湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

ラ王 味噌 ジャコのせ

   

生麺タイプ(袋麺)の勢力図

末端の店頭市場では、【正麺】と【ラ王】は拮抗していて順調にシェアを伸ばしている感がある。【頂】は前者に大きく後れを取り今やブランドの消滅の憂き目に遭ったのかも知れない。

【正麺】は、つけ麺、うどんのバリエーション 【ラ王】は 豚骨 担々麺 醤油豚骨 酸辣湯麺  【頂】は新ブランド【グリーンプレミアミ0】を出したことにより 製品がない。

鍋需要の麺を除けば、正攻法か新製品か という戦力の違いも面白いものがある。

ラ王 味噌

少年期からの馴染みがあるのか、専門店や袋麺でも味噌味が好きだ。

専門店や袋麺でも味噌味が好きご飯にも合うというので味噌スープは馴染む。ラー飯にもよし。

味噌スープは馴染む ラー飯にもよし中太麺というのがいい

今日の具材

ローストビーフ なると じゃこ 味付油揚 キャベ葱 tomato

ローストビーフ なると じゃこ 味付油揚 キャベ葱 tomato味噌の包容力は全く具材を選ばない

味噌の包容力は全く具材を選ばないジャコは静岡産。具材としては淡泊で食感も弱いため 見栄えだけだ。

ジャコは具材としては淡泊で食感も弱いため 見栄え担当なると同様見栄えで十分。後は残り物である。

残り物の具材で十分チャーシューでないといけない筈はない。

チャーシューでないといけない筈はない。旨い味噌ラーメンは自宅でも十分楽しめる。

ごちそうさま

ラ王 味噌 製造工場 今回のロットは 日清食品 滋賀工場

https://plus.google.com/104735361976583108869/about

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

濃口醤油で誤魔化さない淡麗スープは、旨いし好きだ
藤沢市長後健康系ラーメン店 らーめん のとやま 回顧

目次1 動物系不使用、健康というコンセプト2 醤油らーめん丸@590円+ライスバ …

醤油らぁ麺@810
醤油らぁ麺 湘南野の実

フードコートのラーメン チェーンのラーメン店は、集客能力のあるフードコートに出店 …

ランチ カレー やきとりセンター 辻堂駅前店

目次1 意外と少ないランチ処2 困った時のやきとりセンター3 ランチ カレー4 …

こちらも濃厚さは不要らしい
黒煮玉子 はとり亭:藤沢

目次1 あれ、ラーメン屋さん2 黒煮玉子@7503 店舗データ はとり亭 あれ、 …

鶏油が鏡の様
端麗 らぁめん鴇(toki) 醤油チャーシュー

目次1 神奈川淡麗2 行列3 らぁめん鴇 醤油チャーシュー@950円4 店舗情報 …

白味噌系で麹風味というよりも塩気が強く豚骨を引き立てる感じ
みそめん(中) 鶏ガラ豚骨系 麺屋 登夢道

テーブル調味料 ラーメン店では、独自の調味料がテーブルに置かれている。 家系ラー …

メインは、海老と干瓢
ちらし 寿司春:辻堂

目次1  ちらし寿司2 辻堂 寿司春3 ランチ ちらし@800円  ちらし寿司 …

みそらーめん@600円
ニューとん太 みそらーめん

目次1 ラーメンとん太2 みそらーめん@600円3 焼きたて餃子+半ライスセット …

皇帝餃子の生タイプがあれば最高
皇帝餃子 セカンド 

チルド餃子は扱いやすいが・・・ 皮が焼く前から加熱処理されているのか、もっちり感 …

超堅茹でオイルソースと合わせて加熱
Selva 1.7mm  アーリオ・オ―リオ

目次1 spaghettiとspaghettini2 アーリオ・オ―リオ・ペペロ …