黒BUBU 茅ヶ崎：ら～めんBUBU
茅ヶ崎は細麺好きが多い？
食の流行も手伝ってか細麺を導入する店舗が多い気がする。博多系のファンも根強いことから、家系の看板を下ろして九州豚骨にコンセプトを変更した店主もいる。
こちらのら～めんBUBUさんも、北海道系の店舗ながら九州豚骨をメインにテイストを追求している。細麺を好んで食する地域ではないのであるが、替玉の食習慣と共に広まっているのかもしれない。
最寄り駅ではないので、らーめんぶぅの時代から不定期に寄らせてもらってきた。
食事のピークは外して出掛けてきたのでいつもノンビリと過ごせた。
人気の和BUBUも混雑するという理由で避けてきた。
この地で１３年の営業実績。和BUBUや限定麺の提供もあり貫禄のラーメン屋さんだ。
黒BUBU＠690円
太麺が好きなんだけど、細麺と太麺の価格が違う。原則替玉をしない。次は太麺をと思いながら、年を取る。
しばらくすると前回食べたものを忘れてる。ネーミングも違う。最初からやり直し･･･きちんと通わないとなぁ。
乳濁したスープにマー油がデザインされている
マー油に含まれているにんにくは控え目
海苔 ねぎ メンマ ロースのチャーシュー 彩りの辛味種
サッパリした豚骨に苦みのマー油 オトナの味だな
こちらの細麺 多加水麺でのびにくく噛み応えもあり細麺苦手な私にも合う
ちょいと小さいとちゃうんか チャーシュー。味はみずみずしさと下味が付いて旨い
麺の食感もよく、マー油と豚骨のマッチング、多めの葱 と今回インパクトのある印象だ。
年内に数回再訪したくなった。
ごちそうさん
店舗データ：ら～めんBUBU
（https://goo.gl/qq1Bjv）*コロナ渦以前の情報
住所： 神奈川県茅ヶ崎市幸町22-26 横尾ビル 1F
電話番号：0467-84-0537
営業時間：11:30～翌1:00月～土、11:30～24:00日･祝
定休日：火曜
駐車場：無
アクセス：茅ヶ崎駅から150m
関連過去Log：
320
320
関連記事
-
-
九条ねぎの餃子 チルド
ねぎ 一般的には、「千住ねぎ」、「加賀ねぎ」、「九条ねぎ」の３つに大別されます。 …
-
-
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
目次1 夏場のラーメンは冷やし or 通常？2 サッポロ一番 頂 とろみ中華 四 …
-
-
えび天かけうどん 無添くら寿司 藤沢店
目次1 季節メニューや糖質オフメニュー2 平日のかけうどん＠１３０＋えび天寿司＠ …
-
-
濃厚カレー 大黒食品
目次1 仕事のお供2 濃厚カレー3 製造元 仕事のお供 残業を終えて食べるか作業 …
-
-
正麺 ソース焼そば 生麺うまいまま製法がいい
目次1 袋麺の焼そば2 ＠298（5パック、税抜き）なのに優良なソース焼きそばな …
-
-
熊本あか牛 ビーフカレー 食らう
目次1 熊本あか牛2 熊本あか牛 ビーフカレー レトルト3 盛り付け 熊本あか牛 …
-
-
トースト＆ゆで玉子 ガスト 善行店
目次1 ドリップ式珈琲 いける2 トースト＆ゆで玉子セット＠３２２3 店舗データ …
-
-
ポップコーン クレイジーガーリック味
目次1 ポップコーン2 フリトレー クレイジーガーリック味3 製造元 ポップコー …
-
-
鶏胸肉 照り炒め 自宅飯
目次1 揚げ物は苦手2 脂身は苦手3 鶏胸肉 照り炒め3.0.0.1 【材料】3 …
-
-
とんこつ味噌 ラーメンJUNJI：藤沢市
目次1 特殊な立地2 とんこつ味噌ラーメン＠７００3 店舗データ：ラーメンJUN …