九条ねぎの餃子 チルド
ねぎ
一般的には、「千住ねぎ」、「加賀ねぎ」、「九条ねぎ」の3つに大別されます。千住と加賀は根深ねぎです。千住ねぎは関東を中心に栽培されおり、加賀ねぎは金沢出身で耐寒性があり、冬になると地上部の葉を枯らして冬眠するという特徴をもっており、徳川幕府に献上した「下仁田ねぎ」もその仲間です。また、九条ねぎは京都発祥で、主に西日本で栽培される耐暑性のある青ねぎです。博多産の「博多万能ねぎ」は九条細系のねぎを若取りした青ねぎです。
http://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/yasai/0505/yasai1.html
地元のJAにも、葉ねぎはあんまり置いてない。旬のもの・地ものを食べるのが一番美味しいので、地場の長ネギ(先住ねぎ)を食べる様にはしているが 葉ねぎを思う存分食べたいという気持ちは強い。
関東では先住ねぎの刃先を【葉ねぎ】と称し、千切りにして販売やトッピングに使ってるけど 固くて食べられたものではない。関西と神奈川では大きな気候の変更はないため、葉ねぎが少ないのは生産地として不適ではなく消費量の問題なんだろうなぁ・・・食習慣。
ドリームフーズ 九条ねぎの餃子
葱は材料に含まれているぐらいの量やけど、トータルでは美味しいよ。
しもたわ。あと2パック買っとけばよかったわ。
株式会社ドリームフーズ (http://www.dream-foods.jp/index.html)
製造:大阪工場
320
320
関連記事
-
ラ王 辛そば 辛味醤油味 ブーマン豚載せ コロナ外出自粛対応
目次1 最近のブーマン2 ラ王 辛そば 辛味醤油味 外出自粛麺3 関連過去Log …
-
サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン
目次1 タイ料理2 トムヤム麺3 サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン4 今日のト …
-
超熟 エッグトースト
朝の卵 年調の頃、両親は毎朝 牛乳と半熟卵を副食として朝の食卓で私に課していた。 …
-
らーめん ヌードルワークス:茅ヶ崎
目次1 茅ヶ崎駅前2 らーめん@660 バリ固3 店舗データ ヌードルワーク …
-
豚ヒレ肉と根菜の黒酢和え テラスで寛ぐ
目次1 街頭飲み2 豚ヒレ肉と根菜の黒酢和え3 製造元 ニュー・クイック 湘南パ …
-
馴染んできたよ!ラーメンショップ大庭店
目次1 外食は減り2 ネジラーメンはそろそろ卒業かな3 店舗データ:ラーメンショ …
-
いつの間にか Godiva
甘い物には余り関心はないが、いつからGodiva色が強くなったのかな 贈答品を頂 …
-
ネギトロ丼
牛丼チェーンや居酒屋でもメニューに記載されている丼。 カツ丼や親子丼は相当難しい …
-
伊勢原 串橋 オロチョンラーメン 利しり みそラーメン
オロチョンラーメン 唐辛子などで辛く味付けをしたラーメンの総称。特に、「味噌オロ …
-
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
目次1 薬が効かないなら食べて治す2 向陽飯店 ランチ サンマーメン@7003 …