湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

壱角家 辻堂店 4年目の塩ラーメン

   

辻堂駅サバイバル

仕事帰りに夜飯を終えて帰宅する者にとっては、やはり近くて便利な駅前の飲食店は外せない。だが、辻堂駅北口:テラスモール内のアッパーな価格帯と辻堂駅南口:飲み屋・居酒屋では予算オーバーとなって立ち寄る店舗は限られてくる。もっとも、辻堂駅北口界隈では施設内外にイートインスペースが結構あるので予算を優先させることも可能で、それで足りる場合もある。

辻堂駅北口界隈:どこでもフードコートゆえに通勤者が必ずしも駅前で消費するとは限らない商圏なのだ、辻堂駅は・・・

飲食だけではなく、あらゆる店舗が栄枯盛衰から免れない。スーパーや不動産業もうかうかしてられない。いつの間にやらシャッター街とならないよう願いたい。

壱角家辻堂店の4周年

壱角家は現在、M&Aを成長戦略とする株式会社ガーデンの一ブランドで、だるまのめ・横浜道、肉寿司を展開するグループに属する。壱角家自体(全83店)は、旧東京チカラめしや旧神戸らんぷ亭を業態変換を中心にして多店化に成功している。

辻堂店の店舗所在地は、尾壱家→東京チカラめし→壱角家とオーナーが変更後4年の実績を積んだわけである。尾壱家の前が何だったかは記憶にない。

壱角家辻堂店 店舗夜景外観東京チカラめしと比べると

メリット:

  • ごはんのレベルが少しだけアップした
  • 提供時間が早くなった
  • スタッフのサービスが向上した

ディメリット:

  • 商品単価が上がってしまった
  • 商品構成が少ない
  • 壱角家の日(毎月1日)とランチにしか行かなくなった

壱角家辻堂店 店内風景2018

長短所は感じるが、辻堂駅前の賑やかな店舗となろうとしているのは間違いない。

壱角家辻堂店4周年の日 塩@500円 麺堅

4周年ということで、この日(11/22)のランチは普段の倍のスタッフが待機していた。

壱角家辻堂 2018.11.224周年辻堂駅周辺の商圏は難しい場所である。自宅へ急ぐ通勤者で構成されているからだ。その中で、人件費を上乗せしてワンコインで消費者にサービスしてくれた。まあ、本部の指示なんだろうけど、その取り組みは普段の来店動機に繋がるんだろうか。私のように、ワンコインにしか行かない輩を増やすことにはならないんだろうか。

前置きはこれくらいにして、今日のお味は・・・

塩(4周年祭@500)麺堅麺堅以外は、普通の筈だが、ちょいと今日はスープがからめであった。作り手が変わったからなのか・・・

メニューは増えたようだが、基本のラーメンは変わっていないようだ。

塩(4周年祭@500) 卓上調味料達タマネギのみじん切りも他の壱系グループからの受け売りのようだが、板に付いてきた。生特有のタマネギがらさは鼻につくが、野菜不足なラーメンには貴重で欠かせない。

塩(4周年祭@500)短めの中太麺どこの製麺所を使用しているのかは、分からないが短めの中太麺は悪くない。

ランチタイム~18時まではライス無料:良くなったとはいえ旨くはないが・・・ラーメンライスが体に及ぼす影響は計り知れないが、ガテン系食べ物としては哀愁とカロリーを稼げるので必要な人は貴重なサービスなのだ。

ワンコイン日だけの利用者は禁止されてもいないので、かくいう私もランチに立ち寄っている。不満がないわけではないが、ブレが少なく辻堂駅通勤者には選択肢の一つとなった感がある。

ラーメン界は、消費税増税(テイクアウト問題)にどのように対応するんだろうか。

辻堂通勤者は、手強いよ。

横浜家系ラーメン 壱角家 辻堂店

https://goo.gl/L4LXEW

住所:神奈川県藤沢市辻堂1-3-3 第三共同ビル1F
電話番号:080-5986-4644
営業時間:10:30~翌3:00

定休日:無休
駐車場:無
アクセス:辻堂駅から150m

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

香ばしい香り、ズンとした味わいに苦甘味
珈琲:インドネシア ランテカルア

在庫調整品の珈琲 TOPVALU SELECT製品が、アッパー層に受けているのか …

魚屋路 赤身
ちょい飲み 魚屋路 赤身

寿司屋で何を食らう? 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …

【頂】シリーズがブランド終了?
サッポロ一番 【頂】シリーズはブランド終了か?

目次1 正式な発表はない2 ブランド終了?3 健康志向の市場 正式な発表はない …

芝えびのガーリックオイル炒め

目次1 芝えび2 ガーリックオイル炒め3 店舗:魚七 芝えび 芝えびはクルマエビ …

焦がしネギラーメン@630
藤沢 千:焦がしネギラーメン (閉店)

目次1 裏通りの立地2  焦がしネギラーメン@6303 店舗データ:千4 関連過 …

閉店なら寂しいよ 
営業してない様な・・・しろくま食堂

目次1 昼飯処の変遷2 店舗データ:しろくま食堂(閉店)3 関連過去Log: 昼 …

えび天かけうどん 無添くら寿司 藤沢店

目次1 季節メニューや糖質オフメニュー2 平日のかけうどん@130+えび天寿司@ …

ピザ生地で焼けばピザなのか パンなのか
ヤマザキ トマトとチーズの包み焼きピザを食らう

ピッツァ 最近はナポリ系のイタリアンピッツァが全盛で、私などアメリカンタイプのシ …

ゆったりノンビリと過ごせるガスト
トースト&ゆで玉子 ガスト 善行店

目次1 ドリップ式珈琲 いける2 トースト&ゆで玉子セット@3223 店舗データ …

チャーシューメン 麺堅めで コール
東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食

目次0.0.1 辻堂駅界隈のラーメン店0.0.2  辻堂駅の夜食処 東秀0.0. …