湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

今日の鍋:豚キムチ鍋

   

今や定番の豚キムチ鍋

1回の食材で作れる旨い鍋を模索している。以前は食材を2回に分けて作っていたがちょっと面倒だし、微妙に1回目と2回目の味が違うところが気に入らなかった。試行錯誤の結果、タンパク源を沢山入れる、和風キムチとニンニク・ショウガを加える・・・辺りで集約しているかな。

豚キムチ鍋2019 普通の食材による日常の食卓を囲む ごく当たり前の風景

 

土鍋 10号 材料:豚キムチ鍋

材料
  • 豚肉細切れ 800g
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 1/4個
  • 小松菜 2束
  • 和風キムチ 400g
  • 料理酒 大さじ3
  • ニンニク・生姜(チューブ) 各15cm
  • 昆布出汁

良いお年を

こちらは自腹でドメイン取って、レンタルスペース借りて運用してます。駄文を見てくれる人が居るんだなと感心することもありますが、何気ないこの生活を糧として継続してます。まだ現役として仕事に就いていますので、4年以上続けることになるでしょう。

これからも宜しくお願いします。

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

ピカピカの飲食店は落ちつけないなぁと思いつつ
昼飲み カウンター 辻堂 伊勢屋

目次1 店舗は入ってみないと分からない2 お店は昭和そのもの3 手づくりメンチカ …

らーめんまつや 夜営業 煮干しそば@750円 茅ヶ崎

目次1 さば節が始まったものの、ありつけず・・・2 煮干しそば@750円 中盛3 …

金曜日はジャンボ餃子@300円(税込)
辻堂 らーめん萬来 ジャンボ餃子

目次1 赤い中華飯店 萬来2 餃子2枚3 店舗データ:らーめん萬来4 関連過去L …

湘南 茅ヶ崎 清水家 安定とウェイティング

目次1 平日でもウェイティング2 ラーメン並@750円 コロチャー@100円3 …

湘南 ニュータンタンメン本舗イソゲン 六会店

目次1 川崎のタンタンメン2 餃子みそラーメン@8003 店舗データ ニュータン …

いちごジャム&ホイップデニッシュ
BK いちごジャム&ホイップデニッシュ

彩りに誘われて パンの新作というのは、1月なのかな? 普段気にしていなかったのだ …

ツルムラサキ、オクラと椎茸をオリーブオイルで炒め上げる
見切り品炒め

何でもオリーブオイル炒め 閉店間際のスーパーに寄って摘まみを買い足す。 魚介、精 …

ノーマルで煮卵ハーフカット
横浜らーめん:チャーシューめん いっぱち家 東神奈川

目次1 いっぱち家 or 壱八家2 チャーシューめん@890円 麺堅め3 店名  …

強気の焼き目、大ぶりの具材が個性的で、餃子の皮もモチモチ
餃子定食@650 味の味噌一 平塚

味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食(半ラーメンと日替わりご飯)や定番の味噌 …

淡麗なラーメンに驚く
大正麺業 ラーメン並

目次1 大正麺業2 ラーメン並@7003 店舗データ 大正麺業 寒川店 大正麺業 …