湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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厚木 味噌の金子 赤の味噌麺

   

ライスバー

ラーメン店でセットのラーメンにつくライスが食べ放題になったのはいつの頃からなのか。

チェーンの定食屋(セルフサービス)なら定番だけど、普通ラーメン店ならランチタイムのみ無料というサービスが主体と思っていた。

セルフサービスゆえに、ライスバー周りの片付けや残飯が散らばってスタッフの管理が行き届かないと悲惨な状態となり反って評価を下げることにもなる。

ご飯だけに露骨に質を落とせば嫌がられる。

コスト的にも厳しく、管理の手間が増えて 運営上は難しい選択だな。

赤の味噌 大盛@700円 ライスバー付

味噌の金子 厚木インター店には、1度移動中に電話をするために駐車場を利用させてもらった。近隣を通ること3度目に、駐車場利用のお礼というか儀礼でラーメンを食べることになったのだ。

最近になって厚木方面のラーメン情報を得る様になったので、今は分かるが入店時は全くの情報が無い状態だった。

夜の19時台・・・看板にはライス無料~おかわり自由~ でも 店内は、ガラガラ 私を含めて3組 6名。ちょいと拍子抜け。

赤 銀 金 黒 ・・・そんな味噌あるの?

定番(シンプル)な赤 麺大盛り(無料)麺固めを結局チョイスした。

定番(シンプル)な赤 麺大盛り(無料)麺固め盛り付け 素晴らしい

盛り付け 素晴らしい今回の味玉は店主の特別サービスだった。

味玉は私だけの特別サービス豚骨 味噌ベースに 背油 大蒜の香りも

豚骨 味噌ベースに 背油 大蒜の香りもチャーシューも厚切りではないが、極薄でもなく薄味でスープと合うのだ。

薄味でスープと合う失礼ながら、以外?と濃いめのしっかりとした味噌ラーメンである。

太めのストレート麺訳知り顔で縮れ麺の薀蓄なんて不要。味噌ラーメンは細麺でなければOKなのだ。

味噌ラーメンは細麺でなければOK注文取りの店員さんが丼を持ってきた時【麺固】思い出して、作り直してくれて 味玉までサービスしてもらった。

半熟状態で味付けも絶妙だ。

〆にごはん

〆にごはんライスバーの周りも整頓されて、白いご飯にピリ辛のキムチ。

ご飯の質もよく、漬け置きのキムチもいける。恐れ入りました。

今日はもう食べられない。

濃いめの味噌スープに、大盛の太麺 薄味のチャーシュー トロトロの煮卵 大ぶりのモヤシと葱 おまけのわかめと海苔 そして 食べ放題のご飯とキムチ ジャンキーな私にぴったりだ。

採算合うのかなと思いつつ、通うことが店へのサービスだと捉えて 次回は ご飯3膳頂きたい。

びっくりぽんの味噌の金子でした。

店舗情報 味噌の金子 厚木インター店

Google Map) *コロナ渦以前の情報*

住所:神奈川県厚木市酒井3185
電話番号:046-229-3232
営業時間:11:00~25:00

定休日:無休
駐車場:13台
アクセス:JR相模線門沢橋駅 2.5km

 - 飲食 ,

 

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