湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

色を楽しむ

   

味覚の変化

味覚は体調により少なからず変化する。大量の発汗の後や季節によって塩味が若干違った感覚であるのも実感できるし、嗅覚が麻痺した花粉の季節も味が不鮮明になった経験もあるだろう。加齢も味覚の変調に影響する。

甘味、酸味、苦味、塩味、+旨味の種類の内、比較的感知度が高いものが塩味と言われている。塩味の区別が鈍ってきたら病院へ行こう。

これに加えて、旨い・不味いは好みの問題。とはいうものの 旨い・不味いも体調により変化する。して当たり前。

より味覚の感度を上げようと思ったら、腐敗する直前の食材(又は腐敗した物)を食べてみて体に覚えさせるとかして刺激を加えればよいものかとも考えたりする。何やら答えは出ない。

味覚は朧である。

香りが抜けたコーヒー豆

大いに世話になった方にもらったコーヒー豆。

最近は、SevenCafeおされて 楽しむ回数は減少したが、久方ぶりに挽いて飲んでみる。

豆のままだと霧消していた香りも若干芳香とする。

霧消していた香りも若干芳香とする色は良いぞ

色は良いぞ思い出に浸りながら 苦みと色を楽しむ

 - 飲食 ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

ロースカツカレー@650
ロースカツカレー ほっともっと

炎天下の業務ではないため食欲が落ちるわけではないが、外出後はもう出掛けたくなくな …

味玉付だ
北茅ヶ崎 鶏ガラ豚骨系 麺屋 登夢道

目次1 三等地ラーメン店開業でも3つの条件2 もやしの栄養価3 ガッツリ系 麺屋 …

らーめんまつや 味玉タイ煮干し@850円 茅ヶ崎

目次1 臨時休業と季節の限定メニュー2 味玉鯛煮干し@850円3 店舗データ:ラ …

食欲の無い時 ビビンバ (フジッコ)

目次1 食欲のない時は・・・2 偏食が減り胃腸が強くなる3 ビビンバは好きですか …

ピザ生地で焼けばピザなのか パンなのか
ヤマザキ トマトとチーズの包み焼きピザを食らう

ピッツァ 最近はナポリ系のイタリアンピッツァが全盛で、私などアメリカンタイプのシ …

自宅麺に定番具材なし
ラ王 濃厚なWスープが特徴の魚介だし香る 豚骨醤油

目次1 豚骨醤油2 ラ王 濃厚なWスープが特徴の魚介だし香る 豚骨醤油 袋麺3 …

金吾堂製菓 厚焼しょうゆ

目次1 おやつといえば あられ・おせんべい2 厚焼しょうゆ3 製造者データ 金吾 …

みそらーめん@650 小林屋用田店 

目次1 値上げは仕方が無いか2 本当によい政策なんですかね3 みそらーめん@65 …

正油らーめん 大盛@690
正油らーめん まるもり製麺:横浜戸塚

目次1 移動許容範囲2 正油らーめん 大盛@690+わけあり玉子@1003 店舗 …

野菜スープにベーコンとほうれん草を和えたソース
サイゼリヤ ほうれん草のスパゲティ

目次1 ワンコインランチ2 ほうれん草のスパゲティ@5003 店舗データ:サイゼ …