湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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ロピア石川:鳴尾牧場牛 ももローストビーフ

   

ロピア石川店の輸入肉

ロピアは神奈川を中心に25店舗、東京4店舗、千葉5店舗、埼玉2店にスーパーマーケットを展開している。藤沢石川店の駐車場は約150台のスペースがあるものの利用者が多く、駐車場待ちが前提の店舗である。

ロピア石川:精肉コーナーロピアというとぴんとこない人もいるだろうが、前身が【新鮮大売り】を信条としたユータカラヤであり、現在のロピア=【ローコストユートピア】に至っている。

ロピア石川:みなもと牛 適霜肉ロピアの精肉コーナーは定評があり、低価格から高級肉まで取扱があり予算に合わせて選択できるのがいい。

ロピア石川:精肉コーナーは定評があるなにしろ100g@75円のオーストラリア産豚細切れから、100g@600円の4等級国産牛まで予算に合わせて選べる品揃えがあるのだ。

ロピア石川:精肉コーナー オーストラリア産豚細切れから、100g@600円の4等級国産牛この日は、オーストラリア産の鳴尾牧場牛のモモブロックを買い求めた。100g@198円のちらし広告商品だ。

低温調理器によるローストビーフ

調理工程:

  • 購入モモブロックを常温に戻す
  • 塩胡椒のあと、フライパンで表面を焼く

鳴尾牧場牛 ももブロック 600g@198円のちらし広告商品

  • 低温調理器 60℃ 60分で加熱
  • 余熱をとって切り分ける(冷蔵庫で一晩寝かした方がしっとりとしただろうが、待てなかった)
  • ステーキソース(おろし玉葱ワイン醤油ソース)を添えてディッシュアップ

低温調理:鳴尾牧場牛のモモブロック 600g 完成安い肉でも見た目は豪勢だし、赤身肉は健康的な食材だ。ステーキガストやいきなりステーキへ出向かなくても、ちょいと手間をかければ大いに楽しめる。赤ワインを添えれば、安ワインでもディナーになる!

 

低温調理でロピアの肉を楽しむぞ♫

ロピア 石川店 店舗情報

住所:神奈川県藤沢市石川5-9-26
電話番号:0466-89-0222
駐車場:約150台

 - 飲食 ,

 

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