ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 ラーメン
市場でのつけ麺の影響
最大公約数というか、インスタント袋麺は古典的な嗜好に未だ魅了されているように数字からは伺われる。
私的には、『油揚げ麺』は麺の食感・味共に とても日常食に耐えるものではなくなった。生麺タイプの袋麺がもっと普及するとは思った。が、価格の低価格化をもたらす大量生産には持ち込めないので 依然として『油揚げ麺』が生産の中心でいる。
生麺タイプのラーメンに比し、つけ麺分野はまだまだ 冷やし中華ほどには認知度が低いようだ。
20位以内にはつけ麺の商品は出てこない。いずれ、冷やし中華と逆転する商品ではある。
http://ramen-news.jp/news/detail.html?CN=4207
POSデータに見る市販ラーメンの売筋 2015/9/1版
| メーカー名 | インスタント袋麺５パック | 販売実績4-6月 | |
| 1 | サンヨー食品 | サッポロ一番 味噌ラーメン | 23万個 |
| 2 | 日清食品 | チキンラーメン | 18万個 |
| 3 | サンヨー食品 | サッポロ一番 塩ラーメン | 16万個 |
| 4 | 日清食品 | ラ王 醤油 | 11万個 |
| 5 | 東洋水産 | マルちゃん正麺 醤油 | 11万個 |
| 6 | ハウス食品 | うまかっちゃん | 10万個 |
| 7 | 日清食品 | 日清 焼そば | 8万個 |
| 8 | 明星食品 | チャルメラ しょうゆ | 6万個 |
| 9 | 日清食品 | ラ王 味噌 | 6万個 |
| 10 | 日清食品 | 出前一丁 | 5万個 |
生麺タイプのラーメンは、ラ王が善戦している。
以前も記したが、油揚げ麺のサッポロ一番の早期 生麺タイプへの変更をお願いしたいものだ。『頂』シリーズの認知度が低く、サッポロ一番のネームバリューの低下がいずれ進行すると思うからだ。『油揚げ麺』はいずれ麺愛好者から支持されなくなる。
トップ３に君臨する油揚げ麺の商品は、いずれ売上降下を始める。生麺タイプが、首位を勝ち取るのはいつになるだろうか。
濃厚魚介醤油 ラーメン
つけ麺のつけダレは、ラーメンにしても十分楽しめる。
むしろラーメン向きだ。
つけ麺のタレとしてなら もう少しコッテリ感が欲しい。
鰹節･鯖節の風味は強く、醤油のかえしも効いている。
今日の具材
肉味噌、生わかめ 長葱 ミニトマト つるむらさき パプリカ 煮卵
自宅麺の気楽さゆえに具材は問わない
専門店の麺の風合いは無理ではあるが、コシ、弾力のある太麺は技術の証で 旨い。
不自然な粉っぽさは微塵もない
一般的には夏の商品となり年内の生産は中止となるのが残念だ。
ワゴンセールになっているなら多少 買い溜めよう
ごちそうさま
ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 製造工場は
320
320
関連記事
-
-
立ち食い焼き鳥 鳥勇 駅前店：武蔵小山
立ち食いの文化 立ち食いの始まりが蕎麦なのかは不明だが、ある種の市民権を得て寿司 …
-
-
湘南六会 中華そば佐藤 醤油らーめん
目次1 居抜きの店舗かな 中華そば佐藤2 醤油らーめん＠６００3 店舗データ 中 …
-
-
茅ヶ崎 らうめん梵 再開を祝す
目次1 ランチのみの営業2 味噌拉麺＠８００円＋煮卵＠１００円3 店舗データ：ら …
-
-
辻堂 らーめん まる玉 チャーシュー入り
目次1 鶏白湯2 らーめん まる玉 辻堂店3 らーめん まる玉 チャーシュー入り …
-
-
湘南藤沢 らぁめん三代目OKAWARI 鶏そば
目次1 藤沢市藤沢の立地2 鶏そば＠６８０3 店舗データ：らぁめん三代目OKAW …
-
-
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
目次1 薬が効かないなら食べて治す2 向陽飯店 ランチ サンマーメン＠７００3 …
-
-
厚木 味噌の金子 赤の味噌麺
目次1 ライスバー2 赤の味噌 大盛＠７００円 ライスバー付3 店舗情報 味噌の …
-
-
青椒肉絲炒麺 向陽飯店：辻堂
目次1 ランチに炒麺登場2 日替わりランチ 青椒肉絲炒麺＠６５０円3 店舗データ …
-
-
麺処 ら塾＠ラーメン
目次1 支那そばや2 ラーメン＠880円3 店舗情報 麺処 ら塾4 関連過去Lo …
-
-
らうめん梵 煮干しの拉麵：茅ヶ崎
目次1 等身大のラーメン店2 煮干しの拉麵3 店舗データ：らうめん梵 等身大のラ …
- PREV
- SevenCafe タマネギとベーコンのもちもちパン
- NEXT
- ラ王 ラー飯 味噌