湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

サッポロ一番 頂 まぜソバ(つけ麺)

   

頂 つけ麺

インスタントラーメンの範疇でありながら、生麺より便利に使え味も麺のコシも申し分の無い袋麺 頂シリーズの一品である。製品は、サンヨー食品が2014年6月2日に発売を開始し初夏から晩秋までの販売をしている。冬場は、とろみ系の商品に取って代わる。

 

麺はつけだれがしっかりと絡むちぢれ太麺です。噛むほどに厳選小麦の風味が広がる、生麺にひけをとらない強いコシと、つるつる、もちもちした食感が楽しめ る生仕立て麺です。つけだれは鶏とポークのスープに香味野菜の甘みとお酢の酸味をブレンドし、鰹節、煮干し、サバ節の魚介三種のだしのうまみをきかせた “生醤油仕立て”の本格魚介醤油だれに仕上げました。 基本の食べ方「ひやもり」をはじめ、「あつもり」やラーメンとして「魚介醤油ラーメン」でもお楽しみいただけます。

つけ麺という商品名だが、私はつけダレをトッピングした麺にぶっかけるスタイルを取る。

「まぜソバ」というジャンルの方が、盛り付けも美しく食べやすい点も気に入っている。

つけ麺専門店に行くよりも、自由にお気に入りの食材や余り物を加えて自宅麺として楽しんでいる。

プレミアム袋麺(生感覚の麺)

三大袋麺メーカーによるプレミアム麺を食べてからは、もう油揚げ麺には戻れないと感じている。既にカップ麺のうち油揚げ麺は、日常食べるものではなくなった。非常食のジャンルと感じている。

サンヨー食品は、昭和の時代からの大きな商品を持っている。『サッポロ一番みそラーメン』『サッポロ一番塩ラーメン』を筆頭とするサッポロ一番シリーズだ。この延長線上に『頂』もあるのだが、麺の製法が違っている。『サッポロ一番』は油揚げ麺である。ゆえに、私はサッポロ一番 旧タイプには戻れないのだ。

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれ

メインの商品のリニューアルをしないといけない時期ではないかとも考える。『頂』シリーズが成長しないといけない訳だが、正麺・ラ王ほどのブランドにはなっていない。パッケージをアルミにするだけでは消費者はだまされない。旧製品の麺の切り替えも必要である。

盛り付け

トッピング:豚味噌ミンチ トマト なめこ 小松菜 青梗菜 煮卵

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバに麺1玉 既定レシピ

スポンサーリンク

ラーメン丼 切立6.8丼 三ツ龍 業務用 美濃焼
【美濃焼】四季彩-陶器ONLINE-
売り上げランキング: 1,056,301

 

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバに煮卵は過熱気味だった。

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバにトマトの彩りはやはり素晴らしい

スポンサーリンク

 

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバにまぜソバにルールはない。台湾風と違って、ニラや魚粉を入れる必要もない。

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバに豚味噌ミンチは、常備しておきたいもの。

 

 

サッポロ一番 頂 つけ麺 魚介醤油だれをまぜソバに麺は少し堅めに茹でてあるが、麺は私の好みそのものだ。有名店のまぜソバには届かないかもしれないが、私には非常に小さく感じる。

鰹節、煮干し、サバ節の魚介三種のだしの旨味は伊達じゃない。

今回のつけ麺 魚介醤油だれ 製造工場:

https://plus.google.com/116679790792085144591/about

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

肉と魚の淡麗系ダブルスープ。
長後 はまんど湘南 はまんど@750

讃岐ラーメン ニコニコ大百科より 讃岐ラーメン(しょうゆ) – 香川 …

焼き方が少し違うのかな
焼餃子 向陽飯店:辻堂

目次1 餃子という食べ物2 最近の向陽飯店3 向陽飯店の餃子@3244 店舗デー …

皇帝餃子の生タイプがあれば最高
皇帝餃子 セカンド 

チルド餃子は扱いやすいが・・・ 皮が焼く前から加熱処理されているのか、もっちり感 …

昭和のラーメン店
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン

駅前拉麺 駅前で夜半遅くまで営業しているのは、チェーン店が中心であるがチェーンだ …

魚屋路 赤身
ちょい飲み 魚屋路 赤身

寿司屋で何を食らう? 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …

晩夏のラタトゥイユ
Scrambled summer vegetables

晩夏のラタトゥイユ 台風等の天候に左右されて、野菜の価格が上昇気味である。と思う …

オリエンタルってどういう風味なの
辻堂 Cafe de Mouette オリエンタルパスタ

Cafe de Mouette 常連さんと店主のおしゃべりで昭和55年開業である …

チャーシューメン 麺堅めで コール
東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食

目次1 辻堂駅界隈のラーメン店2  辻堂駅の夜食処 東秀3 チャーシューメン@7 …

今日はシンプルに、麺固め
はるゆたからーめん らーめん森や。

目次1 はるゆたか2 ラーメン森や。3 はるゆたからーめん 醤油@880円 麺固 …

我が 至福の一皿
餃子 至福の一皿 横浜とんとん

鍋はいいが、水餃子はちょっと馴染み薄。 食習慣の違いは、生活環境に直結しているた …