麺処直久 海老名ビナウォーク店
神奈川には少ないが
麺処直久は知らない店舗。県下には2軒しかなく、歴史があると言われても？？と思うのが県民感情かな。更科はそばの代名詞となっているのに。
山梨県甲府市に、初代の土橋直久が「更科」を創業。日本そば、うどん、ほうとう割烹と中華料理類の販売を開始。「更科」の数あるメニューのなかでも、直久がつくる支那そばが特に評判を呼び、瞬く間に地元の人々に愛される人気店となった。
蕎麦はともかく、しっかりしたラーメンなのだ。
純鶏らーめん醤油＠５７０円
濃口醤油の暖かみと鶏出汁の和みが、口の中に広がる。
いいねぇ
淡麗といったキレの出汁ではないが、飽きが来なくてほのぼのするスープ
醤油にしては意外の中太ストレート麺で少し粉っぽさを感じるも良い歯ごたえだ。
薄いが豚＆鶏チャーシューも付く
メインで出掛けることはないが、２杯目なら何時でもOKという使い方かな。
ごちそうさんです
店舗情報 麺処直久 海老名ビナウォーク店 閉店
（Google Map）(コロナ禍以前の情報)
住所：神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館 1F
電話番号：
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：無休
駐車場：有 ビナウォーク
アクセス：小田急線海老名駅から徒歩4分
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