博多ラーメン　鉄馬：本藤沢　（業態変更前）

パチンコ店の敷地に立地する飲食店

千家藤沢店の閉店後にどんな飲食店が入るのか楽しみにしていた。もしかしたら○○がと思っていたのだが、開店したのは鉄馬という博多ラーメンの店舗だった。

株式会社ケンコーが経営母体の様である。流石にこのご時世だ。ローカルの片隅で営業を持続するためには、資金力が必要なのだ。

Websiteを見る限り、【武骨家】は見知った店舗でありそれが筆頭。餃子専門店や中華飯店もグループ内にあるため、パチンコ店の飲食を担うのであれば期待できる。http://www.kenkojp.com/

もちろん、私のようにパチンコをしない人間にも大変都合がいいのである。

魚介つけ麺＠７８０

屋号を見る限りは、博多ラーメンがメインと思っていたのだが何でもあるので券売機の前に立ち尽くす。

ラーメンのラインナップが凄い。もちろん逆に心配でもあるが･･･

開店早々なのでブレの少ない魚介つけ麺を選択！熱盛りと冷や盛りの選択は可能だ。

豚骨魚介に柚子の隠し味、多少の気になるトロミと濃厚不足は玉に瑕だ。

もう少しボリュームが欲しい･･･

盛り付けはシンプルで纏まりは感じられる。小麦の香りは少ないが･･･

つけダレと麺の相性は難しい

やや単調なテイストは特性の辣油で彩りと辛味を追加する

しっとりとしたチャーシューは薄味で私好みだ。

スープ割りは頼めば呉れるかもしれないが、薄めなくても飲めるんだね、このつけダレ。

内装は居抜きではなく改装していて瑞々しい。が、ティッシュはカウンター下に置くべきじゃないかい。

小腹の手当は終わった。

洗練され磨き込まれたテイストではないが、近所の食堂としては大いに利用できるとみた。

次回は味噌ラーメンかな。

ごちそうさん

店舗データ　博多ラーメン　鉄馬　藤沢店　→業態変更して　横浜家系ラーメン武骨家 藤沢店へ

https://goo.gl/QsthCj　　→　新　Google Map

住所：神奈川県藤沢市本藤沢5-6-6
電話番号：0466-86-5862
営業時間：11:30～22:00

定休日：不定休
駐車場：パチンコ店（MQリゾート）と兼用
アクセス：善行駅から1.1km    Website:https://www.kenkojp.com/shoprisuto/#s020