焼餃子 向陽飯店：辻堂
餃子という食べ物
餃子がおかずなのか主食なのかは個人の見解に任せるとして、多くの餃子が世に出回っている。酒飲みとしては、餃子はパスタであると認識し普段から接している。自宅でも店舗でも。
餃子は原則単品でオーダーし単独で食べるのであるが、ニンニクの入っていないものはやはり寂しい。何処でも何時でも食べられるニンニク抜きの餃子は存在は欠かせないものになっているのであるが、それはおかずに過ぎない。おかずというよりも、主食の餃子を食べたいと願っている。ニンニクの有無は別にして強気の焼加減である餃子に出逢いたい。
最近の向陽飯店
日替定食＠６５０円が、夜の時間も利用できるようになった。これは非常に嬉しいことである。
ただ、日替のバリエーションが少ないかな･･･通い過ぎということも言える。
こちらは従来から喫煙可能ということで、夜の時間は結構臭いに悩まされる。これさえなければと入店前に祈るのである。運が良ければ、くわえ煙草に携帯で喋りながらビールと摘まみを頬張る御仁と会えるかもしれない。そういう化石的なヒューマノイドも通ってくる店舗なのである。
向陽飯店の餃子＠３２４
中華系の店舗であるため、正直餃子の味の期待は全くしていなかった。
中国料理では水餃子がメインで焼餃子は、食されていないと聞く。
真ん中は凹まして焼くから焼が甘いのか？
焼き方が少し違うのかな
凹んでいる部分はパリッとしていないが餡は、日本式の具材だ。
ニンニク ニラ キャベツと挽肉のオーソドックスな餃子
意外とジューシーで味も好みである
ニンニクの入っていないチェーンの餃子はもとより、やや淡泊な味に変更になってしまった王将に比べても遜色がない。
単品の価格が＠３２４と微妙な頃合いだが、中華飯店で旨い餃子は有難い。
店舗データ：向陽飯店 辻堂店
（https://goo.gl/aW1PWi）*コロナ渦以前の情報
住所：神奈川県藤沢市辻堂1-2-23 落合ビル 1F
電話番号：0466-38-6038
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休 (不定期？)
駐車場：無 （3000円以上利用の場合1時間分サービス券 提携駐車場）
アクセス：辻堂駅から80m
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