エッグマフィン パスコ イングリッシュマフィンライ麦入り
イングリッシュマフィン
マフィンの片方に、具材を乗っけると エッグベネディクトと呼ばれる料理となるらしい。
イングリッシュ・マフィンは柔らかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作る。これを寝かせて、丸めて形を作り、再び寝かせる。イングリッシュ・マフィンは通常オーブンで調理するが、グリルやトースターで焼き直す場合もある。
引用：ウィキペディア
意味はともかく、スクランブルエッグを乗っけて 食べることが多いのだが エッグマフィンと呼んだ方が美味しく聞こえるのは私だけか。ポーチドエッグ、オランデーズソースを使用していないからベネディクトではないとの指摘なら、大歓迎だ。私は何を乗っけても、挟んでも マフィンとコールする。
トーストが基本
店頭ではパスコさんしか出していないので、袋入りのみである。まあ、そのままで食べる人は少ないはず。マフィンを手で半分に裂いてから、しっかりトーストし バージンオリーブオイルを垂らす。簡単で最高に旨い。
ある時は、トーストしたマフィンにバージンオリーブオイルを塗り、チューブニンニクを擦り込んで 再加熱し ガーリックマフィンにすることもある。
盛り付け
今日はスクランブルニラエッグをシンプルに乗っけてる。今日のマフィンは、パスコのライ麦入り。製造工場はパスコ東京多摩工場。https://plus.google.com/111400679745497728074/about
赤い彩りがなく、ケチャップで代用する。
熱々カリカリのマフィンが香ばしい。
お代わり♬
320
320
関連記事
-
-
餃子定食＠６５０ 味の味噌一 平塚
味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食（半ラーメンと日替わりご飯）や定番の味噌 …
-
-
ベジタブルキーマカレー 辛口 ハウス
ハウス食品５段階基準中の『４』 辛党には物足らなさを感じる辛味で、案外甘みも強い …
-
-
BK ブランデニッシュコーヒー
パネトーネ種 北イタリアの特定の地方で使われている天然酵母種。パネトーネ種を使用 …
-
-
あられ丼 のっけ丼や 辻堂店
目次1 「海鮮丼」と「ちらし寿司」の違い2 あられ丼 並＠５４０＋味噌汁＠６０3 …
-
-
サッポロ一番 【頂】シリーズはブランド終了か？
目次1 正式な発表はない2 ブランド終了？3 健康志向の市場 正式な発表はない …
-
-
湘南六会 中華そば佐藤 醤油らーめん
目次1 居抜きの店舗かな 中華そば佐藤2 醤油らーめん＠６００3 店舗データ 中 …
-
-
年中 食べられる 切り餅
鏡餅 【餅を神仏に供える正月飾り（床飾り）であり、 穀物神である「年神」への供え …
-
-
今だけ 昔ながらの塩ラーメン＠400円 蟷螂之斧
今だけ ４００円 昔ながらのラーメン味玉付 ご褒美 小径にある店舗 待つこともな …
-
-
カップヌードル テイスト色々 ”謎肉祭”
目次1 カップヌードルはもう･･･2 “謎肉祭” 肉盛り …
-
-
湘南 札幌ラーメン 小林屋用田店
目次1 再値上げはしてないが営業時間は21時までに2 小林屋とのお付き合い3 札 …
- PREV
- 海街Diary : 世界の是枝
- NEXT
- 4K,8K並びに改造B-casカード対策 雑感