らーめんまつや 夜営業 煮干しそば@750円 茅ヶ崎
さば節が始まったものの、ありつけず・・・
年末年始に合わせて休止されていた さば節のスープが気になっているのだが、夜の限定かと思いきや、そうでもなくいつものように売り切れの表示が出ていた。夜限定でも20時を過ぎるとスープはないんだろうね。しっかり通わないとなかなか味わえないということなんだろう。平日は、夜閉店間際しか寄れないので、SNS告知があったとしても限定ものは無理。素直に土曜日の昼前に寄るパターンがいいのかも知れない。
3年ほど前には、定番メニューとして【豚骨ラーメン】もラインナップされていて、好印象が残っている。限定復活ならぜひ突撃したい。
煮干しそば@750円 中盛
嬉しい平日の中盛りが復活した。スープまでは増量されないので、麺がスープを吸ったかのようなヴィジュアルである。
増量サービス(平日)の盛り付け若しくは多少スープを吸っているのか、スープが少なく感じるためにつけ麺のような食べ応えとなった。それでも増量は嬉しいものだ。
コンクリート色の定番の煮干し出汁は濃厚で、塩分は少な目に感じる。そのせいかな、毎日食べられそうな印象を受けてるし、ここ最近の路線が私には合っている。
小ぶりなのは仕方がないが、バランスといい味といいユニーク、きちんとした逸品になっている。おろしオニオンとバルサミコ風味のタレがラーメン店舗のサイドメニューらしからぬ丼を構成している。
私には美味しく感じられる煮干しそばである。余所に出掛けていって食べる必要もないかと・・・
常に変化していると思われる自家製麺であるが、今の食感がいい。パツとした歯切れ、もちっとした喉越しが残る麺具合が旨い。
本腰を入れて通おう♫
ごちそうさんです。
店舗データ:ラーメンまつや
(https://goo.gl/WAcOK6)公式ツイッター
住所:神奈川県神奈川県茅ヶ崎市堤73-5
電話番号:非公開
営業時間:11:00~14:20 (製麺時は20分短縮される)/17:00~20:45
定休日:不定休(火曜日が多いが・・・)
駐車場:有 (店舗前に共同駐車場が6台分 )
アクセス:香川駅から3.3km
関連過去Log:
320
320
関連記事
-
-
らーめん 康家 :茅ヶ崎
目次1 町中のラーメン屋さん2 ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@65 …
-
-
ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 ラーメン
目次1 市場でのつけ麺の影響2 濃厚魚介醤油 ラーメン3 今日の具材 市場でのつ …
-
-
ちらし 辻堂 栄寿し
目次1 ランチ寿司2 ランチ ちらし@6003 店舗データ 栄寿し ランチ寿司 …
-
-
ソース焼きそば 向陽飯店:辻堂
目次1 焼きそば2 日替定食 ソース焼きそば3 店舗データ:向陽飯店 辻堂店4 …
-
-
食欲の無い時 ビビンバ (フジッコ)
目次1 食欲のない時は・・・2 偏食が減り胃腸が強くなる3 ビビンバは好きですか …
-
-
頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 野菜添え
目次1 冷やし系袋麺の投げ売り2 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 …
-
-
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン
目次1 タイ料理2 トムヤム麺3 サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン4 今日のト …
-
-
立ち食い焼き鳥 鳥勇 駅前店:武蔵小山
立ち食いの文化 立ち食いの始まりが蕎麦なのかは不明だが、ある種の市民権を得て寿司 …
-
-
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
目次1 ブーマンは休業継続中1.0.0.1 2020/04/10 19:30 辛 …
-
-
ヤマザキ トマトとチーズの包み焼きピザを食らう
ピッツァ 最近はナポリ系のイタリアンピッツァが全盛で、私などアメリカンタイプのシ …
- PREV
- やっててよかった牛乳ラーメン 藤沢 こぐま
- NEXT
- マザーボード交換 PT2の運用復活
