湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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らーめんまつや 夜営業 煮干しそば@750円 茅ヶ崎

   

さば節が始まったものの、ありつけず・・・

年末年始に合わせて休止されていた さば節のスープが気になっているのだが、夜の限定かと思いきや、そうでもなくいつものように売り切れの表示が出ていた。夜限定でも20時を過ぎるとスープはないんだろうね。しっかり通わないとなかなか味わえないということなんだろう。平日は、夜閉店間際しか寄れないので、SNS告知があったとしても限定ものは無理。素直に土曜日の昼前に寄るパターンがいいのかも知れない。

豚骨ラーメン2017 らーめんまつやの旧メニュー 当時は@700円豚骨ラーメン2017@当時700円

3年ほど前には、定番メニューとして【豚骨ラーメン】もラインナップされていて、好印象が残っている。限定復活ならぜひ突撃したい。

煮干しそば@750円 中盛

嬉しい平日の中盛りが復活した。スープまでは増量されないので、麺がスープを吸ったかのようなヴィジュアルである。

煮干しそば@750円 2020 らーめんまつや 中盛復活 チャーシューは低温調理タイプ増量サービス(平日)の盛り付け若しくは多少スープを吸っているのか、スープが少なく感じるためにつけ麺のような食べ応えとなった。それでも増量は嬉しいものだ。

煮干しそば@750円 2020 らーめんまつや 中盛復活(平日) チャーシュー丼を追加コンクリート色の定番の煮干し出汁は濃厚で、塩分は少な目に感じる。そのせいかな、毎日食べられそうな印象を受けてるし、ここ最近の路線が私には合っている。

チャーシューめし@200 2020 らーめんまつや 小ぶりながらタレが絶品小ぶりなのは仕方がないが、バランスといい味といいユニーク、きちんとした逸品になっている。おろしオニオンとバルサミコ風味のタレがラーメン店舗のサイドメニューらしからぬ丼を構成している。

煮干しそば@750円 2020 らーめんまつや 中盛復活 コンクリート色の定番の煮干し出汁は濃厚私には美味しく感じられる煮干しそばである。余所に出掛けていって食べる必要もないかと・・・

煮干しそば@750円 2020 らーめんまつや パツっとした食感は磨きが掛かっている常に変化していると思われる自家製麺であるが、今の食感がいい。パツとした歯切れ、もちっとした喉越しが残る麺具合が旨い。

本腰を入れて通おう♫

ごちそうさんです。

店舗データ:ラーメンまつや

https://goo.gl/WAcOK6公式ツイッター

住所:神奈川県神奈川県茅ヶ崎市堤73-5
電話番号:非公開
営業時間:11:00~14:20 (製麺時は20分短縮される)/17:00~20:45
定休日:不定休(火曜日が多いが・・・)
駐車場:有 (店舗前に共同駐車場が6台分 )
アクセス:香川駅から3.3km

らーめんまつや 店舗外観

 

関連過去Log:

らーめんまつや 夜営業延長 湘南 茅ヶ崎
湘南茅ヶ崎 らーめんまつや 煮干し 増税前版
茅ヶ崎 まつや 味玉ラーメン

 - 飲食 ,

 

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