紅鮭幕の内弁当＋メンチカツ

肴とは

【酒のあて】の方が馴染み深いのであるが、関東では【肴】【つまみ】というのが主流のようで【あて】は何だか通じない。

酒を飲む際に添える食品を意味=肴･･･　定番の料理もあるようだが、列車の中なら竹輪やソーセージ、立ち飲み場なら煮込み。私の場合はえびせんをはじめとする乾き物からきちんとした前菜、もっといえば主食･･･炒飯・丼、ご飯もの全てが肴となる。

私には飲んだ後の締めにラーメンという作法はない。ラーメンも肴となり得る。

お手頃紅鮭幕の内弁当

食べる時が飲む時。

少年期から父には言われていた。酒飲みになってもいいから、あてと一緒に飲むこと、アルコール単体で飲んだらあかん･･･その教え通りちょい飲み野郎にはなった。食べて飲んで歌う、それで幸せである。

昼飯や残業食の弁当や食材はメーカーよりも製造工場、何処で作られたものかが気になる。地産地消に拘るタイプでもないし高級素材に興味もない。作られた場所を思い浮かべながら食べるだけだ。

この日はアーリーフーズ（埼玉県八潮市）産のお手頃紅鮭幕弁当をテラス席でちょい飲みランチする。

＠３９８の幕の内弁当

小売店のメンチカツを追加･･･そうしないとちょっと足らない

鮭　エビ天　コロッケ　肉団子　卵焼き　スパサラ　と小さく纏まっている

弁当といえばやはり揚げ物の出番で冷めても成り立つおかず・あて

アーリーフーズという会社はちと知らなかったが、低価格でバランスのよい中間食を出している

お供は焼酎甲類のストレート･･･昼飲みの醍醐味！

製造元　アーリーフーズ 首都圏工場

首都圏工場
〒340-0834 埼玉県八潮市 大曽根1308-1

https://goo.gl/T343tg