湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ

   

生麺タイプの袋麺の行方

インスタント袋麺 2019年6~8月ランキングによると、上位20商品の内、生麺タイプは3商品で残りはテイストはともかく油揚げ麺14種、ビーフン等系3種となっている。トップ2は、油揚げ麺のサッポロ一番ということなので、袋麺は昭和生まれの年代しか食べないのかもしれない。生麺タイプが袋麺の構成を全面的に変えるものだと思っていたので、油揚げ麺が今も変わらず愛用されているのには驚いている。もっともインスタント麺の総売上では日清食品が50%ほどのシェアを誇っているので、生麺タイプだけを取り出すのは違う側面にしかならないが、油揚げ麺とノンフライ麺は食べたいとは思わないので致し方がない。

私の中でも生麺タイプは正麺かラ王という決着もどうでもよくなってしまって、もはやどちらも旨いと思っている。自宅の在庫が減ってくると、店頭で税抜@298円(5袋入り)の方を購入する。生麺タイプの袋麺が無くならないことを願うだけだ。

ノーマルに食べる、鍋に入れたり、つけ麺として食べても、便利で旨い。好きな食材を載っけて自分流にこれからも利用したい。

正麺 塩味 ブーマン豚のせ

最寄りの辻堂駅の二郎インスパイアは、確実に利用者と向き合っていて好感が持てる。

自家製麺 ブーマン ニンニク増し れんげ一杯分ほどのニンニクが刺激と味の広がりを呼び込む夜営業は、多少閑散としているがそれは辻堂界隈では当たり前の光景であるから、認知度が上がればより利用しやすくなるだろう。

自家製麺 ブーマン 10月オープン当日の自家製豚@500円

備忘ログ:

ブーマンオープン当日に販売されていた豚を2本購入していたのであるが、酒の摘まみするかと迷ったがそのまま具材として正麺と合わせた。

正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ バーナーで炙るかフライパンでソテーした方が良かったかな正麺旨塩味は、中太麺を使用しているので細麺が苦手な私には好都合だ。スープは、レシピよりもお湯を少な目にして濃い目仕様とした。野菜と鶏のスープ出汁に、ブーマン豚を煮たてて豚の旨味を加える。

ブーマンの豚は、湯通しするよりも炙るかソテーした方が風味がよくなるようだ。今回は鍋でほんのり煮た。

正麺 旨塩味 ブーマン豚のせ 家で食べてもボリューム満点である年末に寄れなかったが、テイクアウト販売がある時は予算に合わせて再度購入しようかな。

東洋水産 焼津工場

正麺 塩味 今回のロット Google Map

 

関連過去Log:

正麺 味噌味 湘南野菜盛り
ラ王 辛そば 辛味醤油味 ブーマン豚載せ コロナ外出自粛対応
湘南 自家製麺 ブーマン ラーメン辛みそ入り
湘南 自家製麺 ブーマン 汁なし スタート
湘南 茅ヶ崎 自家製麺 ブーマン 始動

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

壱六家系の出で立ち
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油

目次1 家系ファーストフード 壱角家グループ2 ラーメン並み醤油@734 麺固3 …

丼、麺、定食と選択肢に迷いながら麺を選ぶ
名残惜しや 昭和の佇まい:玉屋食堂

目次1  3月いっぱいと聞いていたのに2 チャーシューメン@6003 店舗データ …

らーめんまつや 味玉タイ煮干し@850円 茅ヶ崎

目次1 臨時休業と季節の限定メニュー2 味玉鯛煮干し@850円3 店舗データ:ラ …

味玉付だ
北茅ヶ崎 鶏ガラ豚骨系 麺屋 登夢道

目次1 三等地ラーメン店開業でも3つの条件2 もやしの栄養価3 ガッツリ系 麺屋 …

ピカピカの飲食店は落ちつけないなぁと思いつつ
昼飲み カウンター 辻堂 伊勢屋

目次1 店舗は入ってみないと分からない2 お店は昭和そのもの3 手づくりメンチカ …

標準のチキンクリスプマフィンを出してくれる
BK McCafe チキンクリスプマフィン

広い空間はやはり良い BBモバイルポイントが使えて、暖かく座って寛げるのは有難い …

昭和のラーメン店
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン

駅前拉麺 駅前で夜半遅くまで営業しているのは、チェーン店が中心であるがチェーンだ …

そりゃ 飾り切りなんて出来ません
ちょい飲み 紀文 板わさ

板わさ そば屋の定番の摘まみ:板蒲鉾と山葵 最近は山葵よりも【柚子胡椒】が好みで …

サバみそ煮定食@700
玉屋食堂 サバみそ煮&とりの竜田揚げ

本日で営業終了 ウィークデーということで最終日には立ち寄ることは出来なかったが、 …

オリエンタルってどういう風味なの
辻堂 Cafe de Mouette オリエンタルパスタ

目次1 Cafe de Mouette2 ランチパスタ オリエンタル@7003 …