湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ニューとん太 みそらーめん (閉店)

   

ラーメンとん太

通っていたのは昭和の頃。遠出の折に前を通っていたものの その都度営業しているのは知っていた。最近は車を止めて食事をすることはなかったが、十数年前にもリニューアルして綺麗にはなっていた。

十数年前にもリニューアル当時と違って、正式名はニューとん太 藤沢北店という。屋号が変わっても、ラーメン・定食のメニューに大きな変化はないものの ラーメンの種類は増えている。

ラーメンの種類は増えている改装時に屋号の変更があったのかは不明、千葉市に本店を構える(株)秀穂`が展開するフランチャイズ形態の店舗である。

フランチャイズ形態の店舗

ラーメン通が集まる店舗ではなく、地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味で FCであろうとなかろうと経営形態に興味はない。

地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味30年あまり店舗を運営している事が尊いのだ。

みそらーめん@600円

定番の麺、定食がメインのとん太

30年ぶりに入店した。みそらーめん@600円当時の味覚は記憶にない。大概は、ラーメンセット(半炒飯)をコールしていた。

30年ぶりのとん太具材は もやし ネギ 海苔 わかめ 人参 チャーシュー とオーソドックス

具材は もやし ネギ 海苔 わかめ チャーシュー鶏出汁にしっかり味噌ブレンドが馴染んでる 濃過ぎず淡泊でもない

濃すぎず淡泊でもない味噌味七味唐辛子が調合されていて小気味良い

中太ストレート玉子麺も定番中太ストレート玉子麺も定番。一応麺固コール やや柔い。見てくれは兎も角バランスはいい。

一応麺固コール やや柔いチャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念

チャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念このあたりはFCらしからぬ チャーシューの厚みと存在感がある

焼きたて餃子+半ライスセット@330

スープを残したくないのと餃子も食べたい誘惑に駆られてコールした

半ライスは小ぶりながら、スープと一緒に掻き込むには丁度いい。スープは旨い。

焼きたて餃子残念ながら焼き色といい、味といい 好みではなかったが まあ仕方が無い。

焼き色といい、味といい 好みではなかったが30年ぶりに訪れたとん太。あらためて拉麺飯屋としての利用を考えている。

自宅の近所というわけではないが、雰囲気といい味とゆっくりできる店であると再認識した。

 

 

ニューとん太 藤沢北店・・・ 閉店しました

https://goo.gl/ws6ApZ

住所:神奈川県藤沢市菖蒲沢998
電話番号:0466-48-1415
営業時間:10:30~15:00/17:00~23:00 [土] 10:30~24:00 [日] 10:30~23:00

定休日:火曜日
駐車場:有 10台程
アクセス:湘南台駅から2.3Km

関連過去Log:

はじめ ラー麺@800 藤沢本町
馴染んできたよ♫ラーメンショップ大庭店
湘南 自家製麺 ブーマン ラーメン辛みそ入り
塩わんたん麺 麺や 一峯

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

強気の焼き目、大ぶりの具材が個性的で、餃子の皮もモチモチ
餃子定食@650 味の味噌一 平塚

味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食(半ラーメンと日替わりご飯)や定番の味噌 …

鶏胸肉 照り炒め 自宅飯

目次1 揚げ物は苦手2 脂身は苦手3 鶏胸肉 照り炒め3.0.0.1 【材料】3 …

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバに
サッポロ一番 頂 まぜソバ(つけ麺)

目次1 頂 つけ麺2 プレミアム袋麺(生感覚の麺)3 盛り付け 頂 つけ麺 イン …

とろみ中華 四川風酸辣湯麺
サッポロ一番 頂 四川風酸辣湯麺

サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 とろみを極め、うまさを極めた。 決 …

中華そば:湘南トマトラーメン OKAGESAMA

目次1 トマトの活用1.1 OKAGESAMA2 中華そば@6503 店舗データ …

鰹のタタキブツ
鰹のタタキブツ

土佐造り 鰹の表面のみを炙り、冷やして切り、薬味とタレをかけるか つけ汁て食べる …

好みの麺固になったところでオリーブオイルで最後の調味
Selva 1.7mm パンチェッタとオクラのパスタ トマトソース

Selva 1.7mm 自宅麺 パンチェッタは、酸味と塩分が濃いのでトマトやクリ …

丼、麺、定食と選択肢に迷いながら麺を選ぶ
名残惜しや 昭和の佇まい:玉屋食堂

目次1  3月いっぱいと聞いていたのに2 チャーシューメン@6003 店舗データ …

ロイヤルホストのカシミールカレー
自宅飯 カシミールカレー

カシミールカレー 『カシミールカレー』数種のスパイスを使い辛さの中にもコクがあり …

壱六家系の出で立ち
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油

目次1 家系ファーストフード 壱角家グループ2 ラーメン並み醤油@734 麺固3 …