大和 こくまろ鶏らーめん 久久
こくまろ鶏らーめん 久久 開店3周年
大和というと昔は中村屋本店、鐙壱番に壱六家しか行っていない。今では多くのラーメン店が営業しているものの、あまり知らない。
久久というラーメン店を知ったのは最近のこと。工事渋滞でショートカットをした時に、偶然見かけた。
何となく気になったので立ち寄ることにした。鶏骨というイメージを持ちつつ入店。
あれ、店主に見覚えがあった。らーめん○○で修行されていた方だった。
こくまろ 久久@690円 チャーシュー1枚サービス
店舗運営は1人で対応しているのか、平日の21時台は店主のみの営業だった。
先ずは店名を冠する久久@690円をチョイス。
この日はチャーシュー、麺大盛り、スモークチキンをトッピングできるというサービスがあるということで、チャーシューサービスをお願いした。
具材は青梗菜 白ネギ アオサ 白ネギ ハーフ味付け玉子 糸唐辛子 チャーシュー1+1
乳濁した鶏スープは、濃度 旨味 コクがバランス良く纏められている。
写真では分かりにくいが、フライドオニオンが鏤められていて スープに香ばしさと甘味の余韻を加えてもいる
麺は中細ストレートで、あっさりスープとの相性を考えてある
スープの色と同じよう麺の色。ツルツルでシコシコ いい具合。ちょい淡泊
スープと具材も丁度いい。チャーシューはトロトロで柔らかいタイプ ハーフながらも味玉付
限定メニューなんかも定期的に催されていて、再訪が楽しみだ。
こくまろ鶏らーめん 久久
住所:神奈川県大和市深見台1-12-17
電話番号:046-204-8324
営業時間:11:00~15:00 17:30~22:30 金・土 11:00~24:00 日曜11:00~22:30
定休日:火曜日
駐車場:3台
アクセス:大和駅から900m
320
320
関連記事
-
-
中華そば 佐藤製麺所:辻堂サーファー通り
目次1 中華そば2 佐藤製麺所3 中華そば@7504 最後に苦言:5 店舗データ …
-
-
エッグマフィン パスコ イングリッシュマフィンライ麦入り
目次1 イングリッシュマフィン2 トーストが基本3 盛り付け イングリッシュマフ …
-
-
東神奈川 大桜 チャーシューメン
目次1 にんげん飯さへ喰ってりゃなんとかなる2 家系ラーメンの系統を調べてみる3 …
-
-
ランチタイム レタスハムサンド
スギ花粉も寒さも一段落 スギからヒノキに花粉が取って代わる時期の中の一休み。 結 …
-
-
黒BUBU 茅ヶ崎:ら~めんBUBU
目次1 茅ヶ崎は細麺好きが多い?2 黒BUBU@690円3 店舗データ:ら~めん …
-
-
ラ王 辛そば 辛味醤油味 ブーマン豚載せ コロナ外出自粛対応
目次1 最近のブーマン2 ラ王 辛そば 辛味醤油味 外出自粛麺3 関連過去Log …
-
-
チョップドハム
目次1 ハム2 丸大 チョップドハム3 丸大食品(株)関東工場 ハム ハムを使っ …
-
-
Selva 1.7mm パンチェッタとオクラのパスタ トマトソース
Selva 1.7mm 自宅麺 パンチェッタは、酸味と塩分が濃いのでトマトやクリ …
-
-
BK いちごジャム&ホイップデニッシュ
彩りに誘われて パンの新作というのは、1月なのかな? 普段気にしていなかったのだ …
-
-
醤油らぁ麺 湘南野の実
フードコートのラーメン チェーンのラーメン店は、集客能力のあるフードコートに出店 …
- PREV
- 辻堂 麺や渦雷 塩中華そば
- NEXT
- 藤沢 鮮魚鶏出汁麺 沢むら@ちらし麺