鯵の開きソテー
揚げなければフライパンかオーブンか
自宅に帰ってまで定食の定番：揚げ物は選択し辛い。
オーブン焼きかソテーかと迷って､本日は後者を選択する。
お馴染みのガーリックオリーブオイルでゆっくり炒める
味付けは、ほんのり塩と軽くオレガノ
冷えたソーヴィニヨン・ブランで
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