茅ヶ崎 麺屋BISQ 優しい貝醤油ラーメン
目移りするなぁ
何だか新しい店舗が出来たり復活したりと経済活動が活性化しているし、新しいテイストにも出逢えて嬉しい･･･
運動不足に暴飲暴食が加わってブヨブヨの体位が悲しい･･･
メニューの豊富なラーメン店は選ぶ選択肢が多いものの旨さにバラツキがあるし、品種の少ないラーメン店だと飽きが来る。
結局その日食べたいものをチョイスするしかないんだな。
色々迷いながら、昨年東海岸北にオープンした麺屋BISQに出向く。
昭和の人間なのでラーメン店には暖簾と提灯が欲しいと思うのだが、若い経営者はカフェ風な店舗を好むのかな。
駅から多少歩くが、駐車場がないのに価格設定は強気だ。
醤油＠７５０円 ノーマル
初回なのでオーソドックスに醤油をチョイスした。
少し野菜が少ないと思うのは私だけかな。 
メンマと刻み葱、ダブルチャーシューのシンプルさ
鶏油もスープの一部
鶏出汁と貝（浅蜊かな）を用いたカエシ控えめの醤油スープ
盛り付けもテイストも控えめだけど貝のスープというアドバンテージ
私にもやや物足りない無さを覚えるため、他の人は好嫌が強いとも感じる。
テーブルコンディメントが何もないのでお酢と一味は欲しい♪
もちもち感と食感の良さのある中細麺は自家製 
定番過ぎて店主の主張がもっと欲しい鶏チャーシュー
豚チャーシューは噛み切れない・・・肉感が強いし部位の変更を望む
オリジナリティの盛り付けの弱さと豚チャーシューの食感にマイナス面があるものの、貝醤油のスープはとても旨い。麺も好きだ。
茅ヶ崎は豚骨系の店舗が多い中、淡麗貝スープは貴重な存在になると思う。
ごちそうさま
店舗データ：麺屋BISQ
住所： 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-21 ブルーマリン茅ヶ崎1F
電話番号：0467-33-5229
営業時間：[火～土] 11:00～14:30、18:00〜21:00 [日]11:00～15:00
定休日：月曜日、第4火曜日
駐車場：なし
アクセス：茅ヶ崎駅から560m
320
320
関連記事
-
-
湘南 辻堂 ラーメン海家 ラーメン塩
目次1 通えるぞ 海家2 餃子＠250 （税込み）3 ラーメン塩＠650+小ライ …
-
-
トースト＆ゆで玉子 デニーズ 湘南ライフタウン店
目次1 コーヒー十色2 トースト＆ゆで玉子＠２３５円 新聞付3 店舗データ：デ …
-
-
日清食品 ラ王 醤油らあめん
ラ王 醤油 麺固 野菜出汁 濃口醤油のノーマルラーメン 具材 煮卵 チャーシュー …
-
-
替え玉 麺や食堂２４６店 中華そば
替え玉 替え玉は不得意。冷やし饂飩やつけ麺なら追加でオーダーすることもあったが、 …
-
-
餃子定食＠６５０ 味の味噌一 平塚
味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食（半ラーメンと日替わりご飯）や定番の味噌 …
-
-
辻堂 らーめん まる玉 チャーシュー入り
目次1 鶏白湯2 らーめん まる玉 辻堂店3 らーめん まる玉 チャーシュー入り …
-
-
醤油そば＠７８０ 53’s Noodle：湘南台
目次1 端麗のラーメン店2 醤油そば＠７８０3 店舗データ 53’s …
-
-
レトルト ロイヤルホスト カシミールビーフカレーを食らう
目次1 カシミールカレー2 夏のカレー3 レトルト カシミールビーフカレー カシ …
-
-
サッポロ一番 頂 四川風酸辣湯麺
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 とろみを極め、うまさを極めた。 決 …
-
-
BK クイニーアマン
カリッとキャラメリゼされたパイ生地 Newマークのシールに誘われ キャラメリゼっ …
- PREV
- 通勤富士0121
- NEXT
- 名残惜しや 昭和の佇まい：玉屋食堂