湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

まつり家 チャーシューメン 思い出と共に

      2018/02/05

身近な直系家系ラーメンの閉店

12月になって知ったのだが、

家系ラーメンまつり家は今月29日をもちまして店主の病気療養の為、閉店します。なお、トッピングはなくなり次第終了となりますので食べたい方はお早めに。今のところ、野菜畑とメンマは終了しました。(スタッフより)2015/11/22

という理由で閉店と相成った。

思い出深い点は、

家族揃ってカウンターに座り店主の作るラーメンを食らったこと

味薄めでお願いしたものの 私を除き、家族は揃ってスープを飲めなかったこと

次回は“味 極薄め”を再訪を誓おう といいつつ実現しなかったこと etc

マネジメント力が弱いと言われている直系の家系ゆえに、店主不在時の人材を確保できないのか 暖簾分けの制約で動けなかったのか 残念なことである。

居抜きであの物件を再利用して出店する起業人は、住宅街であること、駐車場の確保が出来ないことで 出現しないと思っている。

2015/09/21訪店 チューシューメン

閉店時間際の入店だった

具材は、良くも悪くも家系の伝統

良くも悪くも家系の伝統お馴染みのやや短めの太麺

お馴染みのやや短めの太麺開店当初から考えるとスープは薄くなったのか、閉店間際でやや雑だったのか・・・

乳白どころか透けて見えるが。

肉 かなり薄く切ってるなぁかなり薄く切るなぁファンにはならなかったが、我が家の思い出の店舗 まつり家 ありがとう。

https://plus.google.com/116776103336306271128/about

まつり家 神奈川県藤沢市遠藤937−6

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

いちごジャム&ホイップデニッシュ
BK いちごジャム&ホイップデニッシュ

彩りに誘われて パンの新作というのは、1月なのかな? 普段気にしていなかったのだ …

大盛無料なので、一応 麺堅め チャーシュー追加
石焼らーめん火山 どんぶりみそらーめん

石焼き鍋を使った料理 石焼き鍋を使ったものといったら、ビビンバしか思いつかない。 …

チャーシューメン@1,050
小田原系 チャーシューメン 三憩園

目次1 小田原系ラーメン2 チャーシューメン@1,050 麺固め3 ふんだんなチ …

頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 肉そぼろ

目次1 夏場のラーメンは冷やし or 通常?2 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四 …

残ったスープでラー飯
ラ王 ラー飯 味噌

目次1 賄い業務2 ラー飯3 小腹が空くので 賄い業務 週末は賄い担当。下準備を …

チルド餃子 楽陽食品
チルド餃子 楽陽食品

目次1 赤箱-チルド焼売2 小ぶりの餃子20個入り3 製造工場 赤箱-チルド焼売 …

パスコ しっとりバタースティック
パスコ しっとりバタースティック ちょい食

朝 お決まりのBread&Coffee 交通量による道路状況により、コンビネーシ …

ぎ郎 家系らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店

目次1 元旦営業しているラーメン店2 ぎ郎 麺固 ニンニク、野菜増し@800円3 …

貝だしらぁ麺 ひばな 藤沢市石川

目次1 焼き鳥屋とラーメン屋2 貝だしらぁ麺 塩@7903 店舗データ:貝だしら …

たい焼きみたいなデニッシュ
ヤマザキ たい焼きみたいなデニッシュ

クロワッサンドーナツが密かなブームなのかと思いきや こちらは あんパンなのである …