Selva 1.7mm 椎茸とフレッシュトマトのオイルパスタ
オイルパスタ Selva 1.7mm
定義は兎も角、オリーブオイルとニンニクと塩茹で仕立てのパスタだけでも旨い。
具材は冷蔵庫にあるもので十分であるし、新たに買い出しに出向いてもピカピカの素材を買いそろえる必要は無い。わけあり素材でいいのだ。
ソースにするトマトは熟れ過ぎ・変形・身割れで構わない。
オイルパスタにレシピなんて必要なし。麺 アルデンテあるのみ。
椎茸の旨味・トマトのほろ甘さと酸味をバージンオリーブオイルが包み込む。
料理教室じゃあるまいし、自分で食べる勲章っすよ トマトの皮は!
Selva 1.7mm 輸入元 株式会社朝日 (http://asahi-aaa.co.jp/)
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