湘南歩楽Log

@歩楽のデイリーLog 不定期ながらB級グルメやPC関連を記録してます♫

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エッグマフィン パスコ イングリッシュマフィンライ麦入り

   

イングリッシュマフィン

マフィンの片方に、具材を乗っけると エッグベネディクトと呼ばれる料理となるらしい。

イングリッシュ・マフィンは柔らかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作る。これを寝かせて、丸めて形を作り、再び寝かせる。イングリッシュ・マフィンは通常オーブンで調理するが、グリルやトースターで焼き直す場合もある。

引用:ウィキペディア

意味はともかく、スクランブルエッグを乗っけて 食べることが多いのだが エッグマフィンと呼んだ方が美味しく聞こえるのは私だけか。ポーチドエッグ、オランデーズソースを使用していないからベネディクトではないとの指摘なら、大歓迎だ。私は何を乗っけても、挟んでも マフィンとコールする。

トーストが基本

店頭ではパスコさんしか出していないので、袋入りのみである。まあ、そのままで食べる人は少ないはず。マフィンを手で半分に裂いてから、しっかりトーストし バージンオリーブオイルを垂らす。簡単で最高に旨い。

ある時は、トーストしたマフィンにバージンオリーブオイルを塗り、チューブニンニクを擦り込んで 再加熱し ガーリックマフィンにすることもある。

パスコ イングリッシュマフィン ライ麦入り ニラ玉乗せ盛り付け

今日はスクランブルニラエッグをシンプルに乗っけてる。今日のマフィンは、パスコのライ麦入り。製造工場はパスコ東京多摩工場。https://plus.google.com/111400679745497728074/about

パスコ イングリッシュマフィン ニラ玉乗せ赤い彩りがなく、ケチャップで代用する。

パスコ イングリッシュマフィン ライ麦入り ニラ玉乗せ

熱々カリカリのマフィンが香ばしい。

お代わり♬

 - 飲食

 

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