湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

家系ラーメン とらきち家 ラーメン

   

王道家系 とらきち家

横浜市神奈川区六角橋(12号線沿い)界隈には、末廣家、六角家本店、とらきち家の家系に加えて つけ麺やオリジナルのラーメン店がしのぎを削っている。家系店だけでも3店あるのだから、お客の奪い合いが必定であるため需給バランスによる店舗の淘汰は残念ながら確実だろう。

おまけに、白楽駅前には壱九家、神奈川大学付近に九ツ家(閉店)も布陣していてとてもスリリングだ。

家系ファンなら好みが既に確定しているので、この周辺四店舗を均等に利用するって事は起こらない。学生街とはいえ、どの店舗にも駐車場の用意は無く徒歩と路駐頼みの営業形態だ。固定客の減少は死活問題、各店舗のファンはしっかり通わないと致命的になるかも知れない。

ラーメン麺固@650円

非直系という意味なのか 黄色い看板の店舗に入る。

非直系という意味なのか 黄色主体の店舗さんざん迷って、ノーマル麺固にてオーダーする。次回は『野菜増しラーメン』だ。

迷って、ノーマル麺固をチョイス家系ラーメンの古典的な具材

家系ラーメンの古典的な具材海苔、チャーシュー ほうれん草 刻み葱

海苔、チャーシュー ほうれん草 刻み葱

自家製の太麺

自家製の太麺濃厚スープと太麺の組み合わせ

濃厚スープと太麺の組み合わせ太麺贔屓になったのはやはり 家系ブランドのおかげ

家系ブランドの太麺チャーシューは脂身の少ない燻製煮豚

脂身の少ない燻製煮豚好き嫌いはあるかも知れないが、オリジナリティを感じる

オリジナリティを感じるチャーシュー『野菜増しラーメン』ぜひ 体験したい。

古典的な家系ラーメンは具材がしょぼい。

王道家が仕掛ける新店舗や具材のバリエーションは気になるところだ。

柏市場の王道家プロデュースのラーメン店「流星」のオープンは9月24日、営業時間は当面の間10:00〜14:00までとさせていただきます。
メニューは清湯(チンタン)、白湯(パイタン)、油そばなど順次増やしていく予定です。

http://www.oudouya.com/about.html

 

店舗データ とらきち家

Google Map   *コロナ渦以前の情報
住所:横浜市神奈川区西神奈川3-1-1
電話番号:045-491-5953
営業時間:11:00〜22:00
定休日:月曜日
駐車場:なし
アクセス:東急東横線東白楽駅駅より徒歩3分

 

関連過去Log:

湘南辻堂 ラーメン海家
湘南辻堂 壱角家辻堂店 ベジタブル家系
湘南 茅ヶ崎 清水家 安定とウェイティング
辻堂 らーめん南 閉店 醤油らーめん中盛 食べ収め
閉店:真鍋家 湘南 藤沢市石川
粋な家系 らっち家:瀬谷
善行 鶴見家 濃厚味噌ラーメン
炭火焼ごり 豚骨醤油ラーメン 辻堂
ランチラーメン 茅ヶ崎:康家
横浜家系ラーメン茅ヶ崎家 ラーメン並み醤油
まつり家 チャーシューメン 思い出と共に
横浜らーめん:チャーシューめん いっぱち家 東神奈川
東神奈川 大桜 チャーシューメン
壱角家 日ノ出町

 - 飲食 , ,

 

320

320

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

家系の定番具材
東神奈川 大桜 チャーシューメン

目次1 にんげん飯さへ喰ってりゃなんとかなる2 家系ラーメンの系統を調べてみる3 …

粉末で溶かして使用するタイプであるがそこそこの風味
ラ王 ちゃんぽん 自宅麺

目次1 ラ王袋麺の新商品2 ラ王 ちゃんぽん3 製造工場 東日本明星株式会社  …

みそらーめん@650 小林屋用田店 

目次1 値上げは仕方が無いか2 本当によい政策なんですかね3 みそらーめん@65 …

ラ王 塩 つけ麺風
ラ王 塩 つけ麺

目次1 新世代 生麺風袋麺2 ラ王 夏の塩つけ麺3 製造工場 東日本明星株式会社 …

焼き方が少し違うのかな
焼餃子 向陽飯店:辻堂

目次1 餃子という食べ物2 最近の向陽飯店3 向陽飯店の餃子@3244 店舗デー …

山や定番の豚鶏のダブルチャーシュー
茅ヶ崎 麺屋BISQ 優しい貝醤油ラーメン

目次1 目移りするなぁ2  醤油@750円 ノーマル3 店舗データ:麺屋BISQ …

ラ王 醤油 全粒粉入り袋麺 九条葱盛

目次1 食べたいメニューがない時は・・・2 ラ王 醤油 九条葱盛3 製造工場 日 …

カレー南ばんうどんC
味奈登庵 カレー南ばんうどん

蕎麦屋さんなのに、うどんもメニューにあるんですね。 確かにメニューには「うどんに …

えび天かけうどん 無添くら寿司 藤沢店

目次1 季節メニューや糖質オフメニュー2 平日のかけうどん@130+えび天寿司@ …

鳳食 生餃子 9個
鳳食 生餃子 9個

週末は餃子Day 餃子はパスタの1種。 酒の摘まみ、主食、おかず それぞれ万能。 …