湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい

   

ブーマンは休業継続中

休業中(4/14~)のブーマンさん、テイクアウトも6月9日(火)に休止して以来音信がなかったが、7月20日(月)にてアルバイト募集の記載がありそろそろ、再開があるのか・・・と思っている。食べたいなと思っているのだが、再開を期待して、取りあえず過年度を振り返ってみた。

2020/04/10 19:30 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し:A

2020/04/10 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し 休業前の食ショット

本家の二郎とは相性が悪い。地元という事もあるためか、こちらのインスパイアとの相性はいいのだ。醤油タレベースのスープと辛みそのマッチングも恋しいが、実は強めの塩分(苦手だったのであるが・・・)-煮干しのスープ(梵)も懐かしい。

残念なことに、コロナ感染が前回を上回るペースで拡大してしまって外出自粛が再燃しそうである。

イートイン若しくはテイクアウトを復活させたところで、来店者数が一定数以上確保できなければ、営業再開は難しいだろうと思ってしまうところが、残念である。個人的にはテイクアウトが性に合わないので利用を控えており、イートインの営業を待ち望んでいるのだ。

 

営業再開を望みつつ、過去の食ショットに思いを耽る

今のところツイッターでは撤退という表現はないので、静かに待っていようと考えている。遡ると、前回の訪店は休業期間前の4月10日(金)で3ヶ月以上間隔が空いた。テイクアウト利用はしなかったせいか、余計に食べ恋しいかな。

こちらだけではなく、ウィズコロナで進退窮まる経営判断を決定しないといけない店主方には申し訳ないが、利用者としてはやはり再開が待ち遠しい。

2020/04/10 19:10 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し:B

2020/04/10 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し 休業前の食ショット あぶらは年明けぐらいから、タレで和えるタイプになった経済全般として、休業と営業再開を繰り返すのは、非常にしんどい。勤務先も実際にどうなるの・・・どうするの・・・さりとて、誰にも分からない。分かったのは、政治も無力であることと国を導く人が意外と少ないということ。経済は結局自己責任であると痛感している。

トロトロの脂とコク旨の辛みそがいける。

2020/04/03 19:10 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し

2020/04/3 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し 辛みそ玉は辛味は少ないが円やかさとコクがある金曜日はお決まりのあぶらニンニクDay!意外とさっぱり、麺はどっしり、量はしっかりである。

2020/03/27 20:01 ラーメン あぶらニンニク増し 一味トッピング

自家製麺 ブーマン ラーメン@750円+あぶらニンニク増し 金曜日の楽しみ 2020/03/27トッピングは一味、撮影後は小さじ2杯程をラーメンに掛けている。辛みそと違って、辛味がストレートにくる。今度小さじ3杯にしてみる。

2020/03/13 19:30 辛みそ入りラーメン ヤサイニンニク増し

2020/03/13 辛みそ入りラーメン ヤサイニンニク増し この日はあぶらが売り切れ、だからヤサイにしたこの日は、あぶらの在庫が終わったということでヤサイ増しにしていた。絵はいいのだが、胃袋が受け付けない気も・・・なんとか完食したが・・・

2020/03/13 辛みそ入りラーメン ヤサイニンニク増し 円やかな辛味とニンニク最高♫

後半はニンニクがより引き立って、するすると食が進む。

2020/02/28 20:07 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し

2020/02/28 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し いつも同じオーダーだけどそれで飽きも来ない振り返ってみれば、【辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し】をほとんどチョイスしている。これで満足している。

 

ゴワッとした麺もいいが、オーションの味覚の区別は私にはできない。
2020/02/28 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し この太麺 喉越し優先かしっかり噛みしめるかだから、このガシガシした太麺がオーション製なのかは分からない、量も後味もお気に入りである。今度製麺室を覗いてみようかな。

 

2020/02/21 19:53 ラーメン あぶらニンニク増し+キムチトッピング

2020/02/21 ラーメン あぶらニンニク増し キムチトッピング 見栄えはよいのだがキムチのインパクトはなくあんまりラーメンには合わないかなキムチトッピング 見栄えはよいのだがキムチのインパクトはなくあんまりラーメンには合わないかな。断然辛みそ派だよ、私は・・・

2020/02/21 ラーメン あぶらニンニク増し キムチトッピング 煮豚はテイストはいつも変わらない アラブ身もトロトロキムチの酸味もいいかなって思い始めたが、まずはキムチの好みが違った。こちらのテイストに異議めいた言葉は浮かばないのであるが、辛味そこそこのキムチはマッチングしなかった。トッピングは辛みそで十分であり、やはり辛みそを贔屓にしておこう。

2020/01/08 20:10 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し

2020/01/8 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し 2020年 年初のブーマン この量 腹9分目でキリリとしたニンニクの刺激と和むふわっとした辛味がごちそうである正月休みで太ったところで、又太るような行為は許されないのであるが、ここの麺は別腹扱いだから・・・

2020/01/8 辛みそ入りラーメン あぶらニンニク増し 天地返し ちょっと食いかけそりゃっと天地返し・・・上手くいったように感じる。食べかけはちょっと・・・なんだけど。行儀が悪く、失礼しました。

当初予定されていた【つけ麺】が休業中に新メニューとして採用されるかなと期待はしつつも、夏場のコロナ再感染ということで、とても営業再開にはできないとの見通しが分かるだけにとても残念である。

コロナ自粛で肥満傾向が一段と強まったが、営業の再開なら直ぐにでも駆けつけたい♫

公開を躊躇していたら・・・

感染の拡大でもしかしたらこのままなんて、考えていたら、8月3日(月)から再開の案内が出た!

自家製麺 ブーマン 2020/08/03から再開 楽しみだな早速、行ってみるか♫

店舗データ:自家製麺 ブーマン

https://goo.gl/3HUkvT公式twitter

住所: 神奈川県茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話番号:0467-95-3844
営業時間:11:00~15:00 17:30-20:30
定休日:月曜、木曜
駐車場:5台
アクセス:辻堂駅から1.4km

自家製麺 ブーマン 2019/10/31 リニューアルオープン 駐車場5台 店舗正面 正面に2台駐車できる

関連過去Log:

ラ王 辛そば 辛味醤油味 ブーマン豚載せ コロナ外出自粛対応
正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ
湘南 自家製麺 ブーマン 汁なし スタート
湘南 茅ヶ崎 自家製麺 ブーマン 始動

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

大盛無料なので、一応 麺堅め チャーシュー追加
石焼らーめん火山 どんぶりみそらーめん

石焼き鍋を使った料理 石焼き鍋を使ったものといったら、ビビンバしか思いつかない。 …

寿司ロボットや高校生バイトが握る寿司とは違いまする
ちょい飲み 魚屋路 湘南ライフタウン店

目次1 寿司店2 回転寿司3 魚屋路  湘南ライフタウン店 寿司店 財布の紐を緩 …

肉そぼろは大蒜生姜と刻み葱を塩基調で炒めている
頂 白ごま担々麺

担々麺 きちっとした具材の定義というものがなく店舗によって具材が異なるため、『担 …

消費者の嗜好によってラーメンも定番
スシロー 濃厚えび味噌ラーメン@280+税

濃厚とは 濃厚とはいってもその程度は? すいませ~ん 割りスープもらえますか と …

濃口醤油で誤魔化さない淡麗スープは、旨いし好きだ
藤沢市長後健康系ラーメン店 らーめん のとやま 回顧

目次1 動物系不使用、健康というコンセプト2 醤油らーめん丸@590円+ライスバ …

味玉鶏白湯ラーメン@790
辻堂 麺屋 海心 鶏白湯ラーメン

鶏白湯 鶏ガラや丸鶏を煮込んで作る白濁したスープが鶏白湯。長時間煮込んで作るスー …

オーソドックスな出汁に味噌のストレート
しろくま食堂 備忘 Bランチ (味噌ラーメン)

目次1 しろくま食堂 営業休止?・・・2 最後は Bランチ@980 (味噌ラーメ …

閉店:真鍋家 湘南 藤沢市石川

目次1 気がつけば閉店なんですね2 2月18日(日) ラーメン並 固め3 店舗デ …

強気の焼き目、大ぶりの具材が個性的で、餃子の皮もモチモチ
餃子定食@650 味の味噌一 平塚

味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食(半ラーメンと日替わりご飯)や定番の味噌 …

カップヌードル テイスト色々 ”謎肉祭”

目次1 カップヌードルはもう・・・2 “謎肉祭” 肉盛り …