エッグマフィン パスコ イングリッシュマフィンライ麦入り
イングリッシュマフィン
マフィンの片方に、具材を乗っけると エッグベネディクトと呼ばれる料理となるらしい。
イングリッシュ・マフィンは柔らかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作る。これを寝かせて、丸めて形を作り、再び寝かせる。イングリッシュ・マフィンは通常オーブンで調理するが、グリルやトースターで焼き直す場合もある。
引用：ウィキペディア
意味はともかく、スクランブルエッグを乗っけて 食べることが多いのだが エッグマフィンと呼んだ方が美味しく聞こえるのは私だけか。ポーチドエッグ、オランデーズソースを使用していないからベネディクトではないとの指摘なら、大歓迎だ。私は何を乗っけても、挟んでも マフィンとコールする。
トーストが基本
店頭ではパスコさんしか出していないので、袋入りのみである。まあ、そのままで食べる人は少ないはず。マフィンを手で半分に裂いてから、しっかりトーストし バージンオリーブオイルを垂らす。簡単で最高に旨い。
ある時は、トーストしたマフィンにバージンオリーブオイルを塗り、チューブニンニクを擦り込んで 再加熱し ガーリックマフィンにすることもある。
盛り付け
今日はスクランブルニラエッグをシンプルに乗っけてる。今日のマフィンは、パスコのライ麦入り。製造工場はパスコ東京多摩工場。https://plus.google.com/111400679745497728074/about
赤い彩りがなく、ケチャップで代用する。
熱々カリカリのマフィンが香ばしい。
お代わり♬
320
320
関連記事
-
-
みそらーめん＠６５０ 小林屋用田店
目次1 値上げは仕方が無いか2 本当によい政策なんですかね3 みそらーめん＠６５ …
-
-
皇帝餃子 セカンド
チルド餃子は扱いやすいが･･･ 皮が焼く前から加熱処理されているのか、もっちり感 …
-
-
Selva 1.7mm パンチェッタとオクラのパスタ トマトソース
Selva 1.7mm 自宅麺 パンチェッタは、酸味と塩分が濃いのでトマトやクリ …
-
-
ヤマザキ たい焼きみたいなデニッシュ
クロワッサンドーナツが密かなブームなのかと思いきや こちらは あんパンなのである …
-
-
黒煮玉子 はとり亭：藤沢
目次1 あれ、ラーメン屋さん2 黒煮玉子＠７５０3 店舗データ はとり亭 あれ、 …
-
-
厚木 味噌の金子 赤の味噌麺
目次1 ライスバー2 赤の味噌 大盛＠７００円 ライスバー付3 店舗情報 味噌の …
-
-
馴染んできたよ！ラーメンショップ大庭店
目次1 外食は減り2 ネジラーメンはそろそろ卒業かな3 店舗データ：ラーメンショ …
-
-
金吾堂製菓 厚焼しょうゆ
目次1 おやつといえば あられ・おせんべい2 厚焼しょうゆ3 製造者データ 金吾 …
-
-
超熟 エッグトースト
朝の卵 年調の頃、両親は毎朝 牛乳と半熟卵を副食として朝の食卓で私に課していた。 …
-
-
金曜ラーメンＤａｙ ラーメンショップ大庭店
目次1 ラーメンショップ2 金曜ラーメンＤａｙ ネギラーメン＠５５０3 店舗デー …
- PREV
- 海街Diary : 世界の是枝
- NEXT
- 4K,8K並びに改造B-casカード対策 雑感