熊本あか牛 ビーフカレー 食らう
熊本あか牛
褐毛和種（あか牛）：熊本と高知を主産地とし、改良の歴史、外見や特性等、それぞれに独自のものを持っているます。熊本系は北海道や長崎等でも飼養されています。
肉の特徴
和牛本来の香りと味があり、あか身肉の旨さと良質でほどよい脂肪のバランスが、あか牛のおいしさの特徴です。
あか牛の現在の格付けは３～２等級がほとんどですので脂肪含有量は12％以下のものが大半を占めていると言える
熊本あか牛 ビーフカレー レトルト
販売：熊本市中央区上鍛冶屋街１２－１ 株式会社 ＢＩＣ
https://plus.google.com/110159065504559260895/about
黒を基調としたアルミレトルトパック。
盛り付け
レトルトパックを開いてみれば
玉葱は原形を留めない
辛さは中辛 スパイスも不足か
付け合わせ：茄子味噌炒め パプリカ ニラ パセリ
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肉は細分化されていて入っているが、基本はルーが中心
ご当地カレーです
昭和の味付け、具材がなく シチューの様なルーですね。ちとカレーの醍醐味は感じられません。
ご当地というだけでは不十分です。
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