湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

*

家系ラーメン とらきち家 ラーメン

   

王道家系 とらきち家

横浜市神奈川区六角橋(12号線沿い)界隈には、末廣家、六角家本店、とらきち家の家系に加えて つけ麺やオリジナルのラーメン店がしのぎを削っている。家系店だけでも3店あるのだから、お客の奪い合いが必定であるため需給バランスによる店舗の淘汰は残念ながら確実だろう。

おまけに、白楽駅前には壱九家、神奈川大学付近に九ツ家(閉店)も布陣していてとてもスリリングだ。

家系ファンなら好みが既に確定しているので、この周辺四店舗を均等に利用するって事は起こらない。学生街とはいえ、どの店舗にも駐車場の用意は無く徒歩と路駐頼みの営業形態だ。固定客の減少は死活問題、各店舗のファンはしっかり通わないと致命的になるかも知れない。

ラーメン麺固@650円

非直系という意味なのか 黄色い看板の店舗に入る。

非直系という意味なのか 黄色主体の店舗さんざん迷って、ノーマル麺固にてオーダーする。次回は『野菜増しラーメン』だ。

迷って、ノーマル麺固をチョイス家系ラーメンの古典的な具材

家系ラーメンの古典的な具材海苔、チャーシュー ほうれん草 刻み葱

海苔、チャーシュー ほうれん草 刻み葱

自家製の太麺

自家製の太麺濃厚スープと太麺の組み合わせ

濃厚スープと太麺の組み合わせ太麺贔屓になったのはやはり 家系ブランドのおかげ

家系ブランドの太麺チャーシューは脂身の少ない燻製煮豚

脂身の少ない燻製煮豚好き嫌いはあるかも知れないが、オリジナリティを感じる

オリジナリティを感じるチャーシュー『野菜増しラーメン』ぜひ 体験したい。

古典的な家系ラーメンは具材がしょぼい。

王道家が仕掛ける新店舗や具材のバリエーションは気になるところだ。

柏市場の王道家プロデュースのラーメン店「流星」のオープンは9月24日、営業時間は当面の間10:00〜14:00までとさせていただきます。
メニューは清湯(チンタン)、白湯(パイタン)、油そばなど順次増やしていく予定です。

http://www.oudouya.com/about.html

とらきち家(https://plus.google.com/111071747742815424618/about
住所:横浜市神奈川区西神奈川3-1-1
電話番号:045-491-5953
営業時間:11:00〜22:00
定休日:月曜日
駐車場:なし
アクセス:東急東横線東白楽駅駅より徒歩3分

 - 飲食 ,

 

320

スポンサーリンク

320

スポンサーリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

油そば並
油そば 湘南 やま屋

目次1 油そば2 油そば並 プレオープン@100円3 店舗データ:湘南 やま屋 …

博多ラーメン 鉄馬:本藤沢

目次1 パチンコ店の敷地に立地する飲食店2 魚介つけ麺@7803 店舗データ 博 …

クロワッサンサンド 自宅飯

目次1 クロワッサン2 朝食にサンド3 製造元 パスコ 利根工場 クロワッサン …

こちらも濃厚さは不要らしい
黒煮玉子 はとり亭:藤沢

目次1 あれ、ラーメン屋さん2 黒煮玉子@7503 店舗データ はとり亭 あれ、 …

湘南 自家製麺 ブーマン ラーメン辛みそ入り

目次1 辻堂駅の二郎系インスパイア2 ラーメン 辛みそ入り@800円 +アブラ3 …

藤沢にヌードルワークス 2店体制

目次1 交通の要所、藤沢駅2 ラーメン@6603 替玉@100ハリガネ 海苔と端 …

大和 ラーメン郷 :味噌ラーメン@800円

目次1 店舗データ ラーメン郷2 札幌ラーメン3 味噌ラーメン@800円 店舗デ …

エッグマフィン カリカリ
朝食の定番 エッグマフィン パスコ

今日の具材 その時にあるものを使用してのメニューなので大きな違いはない。厚切りト …

とろみ中華 四川風酸辣湯麺
サッポロ一番 頂 四川風酸辣湯麺

サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 とろみを極め、うまさを極めた。 決 …

カツオ風味の薄口しょうゆの細麺
らーめん 昇や :藤沢

目次1  支那そば2 支那そば@680 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や   …