湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

茅ヶ崎 らうめん梵 再開を祝す

   

ランチのみの営業

近隣でない限りランチだけの営業は近寄りがたいものがある。ランチピークはオペレーションが乱れて当然だし、週末だと行列と混雑が予想されるのでゆっくり出来る余地がないからだ。鶏舎の様に詰め込まれて食べるより、ひとりポツンとする店舗でも気にならない。夜の方が気が楽というのが私の路線。

以前の【梵】さんも2度ほどお邪魔しているが、淡麗系の細麺という印象しか残っておらず5年程閉店していたのも知らなかった。

5年程閉店していたのも知らなかったWebsiteには今も当時移転先を探している旨の告知が残っているが、全く別の仕事をしていたと店主が話していたのを聞き及んだ。

全く別の仕事をしていたと店主店を手放し、また同じ場所で再開するというのは私には難しすぎて分からない。

同じ場所で再開するというのは私には難しすぎて分からないテンポは前オーナーの居抜きなのか、改修したかは不明だが店舗は清潔だ。

店舗は清潔軌道に乗るまで座席も減らしており現時点では、ランチ営業のみということでやや敷居が高い。

軌道に乗るまで座席も減らしているさて、何から食べますか・・・

さて、何から食べますか・・・

味噌拉麺@800円+煮卵@100円

券売機にかなりの未設定ボタンがあるのだが、いずれすべて埋まるのかと思いつつ味噌を選択した。やや強気の価格と思う。

味噌拉麺@800円白髪葱 メンマ 水菜 ロールタイプのチャーシュー 煮卵 とシンプル

白髪葱 メンマ 水菜 ロールタイプのチャーシュー 煮卵味噌と煮干しの出汁のコラボ 絶妙なバランスに感動する

味噌と煮干しの出汁のコラボ 絶妙なバランス味噌の濃厚さを残しながらしっかりと煮干し出汁が生きている

平打ちタイプの太麺が特徴店主のこだわりか 平打ちタイプの太麺 噛み応え・喉越しよし

大ぶりなチャーシューは嬉しい丁寧な豚バラのロール成形 大きさも申し分なく炙っていて味は薄味

卵の良さが光るとろみの煮卵800円の価格に自家製麺(現在は不明)のコストが入っていると考えと、この価格は頷ける。

メンマはやや堅く感じるが柔らから過ぎるテイストを嫌っているのかもしれない、店主は。

夜の営業はしていないので私も昼にしか行かないが、【梵】 さんが再開したことは非常に嬉しい。

【梵】 さんが再開したことは非常に嬉しい味噌麺好きには、このテイスト堪らない。辻堂駅周辺?のランチ麺としてはテイストが、トップクラスではないかとさえ思えたからだ。

辻堂駅から歩いて通える旨いラーメン店。大歓迎!

 

店舗データ:らうめん梵

https://goo.gl/3HUkvT

住所: 神奈川県茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話番号:0467-95-3844
営業時間:11:00~15:00

定休日:日曜
駐車場:4台
アクセス:辻堂駅から1.4km

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

麺は頂シリーズみそ味
自宅煮豚醤油ラーメン

目次1 レシピについて2 醤油ラーメンスープ3 麺は頂シリーズみそ味4 今日の具 …

湘南六会 中華そば佐藤 醤油らーめん

目次1 居抜きの店舗かな 中華そば佐藤2 醤油らーめん@6003 店舗データ 中 …

スパイス シナモンの効用 適量を守って健康増進
オリエンタル 激カラ激ウマ 激カレー

懐かしさというよりも今風のカレー 懐かしさのあるメーカー オリエンタル 昭和のカ …

強気の焼き目、大ぶりの具材が個性的で、餃子の皮もモチモチ
餃子定食@650 味の味噌一 平塚

味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食(半ラーメンと日替わりご飯)や定番の味噌 …

オリエンタルってどういう風味なの
辻堂 Cafe de Mouette オリエンタルパスタ

目次1 Cafe de Mouette2 ランチパスタ オリエンタル@7003 …

ポップコーン クレイジーガーリック味

目次1 ポップコーン2 フリトレー クレイジーガーリック味3 製造元 ポップコー …

湘南 札幌ラーメン 小林屋用田店

目次1 再値上げはしてないが営業時間は21時までに2 小林屋とのお付き合い3 札 …

小麦粉のトロミは嫌だなと思っていると・・・
牛乳ラーメン しろくま食堂 (閉店)

目次1 牛乳ラーメン2 しろくま食堂 牛乳ラーメン 麺固 味玉プラス3 店舗デー …

サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 生麺風味の麺
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン

目次1 タイ料理2 トムヤム麺3 サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン4 今日のト …

豚骨醤油ラーメンを麺固 小ライスつきで
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂

目次1 通りの裏にある昼ラーメンの店 ごり2 豚骨醤油ラーメン@620円 小ライ …