サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
夏本番
エアコンの効いたオフィスにいると体が冷えてしまって温かいものが欲しくなる。夏場でも暖を取るにはラーメンが優れる。
ただ、エアコンを敢えて付けていないラーメン店での食事はちょっと勇気がいる。下手をすると、シャワーを浴びないと収拾がつかなくなるからだ。
袋麺業界や流通企業もターゲットを冷やし中華やつけ麺にシフトしてきている。夏ばてには必要なアイテムだ。
トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
極端に食欲が落ちた場合を除いて、極力ラーメンは暖かいものを食している。冷たいものは同じテイストになりやすいからだ。
今日は和風トムヤムに 鶏軟骨添えてみた。
飲食店ではパクチーブームが起こっている模様だが、一般のスーパーでのパクチー取扱は少ないし、あったとしても高級野菜だ。
韮の旨味は格別だが、香りは身につけていない。良い香りの韮は栽培できないものか。
豚挽肉ミンチでも代用は可能だし、今回の様に鶏軟骨炒めへのバリエーションも増えた。
https://plus.google.com/116679790792085144591/about
トムヤム風味の酸味とピリ辛は、中華の酸辣湯麺とは明らかに違ったジャンル。おそらく、売上的にはマイナーな商品かもしれないが、私は気に入っている。
320
320
関連記事
-
-
サッポロ一番 【頂】シリーズはブランド終了か?
目次1 正式な発表はない2 ブランド終了?3 健康志向の市場 正式な発表はない …
-
-
辻堂 らーめん南 閉店 醤油らーめん中盛 食べ収め
目次1 ショックではないが閉店は寂しい2 2017年12月 塩にんにくらーめん3 …
-
-
とんこつ味噌 ラーメンJUNJI:藤沢市
目次1 特殊な立地2 とんこつ味噌ラーメン@7003 店舗データ:ラーメンJUN …
-
-
湘南 自家製麺 ブーマン 汁なし スタート
目次1 ブーマン 汁なし1.1 汁なし2 汁なし@850(豚2枚 フライドオニオ …
-
-
藤沢市長後健康系ラーメン店 らーめん のとやま 回顧
目次1 動物系不使用、健康というコンセプト2 醤油らーめん丸@590円+ライスバ …
-
-
清水家 ラーメン並 茅ヶ崎
目次1 家系 清水家2 ラーメン 並@670円 麺固3 店舗データ:清水家 家系 …
-
-
夏のカレー 旨辛キーマカレー 大辛
目次1 ハウス「夏のカレー」2 カレーもライスも熱々で3 今日の付け合わせ ハウ …
-
-
辻堂 拉麺 樹 みそラーメン
駅前拉麺 駅前で夜半遅くまで営業しているのは、チェーン店が中心であるがチェーンだ …
-
-
辻堂 向陽飯店 サンマーメン
目次1 薬が効かないなら食べて治す2 向陽飯店 ランチ サンマーメン@7003 …
-
-
厚木 麺や食堂246店 中華そば
目次1 中華そばとラーメン2 細麺の存在理由3 麺や食堂246店4 中華そば@6 …