湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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スシロー 濃厚えび味噌ラーメン@280+税

   

濃厚とは

濃厚とはいってもその程度は?

すいませ~ん 割りスープもらえますか というレベルなのか

濃厚とはいうものの普通の味噌汁レベルなのか

要は塩生活、地域差が当然出てくる。雪国は、塩分比率が高レベルだ。

その辺を取り違えると、商品構成を問われることになる。

スシローらーめん

冷凍麺、寿司ネタの具材とネギ といった基本素材は同じでスープ出汁に変化を付ける。それが、スシローらーめん。以前は、饂飩がメインだったが消費者の嗜好によってラーメンも定番となってきた。

消費者の嗜好によってラーメンも定番客層は、ファミリー層。濃厚は商品名だけ。

私に言わせれば、昭和の味噌味で 凡庸もいいとこ。

海老油と海老の頭を香ばしくローストした「えび醤」はいい調味料だ

海老油と海老の頭を香ばしくローストした「えび醤」盛り付けはアルバイトの力量

盛り付けはアルバイトの力量麺が期待できないだけに 盛り付けは重要なんだけど 出せばいいというレベル

り付けは重要なんだけど 出せばいいというレベルアルバイトに文句を言っても始まらない

スシローでは寿司を食べよう

 

スシロー 藤沢大庭店

https://goo.gl/UR28IG

 

 - 飲食 ,

 

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