サッポロ一番 頂 トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
夏本番
エアコンの効いたオフィスにいると体が冷えてしまって温かいものが欲しくなる。夏場でも暖を取るにはラーメンが優れる。
ただ、エアコンを敢えて付けていないラーメン店での食事はちょっと勇気がいる。下手をすると、シャワーを浴びないと収拾がつかなくなるからだ。
袋麺業界や流通企業もターゲットを冷やし中華やつけ麺にシフトしてきている。夏ばてには必要なアイテムだ。
トムヤムラーメン 鶏軟骨添え
極端に食欲が落ちた場合を除いて、極力ラーメンは暖かいものを食している。冷たいものは同じテイストになりやすいからだ。
今日は和風トムヤムに 鶏軟骨添えてみた。
飲食店ではパクチーブームが起こっている模様だが、一般のスーパーでのパクチー取扱は少ないし、あったとしても高級野菜だ。
もっともっと生産量を増やして欲しい。
韮の旨味は格別だが、香りは身につけていない。良い香りの韮は栽培できないものか。
最近はラーメンにチャーシューという概念を取っ払っている。
豚挽肉ミンチでも代用は可能だし、今回の様に鶏軟骨炒めへのバリエーションも増えた。
コリコリ感がいい。チャーシューにも見劣りしてない。
トムヤムラーメンの製造工場は
https://plus.google.com/116679790792085144591/about
トムヤム風味の酸味とピリ辛は、中華の酸辣湯麺とは明らかに違ったジャンル。おそらく、売上的にはマイナーな商品かもしれないが、私は気に入っている。
320
320
関連記事
-
-
大和 ラーメン 弘家 藤沢街道沿い（閉店）
目次1 R467沿いは派手な外装2 ラーメン並＠６３０＋野菜＠１００ 麺固3 超 …
-
-
炒飯は何処で食べるのか：れんげ食堂 Toshu
目次1 自宅飯でも定番のメニュー2 れんげ食堂 Toshu 炒飯3 店舗データ： …
-
-
藤沢 鮮魚鶏出汁麺 沢むら＠ちらし麺
目次1 鮮魚系ラーメン2 ちらし麺 竹＠９００3 店舗情報 鮮魚鶏出汁麺 沢むら …
-
-
らーめん 昇や ：藤沢
目次1 支那そば2 支那そば＠６８０ 麺固め3 店舗データ らーめん 昇や4 …
-
-
ソース焼きそば 向陽飯店：辻堂
目次1 焼きそば2 日替定食 ソース焼きそば3 店舗データ：向陽飯店 辻堂店4 …
-
-
ベジタブルキーマカレー 辛口 ハウス
目次1 ハウス食品５段階基準中の『４』2 野菜と油かす3 製造工場 ハウス食品５ …
-
-
伊勢原 串橋 オロチョンラーメン 利しり みそラーメン
オロチョンラーメン 唐辛子などで辛く味付けをしたラーメンの総称。特に、「味噌オロ …
-
-
ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油
目次1 つけ麺2 大手メーカーも発売3 ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 つけ麺 冷や …
-
-
チョップドハム
目次1 ハム2 丸大 チョップドハム3 丸大食品(株)関東工場 ハム ハムを使っ …
-
-
BK くるくるバタースコッチ エースベーカリー
バタースコッチの変形 直ぐには思い出せないが、バタースコッチって箱形だったかな。 …