東京キーマカレー
Keem Curry
まずはお復習い
印度でキーマと言うのは挽肉の事。普通は羊肉を指しますが、創業当時の日本では羊肉がなかなか手に入らず、鶏挽肉を使いました。アジャンタのキーマカレーは水分を飛ばしスパイスの味と鶏の挽肉の味を凝縮させた独自のキーマカレーです。
http://www.ajanta.com/menu/curry/ 引用先
挽肉をメインに使ったカレーという意味合いで、Keem Curry という表現を今後使用する。Keemという言葉はここ2-3年で覚えたものだ。挽肉を使う一般的なカレーというのは、私のドライカレーだった。Keemにドライカレーが含まれているのは分かるけれど、『Keem』とドライカレーを一緒くたに扱ってもいいじゃない・・・分ける必要があるの? って思ってる訳だ。
関東での有名処
『東京』『キーマカレー』をGoogleしてみると 何故か
検索トップは【東京】美味しいドライカレー10選 – NAVER まとめ に行き着く。
私もそうであったように、多くの人も混同しているか どっちもでいいと考えているのかな?
さて、この10選。どの店にも行ったことがないのが寂しい。でもカレー屋パク森 には行ってみたい。渋谷 パク森の前を何度も通り過ぎているので、親近感がよぎる。渋谷には多くのカレー店がひしめき合っていて南アジアや東アジアのスパイシーなカレーもあれば、昭和のカレーを引くレトロ感のあるカレーもあって 目移りもする。
ハウス<東京キーマカレー>
有名店のカレーにありつくのも乙なものであるが、自宅で手軽に食べられるレトルトも多くの種類が出ている。今日は、ハウス<東京キーマカレー>食した。
<東京キーマカレー>は、国産鶏肉100%のひき肉にひよこ豆、グリーンピースを加え、煮込んで旨みがぎゅっとつまった濃厚な味わいのキーマカレーです。
商品構成からのネーミングなのかもしれないが、インパクトのある商品名。
取扱は、https://plus.google.com/103982892524602781266/about サンハウス食品(株)
湘南キーマカレー や 横浜キーマカレーも 出てくるのか・・・
自宅飯の盛り付け
付け合わせは、ミニトマト ほうれん草の煮びたし 水菜のサラダ
鶏挽肉が詰まってる。ひよこ豆とグリーンピースもちらほら
小麦粉によるトロミも若干あるものの、挽肉のザックリ感と豆のころころ感が味わえる。
スパイスのブレンドは、中庸 チリ系は少ないので 辛味党には自分でトッピングが必要であるが、煮詰めたカレーソースは上出来だ。
Natto+
キーマスタイルのファンになったねぇ。レトルトカレーと 侮るなかれ♪
ハウス 東京キーマカレーを食べた後は、『Keem Curryは、挽肉の煮詰めたカレー』かなと思う様になった。
ごちそうさん
320
320
関連記事
-
-
ステーキガスト チキンステーキ
目次1 お気に入りのステーキハウスは2 肉よりサラダ、デザート3 サラダバーのカ …
-
-
餃子定食@650 味の味噌一 平塚
味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食(半ラーメンと日替わりご飯)や定番の味噌 …
-
-
頂 みそ味 ボロネーゼ
W生 サッポロ一番 頂 みそ味 大好きな 頂 みそ味。 グリーンプレミアミ0との …
-
-
夕月 蒲鉾 伊達巻き
今年はお付き合いなし “おせち料理”のお付き合いに声が掛からなかったので、店頭で …
-
-
鳳食 生餃子を焼く
焼餃子 本場中国では、主流が水餃子として食べられていて 『焼き餃子は残り物の餃子 …
-
-
ぎ郎 家系らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店
目次1 元旦営業しているラーメン店2 ぎ郎 麺固 ニンニク、野菜増し@800円3 …
-
-
鰻 本当に食べたいもの、それとも見栄なんですか
目次1 土用の丑に釣られて2 鰻丼3 うな次郎4 製造者データ 一正蒲鉾株式会社 …
-
-
ランチらーめん並 辻堂:らーめん南
目次1 豚骨醤油の進化系2 ランチ ラーメン並@700 小ライス付き3 店舗デー …
-
-
モーニングサービスと新聞:デニーズ 湘南C-X店
モーニングサービス@235円 平日は不明だが、少なくとも週末は3月から始まったモ …
-
-
strawberry2015
ハウス物も終盤を迎えた感じの苺になりました。 そろそろ食べ納めです。高級苺の甘さ …
- PREV
- サッポロ一番 頂 四川風酸辣湯麺
- NEXT
- ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油