麺処直久 海老名ビナウォーク店
神奈川には少ないが
麺処直久は知らない店舗。県下には2軒しかなく、歴史があると言われても??と思うのが県民感情かな。更科はそばの代名詞となっているのに。
山梨県甲府市に、初代の土橋直久が「更科」を創業。日本そば、うどん、ほうとう割烹と中華料理類の販売を開始。「更科」の数あるメニューのなかでも、直久がつくる支那そばが特に評判を呼び、瞬く間に地元の人々に愛される人気店となった。
蕎麦はともかく、しっかりしたラーメンなのだ。
純鶏らーめん醤油@570円
濃口醤油の暖かみと鶏出汁の和みが、口の中に広がる。
いいねぇ
淡麗といったキレの出汁ではないが、飽きが来なくてほのぼのするスープ
醤油にしては意外の中太ストレート麺で少し粉っぽさを感じるも良い歯ごたえだ。
薄いが豚&鶏チャーシューも付く
メインで出掛けることはないが、2杯目なら何時でもOKという使い方かな。
ごちそうさんです
店舗情報 麺処直久 海老名ビナウォーク店 閉店
(Google Map)(コロナ禍以前の情報)
住所:神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館 1F
電話番号:
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:無休
駐車場:有 ビナウォーク
アクセス:小田急線海老名駅から徒歩4分
320
320
関連記事
-
-
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
目次1 通りの裏にある昼ラーメンの店 ごり2 豚骨醤油ラーメン@620円 小ライ …
-
-
家常豆腐 向陽飯店:辻堂
目次1 家常豆腐2 店舗データ:向陽飯店 辻堂店3 関連過去Log: 家常豆腐 …
-
-
藤沢本町 はじめ チャーシューらー麺
目次1 大勝軒のつけ麺2 チャーシューらー麺@1000 麺固め3 はじめ4 関連 …
-
-
緊急宣言解除 みそチャーシュー こぐま@藤沢
目次1 自粛の合間に2 所用の折にこぐま みそチャーシュー@7503 店舗デー …
-
-
油そば 湘南 やま屋
目次1 油そば2 油そば並 プレオープン@100円3 店舗データ:湘南 やま屋 …
-
-
らーめん ヌードルワークス:茅ヶ崎
目次1 茅ヶ崎駅前2 らーめん@660 バリ固3 店舗データ ヌードルワーク …
-
-
金曜ラーメンDay ラーメンショップ大庭店
目次1 ラーメンショップ2 金曜ラーメンDay ネギラーメン@5503 店舗デー …
-
-
オリエンタル 激カラ激ウマ 激カレー
目次1 懐かしさというよりも今風のカレー2 カレーとの相性抜群 納豆玉子掛けトッ …
-
-
麺職人
どんなに混んでいても、並んでいても セットするのは3人分 麺は繊細だ。その気質は …
-
-
正油らーめん まるもり製麺:横浜戸塚
目次1 移動許容範囲2 正油らーめん 大盛@690+わけあり玉子@1003 店舗 …
- PREV
- BK ブランデニッシュコーヒー
- NEXT
- BK McCafe チキンクリスプマフィン
