茅ヶ崎 麺屋BISQ 優しい貝醤油ラーメン
目移りするなぁ
何だか新しい店舗が出来たり復活したりと経済活動が活性化しているし、新しいテイストにも出逢えて嬉しい･･･
運動不足に暴飲暴食が加わってブヨブヨの体位が悲しい･･･
メニューの豊富なラーメン店は選ぶ選択肢が多いものの旨さにバラツキがあるし、品種の少ないラーメン店だと飽きが来る。
結局その日食べたいものをチョイスするしかないんだな。
色々迷いながら、昨年東海岸北にオープンした麺屋BISQに出向く。
昭和の人間なのでラーメン店には暖簾と提灯が欲しいと思うのだが、若い経営者はカフェ風な店舗を好むのかな。
駅から多少歩くが、駐車場がないのに価格設定は強気だ。
醤油＠７５０円 ノーマル
初回なのでオーソドックスに醤油をチョイスした。
少し野菜が少ないと思うのは私だけかな。 
メンマと刻み葱、ダブルチャーシューのシンプルさ
鶏油もスープの一部
鶏出汁と貝（浅蜊かな）を用いたカエシ控えめの醤油スープ
盛り付けもテイストも控えめだけど貝のスープというアドバンテージ
私にもやや物足りない無さを覚えるため、他の人は好嫌が強いとも感じる。
テーブルコンディメントが何もないのでお酢と一味は欲しい♪
もちもち感と食感の良さのある中細麺は自家製 
定番過ぎて店主の主張がもっと欲しい鶏チャーシュー
豚チャーシューは噛み切れない・・・肉感が強いし部位の変更を望む
オリジナリティの盛り付けの弱さと豚チャーシューの食感にマイナス面があるものの、貝醤油のスープはとても旨い。麺も好きだ。
茅ヶ崎は豚骨系の店舗が多い中、淡麗貝スープは貴重な存在になると思う。
ごちそうさま
店舗データ：麺屋BISQ
（https://goo.gl/ytfTxs）*コロナ以前の情報
住所： 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-21 ブルーマリン茅ヶ崎1F
電話番号：0467-33-5229
営業時間：[火～土] 11:00～14:30、18:00〜21:00 [日]11:00～15:00
定休日：月曜日、第4火曜日
駐車場：なし
アクセス：茅ヶ崎駅から560m
320
320
関連記事
-
-
ぎ郎 家系らーめん ぎょうてん屋 東名厚木店
目次1 元旦営業しているラーメン店2 ぎ郎 麺固 ニンニク、野菜増し＠８００円3 …
-
-
トースト＆ゆで玉子 デニーズ 湘南ライフタウン店
目次1 コーヒー十色2 トースト＆ゆで玉子＠２３５円 新聞付3 店舗データ：デ …
-
-
豚キムチ炒め 自宅飯
目次1 豚キムチ2 キムチ炒め3 秋本食品 王道キムチ 豚キムチ 豚キムチという …
-
-
ごちガスト 会計無料 ごっつぁんです
20組に1組無料 ごち挑戦券 クーポンがなくてもカフェとして利用する機会の多いガ …
-
-
チョップドハム
目次1 ハム2 丸大 チョップドハム3 丸大食品(株)関東工場 ハム ハムを使っ …
-
-
Selva 1.7mm パンチェッタとオクラのパスタ トマトソース
Selva 1.7mm 自宅麺 パンチェッタは、酸味と塩分が濃いのでトマトやクリ …
-
-
麺屋 登夢道 みそめん（中）＋ぶた2枚
目次1 鶏がら豚骨系 麺屋 登夢道 茅ヶ崎本店2 みそめん（中）＠７３０円 野菜 …
-
-
頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 野菜添え
目次1 冷やし系袋麺の投げ売り2 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 …
-
-
大和 こくまろ鶏らーめん 久久（閉店）
目次1 こくまろ鶏らーめん 久久 開店３周年2 こくまろ 久久＠６９０円 チャ …
-
-
金曜ラーメンＤａｙ ラーメンショップ大庭店
目次1 ラーメンショップ2 金曜ラーメンＤａｙ ネギラーメン＠５５０3 店舗デー …
- PREV
- 通勤富士0121
- NEXT
- 名残惜しや 昭和の佇まい：玉屋食堂