湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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ぎ郎 家系らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店

   

元旦営業しているラーメン店

小腹が空いたので、ドライブがてらに行きつけのチェーン系店舗へ行ったが元旦はお休みだった。個人商店の元旦休業は当然だと思うし、逆にチェーン店系だから無休だと勝手に思っていた。ちょい乗りのつもりが、藤沢市石川⇒藤沢市用田⇒海老名市本郷⇒・・・丸源も魂心屋も休業とは・・・引き返そうと迂回を始めようと思った矢先に【ぎょうてん屋】が営業していた。【ぎょうてん屋】は個人商店と思っていたのだが・・・

ぎょうてん屋 東名厚木店 店舗外観綾瀬のぎょうてん屋も営業していたかもと思いつつ移動は止めて、東名厚木店にそそくさと入店した。

外メニューで内容確認外メニューで内容確認。バリエーションが豊富で目移りする。正月というのに商品限定ではなく通常メニューであることが頼もしい。

ぎょうてん屋東名厚木店 カウンター使い込まれているが、店内は掃除が行き届いていて卓上コンディメントも衛生と補充がキチンとされている。

券売機 バリエーションが豊富で目移りするご飯のおかわりも魅力だが、そんなに食さないこととして、ぎ郎とした。麺は標準で300g、たっぷりと提供される。

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ぎ郎 麺固 ニンニク、野菜増し@800円

こちらの店舗も綾瀬も何回かチャレンジしているのだが、印象が薄い。

ニンニクは刺激と味とジャンク感覚に不可欠自宅から離れているから記憶に残らないのかな・・・違うな、翌日に備えてニンニク割愛したからなんだよ。

ぎ郎@800 ニンニク、野菜ましニンニク・キャベツの盛もよく、もやしの茹で加減は絶妙だった。

ぎょうてん屋東名厚木 ぎ郎@800 ニンニク、野菜ましチャーシューは厚みがあるもののやや小ぶり、野菜増しにしているから問題ないでしょう。

この色、この太さが食欲を掻き立てるお決まりの天地返し。この色、この太さが食欲を掻き立てる。

麺がスープを吸って食べ頃豚鶏の出汁に丸くブレンドされた甘めの醤油スープ、ごわつき感のある太麺がスープを吸って良い感じだ。

脂身で誤魔化さず柔らかく薄味のバラ肉チャーシューは小ぶりだったが、脂身で誤魔化さず柔らかく薄味のバラ肉だ。

粉末の唐辛子 舐めていたら結構辛いよご飯があればこのスープも残さずに食べられるなぁ・・・スープ割りはくれないよね。

さて:

元旦営業も嬉しかったし、クレンリネスの徹底と丁寧で豪勢な盛りつけ、無化調でありながら結構なパンチもある。ウィークデーにはニンニクを入れられないので金曜日には予定に入れるべき店舗だと再認識した。

ごちそうさん

店舗データ 家系らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店

https://goo.gl/dH6Xmm) *コロナ渦以前の情報*

住所:神奈川県厚木市岡田3-17-6
電話番号:046-226-5678
営業時間:11:00~25:00

定休日:不定休
駐車場:有 (店舗前)
アクセス:愛甲石田駅から1.5km

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