サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
夏本番
エアコンの効いたオフィスにいると体が冷えてしまって温かいものが欲しくなる。夏場でも暖を取るにはラーメンが優れる。
ただ、エアコンを敢えて付けていないラーメン店での食事はちょっと勇気がいる。下手をすると、シャワーを浴びないと収拾がつかなくなるからだ。
袋麺業界や流通企業もターゲットを冷やし中華やつけ麺にシフトしてきている。夏ばてには必要なアイテムだ。
トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
極端に食欲が落ちた場合を除いて、極力ラーメンは暖かいものを食している。冷たいものは同じテイストになりやすいからだ。
今日は和風トムヤムに 鶏軟骨添えてみた。
飲食店ではパクチーブームが起こっている模様だが、一般のスーパーでのパクチー取扱は少ないし、あったとしても高級野菜だ。
もっともっと生産量を増やして欲しい。
韮の旨味は格別だが、香りは身につけていない。良い香りの韮は栽培できないものか。
最近はラーメンにチャーシューという概念を取っ払っている。
豚挽肉ミンチでも代用は可能だし、今回の様に鶏軟骨炒めへのバリエーションも増えた。
コリコリ感がいい。チャーシューにも見劣りしてない。
トムヤムラーメンの製造工場は
https://plus.google.com/116679790792085144591/about
トムヤム風味の酸味とピリ辛は、中華の酸辣湯麺とは明らかに違ったジャンル。おそらく、売上的にはマイナーな商品かもしれないが、私は気に入っている。
320
320
関連記事
-
-
お土産 桜えびの舞
熱海のお土産 桜エビが好きかと言われれば嫌いではない。 食歴としてはオキアミは結 …
-
-
頑固一徹 味噌らーめん 小林屋 用田店
目次1 なぜか恋しくなる小林屋2 みそらーめん＠５５０ チャーシュー＠１００×２ …
-
-
醤油らぁ麺 湘南野の実
フードコートのラーメン チェーンのラーメン店は、集客能力のあるフードコートに出店 …
-
-
BK McCafe チキンクリスプマフィン
広い空間はやはり良い BBモバイルポイントが使えて、暖かく座って寛げるのは有難い …
-
-
TOPVALU：麺とスープにこだわった塩ラーメン
目次1 最近の袋麺店頭市場2 イオンプライベートブランド 塩ラーメン3 今日の盛 …
-
-
餃子定食＠６５０ 味の味噌一 平塚
味の味噌一 年中無休で駐車場完備。朝定食（半ラーメンと日替わりご飯）や定番の味噌 …
-
-
ごちガスト 会計無料 ごっつぁんです
20組に1組無料 ごち挑戦券 クーポンがなくてもカフェとして利用する機会の多いガ …
-
-
アゴだし らあめん一路 醤油
アゴ出汁 最近は鶏・豚骨・魚介のトリプルブレンドも珍しくないので、いろんなスープ …
-
-
Ministop Cafe もいいぞ♬
Ministop Cafe “ミニストップの新コーヒー”はなかなかの出来映えだ。 …
-
-
肉野菜 青梗菜と椎茸
目次1 野菜炒め2 青梗菜と椎茸の肉炒め3 食材購入 野菜炒め 家庭料理の代表格 …