サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
夏場のラーメンは冷やし or 通常？
青年期、真夏には水分補給だけで胃が凭れてしまって食事の時間にほとんど食べられないことが多々あった。体重が４５Kg～４７Kgを推移していて、食べても太らない体質だった。消化器官が、貧弱だったのだろう。
京都の風の吹かない蒸し風呂然である夏のランチは、餃子も食べられなかった。学食では、もっぱら奴豆腐と冷やし中華で辛うじて生命を維持してきた。そのせいか、胃腸がタフになった今では冷やし中華を避けている。無理矢理体に入れていたからなのか旨さを感じない。
体重が全く減少しない年代になったため、夏場でも通常ラーメンでいいし つけ麺・冷やし中華も二の次 せいぜいまぜソバが好みということになる。
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺
不人気なのか店頭市場にはほとんど在庫がない。見かけたら少々割引率が下がっていてもレジカゴに入れる。もともと秋冬の商品なので現在は製造ラインにはない。是非秋には復活してほしいものだ。
スープはチキンとポークの清湯エキスに醤油を合わせたベースに風味豊かな中華系香辛料で特徴的な香りを付与し、オイスターエキスで深みのあるうまみを持たせました。黒酢のコクと酸味、唐辛子やラー油の辛みを加えた酸辣湯スープです。とろみを極め、うまさの頂点を目指すに相応しいごちそうラーメンが完成しました。
四川風酸辣湯麺 肉そぼろ
頂シリーズ特有の即席麺でありながら、生麺にひけをとらないノンフライ麺
辣油のアレンジもあるが特徴は酸味
スポンサーリンク
具材：煮卵 葱 炒め玉葱 味噌炒め挽肉 ベーコン韮
煮卵は味付けはしない 能登山たまごの様に注射針で出汁を入れたりもしない ＊能登山
前回は溶き卵にしたが、今日はノーマルスープ 酸味と辣油が強調される
付け合わせの具は何にでも合うと思える
刻み豆腐を入れても面白い
スープの色からは辛いイメージが連想されるが、彩りに使われている辣油はそれほど辛味はない。
とろみが持ち味の一品だ。
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺の製造工場は
320
320
関連記事
-
-
ちょい飲み 魚屋路 赤身
寿司屋で何を食らう？ 寿司屋で刺身は酒飲みの醍醐味だろうが、刺身は魚やという人も …
-
-
トースト＆ゆで玉子 ガスト 善行店
目次1 ドリップ式珈琲 いける2 トースト＆ゆで玉子セット＠３２２3 店舗データ …
-
-
はるゆたからーめん らーめん森や。
目次1 はるゆたか2 ラーメン森や。3 はるゆたからーめん 醤油＠８８０円 麺固 …
-
-
黒煮玉子 はとり亭：藤沢
目次1 あれ、ラーメン屋さん2 黒煮玉子＠７５０3 店舗データ はとり亭 あれ、 …
-
-
ステーキガスト チキンステーキ
目次1 お気に入りのステーキハウスは2 肉よりサラダ、デザート3 サラダバーのカ …
-
-
Scrambled summer vegetables
晩夏のラタトゥイユ 台風等の天候に左右されて、野菜の価格が上昇気味である。と思う …
-
-
チルド餃子 楽陽食品
目次1 赤箱－チルド焼売2 小ぶりの餃子20個入り3 製造工場 赤箱－チルド焼売 …
-
-
ラ王 辛そば 柚子と辣油をきかせた辛味醤油味
目次1 季節の変わり目に2 ほんのり鰹、クリアーで多めの辣油が利く3 製造工場 …
-
-
頑固一徹 味噌らーめん 小林屋 東海大学前店
北海道ラーメン 北海道ラーメンといわれると、よく分からない。 旭川 札幌 函館 …
-
-
中華そば：湘南トマトラーメン OKAGESAMA
目次1 トマトの活用1.1 OKAGESAMA2 中華そば＠６５０3 店舗データ …