ニューとん太 みそらーめん
ラーメンとん太
通っていたのは昭和の頃。遠出の折に前を通っていたものの その都度営業しているのは知っていた。最近は車を止めて食事をすることはなかったが、十数年前にもリニューアルして綺麗にはなっていた。
当時と違って、正式名はニューとん太 藤沢北店という。屋号が変わっても、ラーメン・定食のメニューに大きな変化はないものの ラーメンの種類は増えている。
改装時に屋号の変更があったのかは不明、千葉市に本店を構える(株)秀穂`が展開するフランチャイズ形態の店舗である。
ラーメン通が集まる店舗ではなく、地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味で ＦＣであろうとなかろうと経営形態に興味はない。
30年あまり店舗を運営している事が尊いのだ。
みそらーめん＠６００円
定番の麺、定食がメインのとん太
３０年ぶりに入店した。
当時の味覚は記憶にない。大概は、ラーメンセット（半炒飯）をコールしていた。
具材は もやし ネギ 海苔 わかめ 人参 チャーシュー とオーソドックス
鶏出汁にしっかり味噌ブレンドが馴染んでる 濃過ぎず淡泊でもない
七味唐辛子が調合されていて小気味良い
中太ストレート玉子麺も定番。一応麺固コール やや柔い。見てくれは兎も角バランスはいい。
チャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念
このあたりはＦＣらしからぬ チャーシューの厚みと存在感がある
焼きたて餃子＋半ライスセット＠３３０
スープを残したくないのと餃子も食べたい誘惑に駆られてコールした
半ライスは小ぶりながら、スープと一緒に掻き込むには丁度いい。スープは旨い。
残念ながら焼き色といい、味といい 好みではなかったが まあ仕方が無い。
３０年ぶりに訪れたとん太。あらためて拉麺飯屋としての利用を考えている。
自宅の近所というわけではないが、雰囲気といい味とゆっくりできる店であると再認識した。
ニューとん太 藤沢北店
住所：神奈川県藤沢市菖蒲沢998
電話番号：0466-48-1415
営業時間：10:30～15:00／17:00～23:00 [土] 10:30～24:00 [日] 10:30～23:00
定休日：火曜日
駐車場：有 10台程
アクセス：湘南台駅から2.3Km
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