湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ニューとん太 みそらーめん

   

ラーメンとん太

通っていたのは昭和の頃。遠出の折に前を通っていたものの その都度営業しているのは知っていた。最近は車を止めて食事をすることはなかったが、十数年前にもリニューアルして綺麗にはなっていた。

十数年前にもリニューアル当時と違って、正式名はニューとん太 藤沢北店という。屋号が変わっても、ラーメン・定食のメニューに大きな変化はないものの ラーメンの種類は増えている。

ラーメンの種類は増えている改装時に屋号の変更があったのかは不明、千葉市に本店を構える(株)秀穂`が展開するフランチャイズ形態の店舗である。

フランチャイズ形態の店舗

ラーメン通が集まる店舗ではなく、地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味で FCであろうとなかろうと経営形態に興味はない。

地元民や移動中に食事をするための食事処がとん太の持ち味30年あまり店舗を運営している事が尊いのだ。

みそらーめん@600円

定番の麺、定食がメインのとん太

30年ぶりに入店した。みそらーめん@600円当時の味覚は記憶にない。大概は、ラーメンセット(半炒飯)をコールしていた。

30年ぶりのとん太具材は もやし ネギ 海苔 わかめ 人参 チャーシュー とオーソドックス

具材は もやし ネギ 海苔 わかめ チャーシュー鶏出汁にしっかり味噌ブレンドが馴染んでる 濃過ぎず淡泊でもない

濃すぎず淡泊でもない味噌味七味唐辛子が調合されていて小気味良い

中太ストレート玉子麺も定番中太ストレート玉子麺も定番。一応麺固コール やや柔い。見てくれは兎も角バランスはいい。

一応麺固コール やや柔いチャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念

チャーシューは肩ロース 薄味 切れちまっているのが残念このあたりはFCらしからぬ チャーシューの厚みと存在感がある

焼きたて餃子+半ライスセット@330

スープを残したくないのと餃子も食べたい誘惑に駆られてコールした

半ライスは小ぶりながら、スープと一緒に掻き込むには丁度いい。スープは旨い。

焼きたて餃子残念ながら焼き色といい、味といい 好みではなかったが まあ仕方が無い。

焼き色といい、味といい 好みではなかったが30年ぶりに訪れたとん太。あらためて拉麺飯屋としての利用を考えている。

自宅の近所というわけではないが、雰囲気といい味とゆっくりできる店であると再認識した。

 

 

ニューとん太 藤沢北店

https://goo.gl/ws6ApZ

住所:神奈川県藤沢市菖蒲沢998
電話番号:0466-48-1415
営業時間:10:30~15:00/17:00~23:00 [土] 10:30~24:00 [日] 10:30~23:00

定休日:火曜日
駐車場:有 10台程
アクセス:湘南台駅から2.3Km

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

今日の鍋:豚キムチ鍋

目次1 今や定番の豚キムチ鍋2 土鍋 10号 材料:豚キムチ鍋2.0.0.1 材 …

鶏油が鏡の様
端麗 らぁめん鴇(toki) 醤油チャーシュー

目次1 神奈川淡麗2 行列3 らぁめん鴇 醤油チャーシュー@950円4 店舗情報 …

熊本あか牛 ビーフカレー
熊本あか牛 ビーフカレー 食らう

目次1 熊本あか牛2 熊本あか牛 ビーフカレー レトルト3 盛り付け 熊本あか牛 …

TOPVALU:麺とスープにこだわった塩ラーメン
TOPVALU:麺とスープにこだわった塩ラーメン

目次1 最近の袋麺店頭市場2 イオンプライベートブランド 塩ラーメン3 今日の盛 …

中華そばをチョイス
厚木 麺や食堂246店 中華そば

目次1 中華そばとラーメン2 細麺の存在理由3 麺や食堂246店4 中華そば@6 …

閉店の予定 湘南茅ヶ崎 らうめん梵 煮干しの拉麵

目次1 9月の中旬で閉店告知2 煮干しの拉麵@750+チャーシュー1枚@1003 …

ラ王 辛そば 柚子と辣油をきかせた辛味醤油味

目次1 季節の変わり目に2 ほんのり鰹、クリアーで多めの辣油が利く3 製造工場  …

朝食抜きが一番良くない
T.K.G.焼葱乗せ

食事のリズム 生活習慣の中で食事の回数は何回がベストなのか。2回で健康という人も …

らー麺をチョイス
藤沢本町 はじめ チャーシューらー麺

大勝軒のつけ麺 茹で上げた麺を冷水でヌメリを取り、締めてから皿やざるに盛り、別の …

残ったスープでラー飯
ラ王 ラー飯 味噌

目次1 賄い業務2 ラー飯3 小腹が空くので 賄い業務 週末は賄い担当。下準備を …