熊本あか牛　ビーフカレー　食らう

熊本あか牛

褐毛和種（あか牛）：熊本と高知を主産地とし、改良の歴史、外見や特性等、それぞれに独自のものを持っているます。熊本系は北海道や長崎等でも飼養されています。

http://www.akaushi.jp/info/what.html

肉の特徴

和牛本来の香りと味があり、あか身肉の旨さと良質でほどよい脂肪のバランスが、あか牛のおいしさの特徴です。
あか牛の現在の格付けは３～２等級がほとんどですので脂肪含有量は12％以下のものが大半を占めていると言える

http://www.akaushi.jp/info/akaushi.html

熊本あか牛　ビーフカレー　レトルト

販売：熊本市中央区上鍛冶屋街１２－１　株式会社　ＢＩＣ

https://plus.google.com/110159065504559260895/about

黒を基調としたアルミレトルトパック。

盛り付け

レトルトパックを開いてみれば

玉葱は原形を留めない

辛さは中辛　スパイスも不足か

付け合わせ：茄子味噌炒め　パプリカ　ニラ　パセリ

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肉は細分化されていて入っているが、基本はルーが中心

ご当地カレーです

昭和の味付け、具材がなく　シチューの様なルーですね。ちとカレーの醍醐味は感じられません。

ご当地というだけでは不十分です。