エッグマフィン パスコ イングリッシュマフィンライ麦入り
イングリッシュマフィン
マフィンの片方に、具材を乗っけると エッグベネディクトと呼ばれる料理となるらしい。
イングリッシュ・マフィンは柔らかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作る。これを寝かせて、丸めて形を作り、再び寝かせる。イングリッシュ・マフィンは通常オーブンで調理するが、グリルやトースターで焼き直す場合もある。
引用：ウィキペディア
意味はともかく、スクランブルエッグを乗っけて 食べることが多いのだが エッグマフィンと呼んだ方が美味しく聞こえるのは私だけか。ポーチドエッグ、オランデーズソースを使用していないからベネディクトではないとの指摘なら、大歓迎だ。私は何を乗っけても、挟んでも マフィンとコールする。
トーストが基本
店頭ではパスコさんしか出していないので、袋入りのみである。まあ、そのままで食べる人は少ないはず。マフィンを手で半分に裂いてから、しっかりトーストし バージンオリーブオイルを垂らす。簡単で最高に旨い。
ある時は、トーストしたマフィンにバージンオリーブオイルを塗り、チューブニンニクを擦り込んで 再加熱し ガーリックマフィンにすることもある。
盛り付け
今日はスクランブルニラエッグをシンプルに乗っけてる。今日のマフィンは、パスコのライ麦入り。製造工場はパスコ東京多摩工場。https://plus.google.com/111400679745497728074/about
赤い彩りがなく、ケチャップで代用する。
熱々カリカリのマフィンが香ばしい。
お代わり♬
320
320
関連記事
-
-
醤油そば＠７８０ 53’s Noodle：湘南台
目次1 端麗のラーメン店2 醤油そば＠７８０3 店舗データ 53’s …
-
-
トースト＆ゆで玉子 ガスト 善行店
目次1 ドリップ式珈琲 いける2 トースト＆ゆで玉子セット＠３２２3 店舗データ …
-
-
ちょい飲み 魚屋路 赤身
寿司屋で何を食らう？ 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …
-
-
休業中 ブーマン 再開はいつ頃 辛みそが恋しい
目次1 ブーマンは休業継続中1.0.0.1 2020/04/10 19:30 辛 …
-
-
辻堂：らーめん萬来 移転 みそらーめん
目次1 賃貸問題？2 みそラーメン＠８００円3 店舗データ：らーめん萬来4 関連 …
-
-
ラ王 塩 つけ麺
目次1 新世代 生麺風袋麺2 ラ王 夏の塩つけ麺3 製造工場 東日本明星株式会社 …
-
-
茅ヶ崎 らうめん梵 再開を祝す
目次1 ランチのみの営業2 味噌拉麺＠８００円＋煮卵＠１００円3 店舗データ：ら …
-
-
きらく てっさ と てっちり
新年恒例の河豚料理 昨年に続き“きらく”のネット通販にて食材を取り寄せる。 決し …
-
-
皇帝餃子 サード
チルド餃子の限界 調理も簡単、焼き目も楽に付けられ餡のテイストも良い。餃子の皮の …
-
-
味奈登庵 カレー南ばんうどん
蕎麦屋さんなのに、うどんもメニューにあるんですね。 確かにメニューには「うどんに …
- PREV
- 海街Diary : 世界の是枝
- NEXT
- 4K,8K並びに改造B-casカード対策 雑感