湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

東秀 辻堂 チャーシューメン 夜食

   

辻堂駅界隈のラーメン店

辻堂駅南口を降りると、

壱角家、尾壱家、つじ道ラーメン、らーめん まる玉、しろくま食堂、樹、らーめん萬来、そばじん、神龍、海心、らーめん南、

ラーメンと酒 こきあ(閉店)

辻堂駅北口には 三ツ矢堂製麺、渦雷、(某フードコート内、遠方は除く)

駅から徒歩で出向ける専門店は、現在13件が営業している。先月、こきあ さんに伺ったら既に閉店していて内装工事中であった。

立ち寄りたかったが、残念である。全く伺っていない店舗は、今後も立ち寄ることはないかと思っている。まあ、気が向き次第だ。

全部回って果たして勉強になるのかという点、所詮1回の訪問では好きか嫌いかの判定ぐらいしか分からない。

 辻堂駅の夜食処 東秀

しっかり食べられて、寛げるところが夜食処としては肝心な要素だ。バスの時間待ちもあるので食べ終わったら席を立たないといけない専門店は不便である。

従って、東秀ということになるのだが、各店舗の料理人によって料理のバラツキがあるので東秀だからといって安心できるほど堅牢なチェーン店ではない・・・

辻堂店でも料理人によって塩さ加減にバラツキがあるのだから。

入店してオーダー前に確認するのは、料理人の顔ぶれだ。塩分過多の料理人は避けるべし。

東秀 辻堂店 https://plus.google.com/116325564883040481108/about

チャーシューメン@712税込み

顔ぶれは安心できるので、食べたいもの・・・チャーシューメン (ご託並べてラーメンかよ)麺堅めで コールする。

チャーシューメン 麺堅めで コール背脂入りで あっさり醤油

背脂入りで あっさり醤油味メンマ 葱 小松菜 チャーシュー

メンマ 葱 小松菜 チャーシュー細打ちストレート麺はコールどおり 堅めで

細打ちストレート麺はコールどおり 堅めでチャーシューはセントラルキッチン使用で超薄切り。包丁さばきではこんなの切れない。

チャーシューはセントラルキッチン使用で超薄切り

スポンサーリンク

 

厚切りだと価格にも反映されるから、これでよし。

オーソドックスな醤油ラーメンゆっくり食べても気兼ねが要らないから 居心地はいいのだ。つい、一献を追加してしまうのだ。

一献付けて専門店と同じ価格帯。

麺やチャーシューにオリジナリティは確かに感じられないが、それほど差があるとは思えない。

包丁さばきではこんなの切れない23時台ともなると空いている店舗は限られてくる。夜食のバリエーションでは品数が有り 居心地がよい店舗である。

夜食をテーマに辻堂駅界隈を歩いてみても面白いかもしれない。

店名 東秀 辻堂店 (トウシュウ)

TEL 0466-30-6070

住所 神奈川県藤沢市辻堂新町1-2-21

交通手段 辻堂駅から360m

営業時間  11:00~23:45

定休日  無休

 

 

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

もちもちパン
SevenCafe タマネギとベーコンのもちもちパン

こだわり製法 外は香ばしく中はもっちり焼き上げる Seven-Elevenにトー …

肉と魚の淡麗系ダブルスープ。
長後 はまんど湘南 はまんど@750

讃岐ラーメン ニコニコ大百科より 讃岐ラーメン(しょうゆ) – 香川 …

ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@650
らーめん 康家 :茅ヶ崎

目次1  町中のラーメン屋さん2 ランチA(味噌ラーメン+半ライス)麺大盛@65 …

大盛無料なので、一応 麺堅め チャーシュー追加
石焼らーめん火山 どんぶりみそらーめん

石焼き鍋を使った料理 石焼き鍋を使ったものといったら、ビビンバしか思いつかない。 …

消費期限を5年経過したもの食す
五目ごはん 尾西食品

目次1 アルファ米2 白ご飯よりも五目ごはん3 製造工場データ:尾西食品(株)宮 …

こちらも濃厚さは不要らしい
黒煮玉子 はとり亭:藤沢

目次1 あれ、ラーメン屋さん2 黒煮玉子@7503 店舗データ はとり亭 あれ、 …

P2040421-1 ランチ ラーメン並@700
ランチらーめん並 辻堂:らーめん南

目次1 豚骨醤油の進化系2 ランチ ラーメン並@700 小ライス付き3 店舗デー …

国産豚肉使用と銘打っている
昭和生まれの贅沢餃子(チルド) ホソヤ

あまり見かけたことがないホソヤコーポレーションのチルド餃子 国産豚肉使用と銘打っ …

サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 生麺風味の麺
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン

目次1 タイ料理2 トムヤム麺3 サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン4 今日のト …

@550円になる前の価格は知らない
頑固一徹 味噌らーめん 小林屋 東海大学前店

北海道ラーメン 北海道ラーメンといわれると、よく分からない。 旭川 札幌 函館  …