今日の鍋：豚キムチ鍋
今や定番の豚キムチ鍋
1回の食材で作れる旨い鍋を模索している。以前は食材を2回に分けて作っていたがちょっと面倒だし、微妙に1回目と2回目の味が違うところが気に入らなかった。試行錯誤の結果、タンパク源を沢山入れる、和風キムチとニンニク･ショウガを加える･･･辺りで集約しているかな。
土鍋 10号 材料：豚キムチ鍋
材料
- 豚肉細切れ 800g
- 豆腐 １丁
- 白菜 1/4個
- 小松菜 ２束
- 和風キムチ 400g
- 料理酒 大さじ３
- ニンニク・生姜（チューブ） 各１５cm
- 昆布出汁
良いお年を
こちらは自腹でドメイン取って、レンタルスペース借りて運用してます。駄文を見てくれる人が居るんだなと感心することもありますが、何気ないこの生活を糧として継続してます。まだ現役として仕事に就いていますので、4年以上続けることになるでしょう。
これからも宜しくお願いします。
320
320
関連記事
-
-
藤沢 鮮魚鶏出汁麺 沢むら＠ちらし麺
目次1 鮮魚系ラーメン2 ちらし麺 竹＠９００3 店舗情報 鮮魚鶏出汁麺 沢むら …
-
-
壱角家 日ノ出町
業態変更 東京チカラ飯を壱角家としてリニューアルするのが続いていますが、うまくい …
-
-
親爺の乙女チック
ヤマザキ チョコパイ シーズンとはいえ こういうパッケージは安易･･･しかし買っ …
-
-
灰汁中華 丿貫 マッドクラブそば
目次1 灰汁取り2 マッドクラブそば＠９００3 店舗データ 灰汁中華 丿貫 …
-
-
伊勢原 串橋 オロチョンラーメン 利しり みそラーメン
オロチョンラーメン 唐辛子などで辛く味付けをしたラーメンの総称。特に、「味噌オロ …
-
-
はじ焼豚そば 大船：中華そば さとう
目次1 大船駅界隈2 中華そば さとう3 はじ焼豚そば＠７５０4 店舗データ 中 …
-
-
ちょい飲み 魚屋路 赤身
寿司屋で何を食らう？ 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …
-
-
なんつッ亭 本店 ちゃーしゅーめん
目次1 なんつッ亭の席巻2 平日の夕飯時3 なんつッ亭 ちゃーしゅーめん＠９５０ …
-
-
ニューとん太 みそらーめん (閉店)
目次1 ラーメンとん太2 みそらーめん＠６００円3 焼きたて餃子＋半ライスセット …
-
-
昭和生まれの贅沢餃子（チルド） ホソヤ
あまり見かけたことがないホソヤコーポレーションのチルド餃子 国産豚肉使用と銘打っ …
- PREV
- PCグッズ ダイソー ワイヤレスマウス＠３００
- NEXT
- ２０２０ 謹賀新年