しょうゆの細麺
らーめん 昇や :藤沢

目次1  支那そば2 支那そば@680 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や   …

ステーキガスト チキンステーキ

目次1 お気に入りのステーキハウスは2 肉よりサラダ、デザート3 サラダバーのカ …

スパイス シナモンの効用 適量を守って健康増進
オリエンタル 激カラ激ウマ 激カレー

懐かしさというよりも今風のカレー 懐かしさのあるメーカー オリエンタル 昭和のカ …

壱六家系の出で立ち
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油

目次1 家系ファーストフード 壱角家グループ2 ラーメン並み醤油@734 麺固3 …

純鶏らーめん醤油@570円
麺処直久 海老名ビナウォーク店

神奈川には少ないが 麺処直久は知らない店舗。県下には2軒しかなく、歴史があると言 …

香ばしい香り、ズンとした味わいに苦甘味
珈琲:インドネシア ランテカルア

在庫調整品の珈琲 TOPVALU SELECT製品が、アッパー層に受けているのか …

ニューカスタマーが居着くのか
今だけ 昔ながらの塩ラーメン@400円 蟷螂之斧

今だけ 400円 昔ながらのラーメン味玉付 ご褒美 小径にある店舗 待つこともな …

おせち:鳳凰(トオカツフーズ)

目次1 お付き合いから選ぶおせち2 旨そうに見えた知らないメーカーのおせち3 和 …