湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

辻堂 麺や渦雷 塩中華そば

   

自家製麺が特徴

平日の夜は営業していないことが多いので、なかなか寄れない渦雷さん。

わざわざ並んでまでは出向かないので、偶に週末の昼下がりに立ち寄っている。何だか、いつも麺のブレンドが違っているので どれが本当の味と思うぐらい 調合やブレンドを積み重ねている気がする。

自家製麺が特徴麺の固さは、好みの問題なんだけれど 店が決めるのか 消費者が決めるのか。

ゆっくり食べたい人間なので、途中で麺がのびていくのを避けたいだけなんだけど。まあ、店側が最適な固さを提供するのだそうだ。ポップにも書かれている念の入れ様だ。それでも時々コールしてみよう。

塩中華そば@750円

夏場は、つけ麺、まぜそばが主体になってくるメニュー構成。創作志向なら打って付けなのかもしれない。

塩中華そば@750円出されたものは、見栄えも淡麗

出されたものは、見栄えも淡麗スープは鶏出汁に+貝でしょうか。

スープは鶏出汁に+貝でしょうか丼も和風で 塩専用の丼っすか

塩専用の丼っすかネギの品質も淡麗だ

ネギの品質も淡麗今日の調合はとか 説明欲しい

今日の調合はとか 説明欲しい淡い蕎麦色

低温調理チャーシュー 見栄えと旨さ最後に取って置いても、崩れない チャーシュー

醤油より塩のファン旨かった・・・夏場でも 温麺 出してね

平日、夜 安定して営業して欲しい。もっと寄れるよ。

 

店舗情報 麺や 渦雷

*コロナ渦以前の情報

(https://goo.gl/10MBuA)

住所:神奈川県藤沢市辻堂新町1-9-7
電話番号:0466-33-5385
営業時間:11:30~15:30 夜営業(土日)18:00~21:00 平日はやってない様な・・・とある理由でやらないのか・・・

定休日:月曜日
駐車場:駐輪場のみ有
アクセス:辻堂駅から600m

関連過去Log:

街角 カウンター 渦雷
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
辻堂:らーめん萬来 移転 みそらーめん
湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系
中華そば 佐藤製麺所:辻堂サーファー通り
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン
ランチラーメン 茅ヶ崎:康家
汁無し担々麺 Hybrid担々麺 Tang Tang & Co. 辻堂

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

キャベツ オニオン パプリカ 葱 煮卵 ライム トマト肉味噌
頂 みそ味 ボロネーゼ

W生 サッポロ一番 頂 みそ味 大好きな 頂 みそ味。 グリーンプレミアミ0との …

ラ王 塩 つけ麺風
ラ王 塩 つけ麺

目次1 新世代 生麺風袋麺2 ラ王 夏の塩つけ麺3 製造工場 東日本明星株式会社 …

夏のカレー カシミール
レトルト ロイヤルホスト カシミールビーフカレーを食らう

目次1 カシミールカレー2 夏のカレー3 レトルト カシミールビーフカレー カシ …

ぎ郎 家系らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店

目次1 元旦営業しているラーメン店2 ぎ郎 麺固 ニンニク、野菜増し@800円3 …

ネーミングと具材は微妙だが・・・
あられ丼 のっけ丼や 辻堂店

目次1 「海鮮丼」と「ちらし寿司」の違い2 あられ丼 並@540+味噌汁@603 …

ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@650
らーめん 康家 :茅ヶ崎

目次1  町中のラーメン屋さん2 ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@65 …

芝えびのガーリックオイル炒め

目次1 芝えび2 ガーリックオイル炒め3 店舗:魚七 芝えび 芝えびはクルマエビ …

手で持って食べられるし、食材としてのバランスも良い
うおしち サラダ巻き

ファーストフードの太巻き ドライバーの食事というと菓子パンやサンドイッチが定番で …

鰻 本当に食べたいもの、それとも見栄なんですか

目次1 土用の丑に釣られて2 鰻丼3 うな次郎4 製造者データ 一正蒲鉾株式会社 …

湘南辻堂 ラーメン海家

目次1 地元の飲食店2 海家 味噌@650円 +小ライス3 ラーメン海家4 関連 …