湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

正麺 塩味ワンタン麺

   

ワンタン麺

インスタントワンタン麺(エースコック)の影響なのか、外食でワンタンを食べる機会がなく本格的な雲呑麺というものを知らない。ただ、メニューにあってもラーメンの具材として果たして妥当なのかと思うことから、私の場合オーダーしない結果となる。ラーメンの具材として同じ小麦系の食材はやや疑問に感じる。醤油ラーメンに水餃子を浮かべたら喜ばれないのと同じ感覚なのかもしれない。

ワンタン若しくは水餃子よりも、焼餃子が好まれる食文化圏に在住している以上 ワンタン麺は、インスタント麺でいいのかもしれない。

本丸亭の塩ラーメン

ワンタン麺ではなく塩ラーメンの具材にワンタンが乗る本丸亭。春菊とワンタンそしてチャーシューと刻み葱が具材である。澄んだスープと個性的なアレンジは素晴らしい。

神奈川で塩ラーメンの旨い専門店は本丸亭かなワンタンの代わりにもう1枚チャーシューの方が嬉しいかな・・・

正麺 塩味ワンタン麺

ワンタンを貶しておきながら、具材に入れるの?

正麺 塩味

塩ラーメンは家庭で十分楽しめる。

塩ラーメンは家庭で十分楽しめる春菊はピーク前なのか若干高めで手が出なかった。

春菊はピーク前なのか若干高めで手が出なかった具材は 煮卵 オニオンソテー ワンタン 肉そぼろ 小葱 なシンプルな構成

具材は 煮卵 オニオンソテー ワンタン 小葱ワンタンは、『マルちゃん ワンタン』 をアルデンテにて

 『マルちゃん ワンタン』をアルデンテにてつるっとした食感は感じるものの

つるっとした食感は感じるもののあくまで具材としてのアクセント

あくまで具材としてのアクセントちょいと自宅麺としては具材不足

ちょいと自宅麺としては具材不足敢えて言わなくてもいいのだが 麺はコシがあって美味しい

麺はコシがあって美味しい水餃子を入れても違和感はないだろう

水餃子を入れても違和感はないだろう塩ラーメンの奥深さを見たり

塩ラーメンの奥深さを見たりオニオンじゃ役不足。春菊を入れておけばよかったよ♬

東洋水産 焼津工場

正麺 塩味 今回のロット

Google Map

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

歓迎 創作麺処 スタ☆アト 湘南辻堂 冷やし鯛煮干し

目次1 カウンターがないラーメン店舗2 冷やし 鯛と鯛煮干し@900:大盛2.0 …

梅蘭風の炒麺
青椒肉絲炒麺 向陽飯店:辻堂

目次1 ランチに炒麺登場2 日替わりランチ 青椒肉絲炒麺@650円3 店舗データ …

朝マックのメニューは少ないので、今日はアップルパイ
BK McCafe ホットアップルパイ

BBモバイルポイント ややログインに難があるものの、ログインさえ通過できれば快適 …

湘南藤沢 らぁめん三代目OKAWARI 鶏そば

目次1 藤沢市藤沢の立地2 鶏そば@6803 店舗データ:らぁめん三代目OKAW …

来年はグレードを上げよう 写真も綺麗に撮ろう
年中 食べられる 切り餅

鏡餅 【餅を神仏に供える正月飾り(床飾り)であり、 穀物神である「年神」への供え …

焦がしネギラーメン@630
藤沢 千:焦がしネギラーメン (閉店)

目次1 裏通りの立地2  焦がしネギラーメン@6303 店舗データ:千4 関連過 …

今日の鍋:豚キムチ鍋

目次1 今や定番の豚キムチ鍋2 土鍋 10号 材料:豚キムチ鍋2.0.0.1 材 …

甜麺醤で豪快に調味した萌やし炒めを摘まみに
萌やし炒め 【ぼっち飲み】 

萌やし炒めは、プロが作っても盛り付けた後で水気が出てくる。 野菜から出てくる水気 …

鳳食 生餃子 9個
鳳食 生餃子 9個

週末は餃子Day 餃子はパスタの1種。 酒の摘まみ、主食、おかず それぞれ万能。 …

骨の抽出が少ないのかも
湘南ねぎ家 チャーシューメン

目次1 湘南ねぎ家2 チャーシューメン@7503 店舗データ 湘南ねぎ家 湘南ね …