牛乳ラーメン しろくま食堂 （閉店）
牛乳ラーメン
ネット検索すると、【味噌カレー牛乳ラーメン】【牛乳ラーメン クックパッド】という用語が多く、単体の店舗では比較的全国に散在している。牛乳の産地でご当地ラーメンとしているところもないみたい。
牛乳ラーメン＝【こぐま】【しろくま食堂】と直結する程 浸透もしていない。
ミルク系の麺としては、私の場合【ミルクシーフードヌードル 】を食したことがあるものの 特にインパクトはなかった様に思う。
ちょっと敬遠していたメニューだった。
しろくま食堂 牛乳ラーメン 麺固 味玉プラス
１９：４０での思案。２０時には閉店・スープ切れで営業終了となる店も多く、間に合っても片付けを始められると代金を払いたくなくなってしまうため 時間制約のない しろくま食堂へ出向く。
この時間なら全く混雑のない店舗である。駐車場もあるし。
牛乳ラーメンのイメージは、カルボナーラやシチューを連想していた。ホワイトシチューの様に小麦粉のトロミは嫌だなと思っていると･･･着丼
煮卵と味玉と２種。味玉の方は潰れ気味。白葱 メンマ 青ネギ ロース焼き豚と白色スープ である。
基本のベースは塩。ちょっと安心。
鶏がら野菜スープに塩と牛乳のブレンドだ。麺は中太麺。固めオーダーは一応通ってる。
面白いことに、
ニンニクプラスしても合う
唐辛子も合う
辣油も合う。
叉焼の小ぶりが残念だな。
美しく繊細なラーメンに仕上がってるねぇ。ごちそうさんです
店舗データ：しろくま食堂（閉店）
（Google Map） ＊コロナ渦以前の情報＊
googleマップでは既に別店舗に更新されている
住所：神奈川県藤沢市辻堂元町1-3-25
電話番号：0466-37-0802
営業時間：[火～木]11:30～14:30 18:00～翌3:00 [金土]11:30～14:30 18:00～翌5:00
[日]11:30～14:30 18:00～0:00
定休日：月曜
駐車場：有(3台)
アクセス：JR辻堂駅から徒歩3分
関連過去Log：
しろくま食堂 備忘 Bランチ 味噌ラーメン（閉店）
やっててよかった牛乳ラーメン 藤沢 こぐま
牛乳ラーメン 藤沢：こぐま
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街角 カウンター 渦雷
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