紅鮭幕の内弁当＋メンチカツ
肴とは
【酒のあて】の方が馴染み深いのであるが、関東では【肴】【つまみ】というのが主流のようで【あて】は何だか通じない。
酒を飲む際に添える食品を意味=肴･･･ 定番の料理もあるようだが、列車の中なら竹輪やソーセージ、立ち飲み場なら煮込み。私の場合はえびせんをはじめとする乾き物からきちんとした前菜、もっといえば主食･･･炒飯・丼、ご飯もの全てが肴となる。
私には飲んだ後の締めにラーメンという作法はない。ラーメンも肴となり得る。
お手頃紅鮭幕の内弁当
食べる時が飲む時。
少年期から父には言われていた。酒飲みになってもいいから、あてと一緒に飲むこと、アルコール単体で飲んだらあかん･･･その教え通りちょい飲み野郎にはなった。食べて飲んで歌う、それで幸せである。
昼飯や残業食の弁当や食材はメーカーよりも製造工場、何処で作られたものかが気になる。地産地消に拘るタイプでもないし高級素材に興味もない。作られた場所を思い浮かべながら食べるだけだ。
この日はアーリーフーズ（埼玉県八潮市）産のお手頃紅鮭幕弁当をテラス席でちょい飲みランチする。
小売店のメンチカツを追加･･･そうしないとちょっと足らない
お供は焼酎甲類のストレート･･･昼飲みの醍醐味！
製造元 アーリーフーズ 首都圏工場
首都圏工場
〒340-0834 埼玉県八潮市 大曽根1308-1
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