緊急宣言解除 みそチャーシュー こぐま＠藤沢
自粛の合間に
個人商店は自粛休業しているし、チェーン店でも20時までの営業となっていて外食の機会はめっきり減った。一般消費者は何かしら消費できても、商店主の懐事情は消費税増税でも致命的なのに、コロナ感染の経済環境では壊滅的にさえなっているのではないだろうか。
果たして、全く予想できないコロナウィルスの感染終焉を待つまで営業をすることよりも、支援金を受領して一旦店仕舞いした方が損失は少ないのではないかと思うのである。しかし、それも正しい解釈と誰が断言できようか。
所用の折にこぐま みそチャーシュー＠７５０
営業自粛の中でテイクアウト主体で継続する店主もあれば、こちらの様に座席を間引きして従来通り運営する店舗もある。営業するに当たって、バッシングもあるだろうが暖簾が掛かっている限り立ち寄ろうという思いが強い。
厳選素材の薀蓄や限定メニューや裏メニューといった小細工は不要だと思うのだ。
店主の動作にやや不安を覚えたが、食べ終わってみると旨かったと思える1杯だった。
ごちそうさんです。
店舗データ：こぐま
住所：神奈川県藤沢市藤沢110 遊行通り５－１１０
電話番号： 0466-23-5420
営業時間：11：00～14:20 16:00~18：30
定休日：水曜
駐車場：なし
アクセス：JR藤沢駅から170m
開いてますよ、こぐまさん。2020/5/29
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