ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 ラーメン
市場でのつけ麺の影響
最大公約数というか、インスタント袋麺は古典的な嗜好に未だ魅了されているように数字からは伺われる。
私的には、『油揚げ麺』は麺の食感・味共に とても日常食に耐えるものではなくなった。生麺タイプの袋麺がもっと普及するとは思った。が、価格の低価格化をもたらす大量生産には持ち込めないので 依然として『油揚げ麺』が生産の中心でいる。
生麺タイプのラーメンに比し、つけ麺分野はまだまだ 冷やし中華ほどには認知度が低いようだ。
20位以内にはつけ麺の商品は出てこない。いずれ、冷やし中華と逆転する商品ではある。
http://ramen-news.jp/news/detail.html?CN=4207
POSデータに見る市販ラーメンの売筋 2015/9/1版
| メーカー名 | インスタント袋麺５パック | 販売実績4-6月 | |
| 1 | サンヨー食品 | サッポロ一番 味噌ラーメン | 23万個 |
| 2 | 日清食品 | チキンラーメン | 18万個 |
| 3 | サンヨー食品 | サッポロ一番 塩ラーメン | 16万個 |
| 4 | 日清食品 | ラ王 醤油 | 11万個 |
| 5 | 東洋水産 | マルちゃん正麺 醤油 | 11万個 |
| 6 | ハウス食品 | うまかっちゃん | 10万個 |
| 7 | 日清食品 | 日清 焼そば | 8万個 |
| 8 | 明星食品 | チャルメラ しょうゆ | 6万個 |
| 9 | 日清食品 | ラ王 味噌 | 6万個 |
| 10 | 日清食品 | 出前一丁 | 5万個 |
生麺タイプのラーメンは、ラ王が善戦している。
以前も記したが、油揚げ麺のサッポロ一番の早期 生麺タイプへの変更をお願いしたいものだ。『頂』シリーズの認知度が低く、サッポロ一番のネームバリューの低下がいずれ進行すると思うからだ。『油揚げ麺』はいずれ麺愛好者から支持されなくなる。
トップ３に君臨する油揚げ麺の商品は、いずれ売上降下を始める。生麺タイプが、首位を勝ち取るのはいつになるだろうか。
濃厚魚介醤油 ラーメン
つけ麺のつけダレは、ラーメンにしても十分楽しめる。
むしろラーメン向きだ。
つけ麺のタレとしてなら もう少しコッテリ感が欲しい。
鰹節･鯖節の風味は強く、醤油のかえしも効いている。
今日の具材
肉味噌、生わかめ 長葱 ミニトマト つるむらさき パプリカ 煮卵
自宅麺の気楽さゆえに具材は問わない
専門店の麺の風合いは無理ではあるが、コシ、弾力のある太麺は技術の証で 旨い。
不自然な粉っぽさは微塵もない
一般的には夏の商品となり年内の生産は中止となるのが残念だ。
ワゴンセールになっているなら多少 買い溜めよう
ごちそうさま
ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 製造工場は
320
320
関連記事
-
-
東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食
目次1 辻堂駅界隈のラーメン店2 辻堂駅の夜食処 東秀3 チャーシューメン＠７ …
-
-
鰹のタタキブツ
土佐造り 鰹の表面のみを炙り、冷やして切り、薬味とタレをかけるか つけ汁て食べる …
-
-
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
目次1 夏場のラーメンは冷やし or 通常？2 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四 …
-
-
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
通りの裏にある昼ラーメンの店 ごり 夜は居酒屋、昼ラーメンは火曜、木曜、土曜日の …
-
-
五目ごはん 尾西食品
目次1 アルファ米2 白ご飯よりも五目ごはん3 製造工場データ：尾西食品（株）宮 …
-
-
長後 はまんど湘南 はまんど＠７５０
讃岐ラーメン ニコニコ大百科より 讃岐ラーメン（しょうゆ） – 香川 …
-
-
札幌ラーメン 八雲
目次1 札幌ラーメン2 味噌ラーメン＠７８０円3 店舗データ 札幌ラーメン 八雲 …
-
-
立ち食い焼き鳥 鳥勇 駅前店：武蔵小山
立ち食いの文化 立ち食いの始まりが蕎麦なのかは不明だが、ある種の市民権を得て寿司 …
-
-
ロピア石川：鳴尾牧場牛 ももローストビーフ
目次1 ロピア石川店の輸入肉2 低温調理器によるローストビーフ3 ロピア 石川店 …
-
-
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
目次1 ブーマンは休業継続中1.0.0.1 2020/04/10 19:30 辛 …
- PREV
- SevenCafe タマネギとベーコンのもちもちパン
- NEXT
- ラ王 ラー飯 味噌