茅ヶ崎 麺屋BISQ 優しい貝醤油ラーメン
目移りするなぁ
何だか新しい店舗が出来たり復活したりと経済活動が活性化しているし、新しいテイストにも出逢えて嬉しい･･･
運動不足に暴飲暴食が加わってブヨブヨの体位が悲しい･･･
メニューの豊富なラーメン店は選ぶ選択肢が多いものの旨さにバラツキがあるし、品種の少ないラーメン店だと飽きが来る。
結局その日食べたいものをチョイスするしかないんだな。
色々迷いながら、昨年東海岸北にオープンした麺屋BISQに出向く。
昭和の人間なのでラーメン店には暖簾と提灯が欲しいと思うのだが、若い経営者はカフェ風な店舗を好むのかな。
駅から多少歩くが、駐車場がないのに価格設定は強気だ。
醤油＠７５０円 ノーマル
初回なのでオーソドックスに醤油をチョイスした。
少し野菜が少ないと思うのは私だけかな。 
メンマと刻み葱、ダブルチャーシューのシンプルさ
鶏油もスープの一部
鶏出汁と貝（浅蜊かな）を用いたカエシ控えめの醤油スープ
盛り付けもテイストも控えめだけど貝のスープというアドバンテージ
私にもやや物足りない無さを覚えるため、他の人は好嫌が強いとも感じる。
テーブルコンディメントが何もないのでお酢と一味は欲しい♪
もちもち感と食感の良さのある中細麺は自家製 
定番過ぎて店主の主張がもっと欲しい鶏チャーシュー
豚チャーシューは噛み切れない・・・肉感が強いし部位の変更を望む
オリジナリティの盛り付けの弱さと豚チャーシューの食感にマイナス面があるものの、貝醤油のスープはとても旨い。麺も好きだ。
茅ヶ崎は豚骨系の店舗が多い中、淡麗貝スープは貴重な存在になると思う。
ごちそうさま
店舗データ：麺屋BISQ
（https://goo.gl/ytfTxs）*コロナ以前の情報
住所： 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-21 ブルーマリン茅ヶ崎1F
電話番号：0467-33-5229
営業時間：[火～土] 11:00～14:30、18:00〜21:00 [日]11:00～15:00
定休日：月曜日、第4火曜日
駐車場：なし
アクセス：茅ヶ崎駅から560m
320
320
関連記事
-
-
淡麗ラーメンの妙味
ダブルチャーシューは標準なの？ 数少ない外食麺食生活の中でも、鶏豚のダブルチャー …
-
-
終わっちゃいますか 蟷螂之斧
目次1 今のところウィークデー営業してない･･･2 昔ながらの塩ラーメン＠４００ …
-
-
頑固一徹 味噌らーめん 小林屋 用田店
目次1 なぜか恋しくなる小林屋2 みそらーめん＠５５０ チャーシュー＠１００×２ …
-
-
正麺 塩味ワンタン麺
目次1 ワンタン麺2 本丸亭の塩ラーメン3 正麺 塩味ワンタン麺4 東洋水産 焼 …
-
-
ステーキガスト チキンステーキ
目次1 お気に入りのステーキハウスは2 肉よりサラダ、デザート3 サラダバーのカ …
-
-
ロピア石川：鳴尾牧場牛 ももローストビーフ
目次1 ロピア石川店の輸入肉2 低温調理器によるローストビーフ3 ロピア 石川店 …
-
-
Cafe de Mouette ベーコンスパゲッティ
ベーコンスパゲッティ Cafe de Mouetteには写真付きのメニューを置 …
-
-
Ministop Cafe もいいぞ♬
Ministop Cafe “ミニストップの新コーヒー”はなかなかの出来映えだ。 …
-
-
台湾ラーメン 向陽飯店 辻堂
目次1 台湾ラーメン2 向陽飯店 台湾ラーメン＠７００3 店舗データ：向陽飯店 …
-
-
金吾堂製菓 厚焼しょうゆ
目次1 おやつといえば あられ・おせんべい2 厚焼しょうゆ3 製造者データ 金吾 …
- PREV
- 通勤富士0121
- NEXT
- 名残惜しや 昭和の佇まい：玉屋食堂